北京蘇州街的日本料理餐廳,2人15道菜1500元,人生最貴一頓日料。因為工作不順受了老闆的氣,和同事約著吃頓大餐來緩解心情。這家蘇州橋的日本料理店非常不起眼卻有些名氣,也是以貴著稱。店裡是濃濃的日式風格,坐在吧檯的位置,水杯和筷子架很有趣,貓咪造型太治癒。
心情不好必須來點酒,一人一壺燒酒剛好,店員會幫忙溫好,不濃烈卻略帶凜冽的味道很是過癮,一壺不夠喝,一人又要了一壺,後來出門都覺得有些微醺了,畢竟這種酒後勁大。
毛豆和烤白果,特別點了下酒的,在等著別的菜上來的時候,可以慢悠悠的吃著喝著,這種感覺還真有點日本小酒館的愜意,找到點深夜食堂的味道。
牡丹蝦壽司,蝦肉非常新鮮,帶著亮亮的光澤,溫和彈潤的質感搭配著米飯,剛好可以一口吃下,頗有層次的口感讓人喜歡的不得了,畢竟對於日料來說,食材實在太重要了。
海膽,一直是日料中的最愛,不用蘸任何調料,就是特別的新鮮好吃,入口即化的感覺實在很美妙,越來越覺得喜歡海膽勝過了所有刺身呢。
油梨沙拉,盤子很大,其實沙拉就是一個盤底的樣子,牛油果和各種蔬菜擺的很美,然後澆了少量的芝麻醬,不會蓋過新鮮食材的味道,又調節了口味,很好吃。
三文魚刺身,厚切的六片兒,紋路清晰,口感新鮮,尤其搭配著現磨的芥末,味道真的很不一樣,軟糯中帶著有韌道的嚼勁,在醬汁的包裹中肥美卻不膩口。
煎蛋卷,絕對是雞蛋愛好者的最愛,同事去過日本,她說這個煎蛋卷可以說是跟當地吃的一模一樣了,柔軟甜香,我吃會覺得略甜了一些。
因為聽壽司師傅說有新來的金槍魚,特地點了一個金槍魚壽司的拼盤。金槍魚各個部位的肉做成的壽司,因為部位不同顏色和口感也不同,不太喜歡中腹的感覺,比較肥膩,其他部位的壽司還是很鮮美的。
銀鱈魚西京燒,很多人不喜歡銀鱈魚,覺得肉質比較細軟,我卻是很喜歡。這裡的銀鱈魚燒制的火候剛剛好,有一種外面略焦的口感,味道是偏甜口的,細嫩無刺。
烤鰻魚,吃日本料理每次必點的美食之一,真的太愛烤鰻魚了,這裡的烤鰻魚大概是吃過的裡面最好吃的了,燒汁濃鬱,鰻魚口感豐富沒有腥氣,怎麼都吃不膩的感覺。
甜蝦,絕對是顏值超高的一道菜吧,美成一幅畫的樣子,甜蝦剝了皮只留尾部,粉粉的特別可愛,口感彈性十足還帶著絲絲的甜味,非常新鮮。
巧克力冰激凌,看著普通的一塊不規則的冰激凌,黑巧克力不甜膩而且細膩柔滑,味道醇厚,實在太好吃了,我們每人又加了一份,到日料店狂吃冰激凌也是醉了,哈哈。
杏仁豆腐,一個小杯子裝著的,帶著濃濃的杏仁味道,一點不甜膩而且冰冰爽爽的過癮。同事還喝了一個味增湯,我們兩個人吃了15道美食,一共花了1500塊,雖然貴但是真心好吃啊,一年就敢奢侈這麼一回,大家覺得值嗎?