麵食大家在平時都比較愛吃,尤其是煎餃和煎包這一類用鍋煎制的麵食更是受到不少人的喜愛。可是一般麵食做起來最麻煩的就是發麵了,好多人覺得發麵這一步實在是太費時費力了,又要花費大量的時間,想吃還不能馬上就做好,需要提前很久發麵揉面才能進行下面的製作,這讓很多喜歡吃麵食想要自己做的人感到麻煩,今天小編就來教大家1招,無需發麵也能做出美味水煎包的方法,快來學習一下怎麼做吧。
在做水煎包之前我們需要提前準備好所需食材,1小把韭菜、1個雞蛋、3朵香菇、小半根胡蘿蔔、適量木耳、1把粉條、適量鹽、蠔油、雞精、生抽、香油、十三香、五香粉以及適量的餃子皮。粉條就是我們平時買的細粉絲,有些地方也叫龍口粉絲,大家這些餡料的食材可以根據個人喜好調整一下,準備好食材以後就可以進入水煎包的製作了。
第一步:製作水煎包的餡料。處理好準備的食材,先把粉條拿出來泡軟後煮熟,等到粉條被煮熟以後切條處理,放置一旁的盤中備用。接著將雞蛋打入鍋中,開中火炒熟以後劃成小塊,儘量弄得碎一些。韭菜清洗乾淨切小段,木耳和香菇焯一下水用刀把它們切碎,因為是做餡料,所以切得越小越好。處理好所有食材以後把它們混合,加入適量的鹽、一勺蠔油、一勺雞精、兩勺生抽、一勺香油、一勺十三香以及五香粉,用筷子把它們混合攪拌,直到調料均勻為止,此時可以嘗一下餡料的口味,看看是否合適。
第二步:把買來的餃子皮擀薄,口味重一些的好可以在上面刷一點花椒油提香,接著把製作好的餡料適量加入到餃子皮中,放好後就把它包成水煎包的形態。當餡包製作完成後起鍋燒火,在鍋底刷上適量食用油,把包好的餡包放入鍋中煎制,等煎到它的底部變成金黃色以後再加入適量的水,水量大約沒過包身的一半即可,此時蓋上鍋蓋,開中小火煮上五分鐘左右,在煮的時候一定要注意鍋內情況,這裡千萬不要大意的走開了,不然很有可能會出現水被燒乾從而煎包燒糊在鍋裡的情況。
第三步:等鍋裡的水被煮得差不多之後即可關火出鍋,用盤子把煎好的水煎包裝好,撒上適量的芝麻點綴一下,自己還可以在家調個蘸料搭配食用,這樣好吃的水煎包就徹底完成了,不知道大家都會做了嗎?無需發麵就能做出美味水煎包,簡單又美味,懶人的福音,建議收藏
以上就是超好吃的無需發麵水煎包做法的全部內容了,很高興能和大家一起分享美食,大家看完之後學會了嗎?我相信對大家來說應該不會有什麼難度,要是學會了就趕緊做起來吧。今天的內容到這裡就全部結束了,要是您看完之後覺得有所幫助的話可以為我們簡單的點一個收藏和關注,還可以分享給身邊更多有需要的小夥伴,大家有什麼問題還可以在評論區進行留言探討,我們將會在您的支持下不斷進步,我們下期再見。