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周末吃過午飯帶孩子去鄰居家串門,鄰居媽媽正追著兩歲的閨女餵飯:娃,別跑了,吃口飯行不行?
鄰居媽媽結婚之前十指不沾陽春水,嬌滴滴的大小姐一枚,結婚之後,全職在家帶娃,開始了帶娃的修行,但無奈是個手殘黨,做出的飯自己都不想吃,眼看著孩子一天天長大,不能每天靠喝奶粉衛生,鄰居媽媽買了厚厚一摞輔食書現學現賣。孩子都快兩歲了,鄰居媽媽每天能做的就是土豆泥、白粥、碎麵湯,可每天吃這些也不行,孩子都膩了。
見我來串門,鄰居媽媽很高興:傳授幾招寶寶餐吧,我都快崩潰了。
手殘黨遇到要吃飯的娃,媽媽感覺要崩潰,其實做寶寶餐,真的沒那麼難,你需要的只是一點做飯的小心思。
兩歲寶寶飲食特點
兩歲的寶寶,擁有大約20顆小乳牙,他們的消化能力也提高了很多,差不多可以和爸爸媽媽吃一樣的飯菜了。但是有幾點需要注意:
※兩歲的寶寶和成人不一樣,他們的消化吸收和適應能力遠沒有成人那麼強大,所以兩歲寶寶的飲食需要比你吃的更軟爛一些,才不會給消化系統帶來更多負擔;
※兩歲寶寶味覺正在發育中,不要用你的口感來判斷寶寶飲食,相比於成年人,他們的飲食要更加清淡,油、鹽以及各種調味料要少放,尤其是辛辣刺激的調味品,儘量不要出現在孩子的菜單中;
※兩歲寶寶正處在長身體的關鍵階段,他們的飲食需要營養充足,媽媽在給寶寶準備飯菜的時候,要注意葷素搭配,營養均衡。
兩歲寶寶的飲食,主要把握好上面幾個特點,然後媽媽就可以大顯身手了,下面推薦幾款我家寶寶經常吃的幾類飯菜,好吃營養,關鍵是簡單,特別適合手殘黨媽媽。
兩歲寶寶飲食推薦
對兩歲寶寶來說,粥絕對是最適合他們的飲食之一,但是你只會做白粥?寶寶遲早會喝膩,營養也不全面,媽媽可以試試這幾種:
粥
用豬肉、牛肉、雞肉、魚肉或者豬肝等肉食和蔬菜搭配給寶寶做粥,好吃營養,寶寶喜歡,媽媽省力。
選擇一樣肉食,剁成肉末,然後加少許蔥姜水、料酒攪拌均勻,炒鍋燒熱,加少許底油,把肉末炒至變色,然後加水,放米熬煮成粘稠的粥,加入蔬菜碎,白菜、菠菜、西藍花、萵筍、香菇等都可以,繼續熬煮十分鐘,加少許食鹽調味。
除此之外,媽媽還可以試試八寶粥、燕麥粥、南瓜粥、山藥粥,營養豐富,做法簡單。
蛋羹
大多數媽媽都會給寶寶做蛋羹吃,但是單純的蛋羹營養不全面,吃久了也會膩,媽媽可以在蛋羹上做點新花樣,比如肉末蛋羹,每次給我家兩個孩子做,總會清盤。
按照平時做蛋羹的方法蒸好蛋羹,然後在肉末中加少許生抽醃製十五分鐘,炒鍋中放少許底油,下肉末炒熟,放少許食鹽調味,倒在蛋羹上,攪拌均勻即可。
蔬菜雞蛋餅
將各種蔬菜,西葫蘆、黃瓜、胡蘿蔔、土豆、南瓜等擦成細絲,加少許食鹽,然後加入雞蛋、麵粉、適量的水,攪拌均勻做成粘稠的麵糊。在不沾鍋上放少許油,倒入麵糊,煎至兩面金黃,就成了孩子們非常喜歡的蔬菜雞蛋餅,軟爛有營養,簡單易做。
對好吃的無比虔誠
湯麵
我們這邊的掛麵很出名,幾乎所有孩子都吃過掛麵湯。炒個番茄雞蛋,加水燒開,下掛麵,末了來點葉菜,好吃易消化。
餛飩
有個朋友特別愛吃餃子,但她不喜歡吃外面賣的餃子,覺得沒有家的味道,並且她不會擀餃子皮,有了孩子之後,為了讓孩子吃著容易消化,也為了滿足自己的口腹之慾,朋友跟著老媽學會了調餡,就是簡單的豬肉大蔥餡,想吃餃子的時候,超市買餛飩皮,包著大大的餛飩,比吃餃子過癮。
問她為啥不直接包餃子,朋友回答:包餃子太醜,一個不小心還會煮一鍋麵片湯,還是餛飩來的更方面。於是乎,她家餐桌經常會出現餛飩的身影,真的不需要太多技術含量,也可以吃的很美。
給兩歲寶寶做飯,對廚藝要求還真不高,手殘黨媽媽試試上面的幾種做飯吧。