【景浩講育兒】每天給您分享一則簡單易做、美味好吃的寶寶輔食
今天給各位寶爸、寶媽分享的輔食叫做《胡蘿蔔玉米汁》,這是一道含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的營養輔食。
我們先看看這道輔食需要的食材吧:
食材準備:
胡蘿蔔10克,玉米10克
營養價值:
胡蘿蔔,含有豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素轉變成維生素A,在預防上皮細胞ai變的過程中具有重要作用,胡蘿蔔中的木質素也能提高。作為一種抗氧化,具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防ai作用。2.胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血症,同時含有豐富的鉀。3.胡蘿蔔含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的「充盈物質」。4.胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質,有利於細胞的生殖與增長。
胡蘿蔔的中藥價值為:健脾,化滯。治消化不良,久痢,咳嗽。①《日用本草》:寬中下氣,散胃中邪滯。②《綱目》:下氣補中,利胸膈腸胃,安五臟,令人健食。③《醫林纂要》:潤腎命,壯元陽,暖下部,除寒溼。④《嶺南採藥錄》:凡出麻痘,始終以此煎水飲,能消熱解毒,鮮用及曬乾用均可。⑤《現代實用中藥》:治久痢。
玉米,玉米屬禾木科植物五蜀黍,玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等組成,其含量分別為82%、12%、5%、1%。玉米胚是種子的胚乳,具有很高的營養價值,每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白質8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纖維1.3g以上、鈣17mg以上、鐵2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黃素0.14mg以上。澱粉主要存在於胚乳中,胚內含有大量的油脂和灰分。玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質,對人體是十分有益的。
玉米的藥用價值為:①《本草綱目》:調中開胃。②《醫林纂要》:益肺寧心。③《本草推陳》:為健胃劑。煎服亦有利尿之功。
輔食製作方法:
1、將胡蘿蔔洗淨去皮,用刀切成小塊,備用
2、將玉米洗淨,用刀將玉米粒削下,備用
3、將玉米和胡蘿蔔放置在裝有100毫升水液的u鍋中,點火加熱至食材煮軟,煮熟
4、將煮好的玉米胡蘿蔔撈出,放置料理機中,研磨成糊(月齡小的孩子可以用濾網過濾大顆粒),倒入碗中,待溫度冷卻後即可給寶寶服用。
一道營養豐富,製作簡單的《胡蘿蔔玉米汁》就做好了,喜歡的朋友就請點個讚,鼓勵一下作者吧。
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