瓷器，英文叫：china，與中國China同為一詞。中國是瓷器的故鄉，中華民族為人類陶瓷技術和藝術發展做出重大的貢獻。早在歐洲掌握制瓷技術之前一千多年，中國已能製造出相當精美的瓷器。浙江金華地區古稱婺州，歷史悠久，人文底蘊深厚。婺州窯作為中國六大青瓷窯系之一，連續燒造3000餘年，於明清時期衰敗，銷聲匿跡。如今沉睡千年的婺州窯重燃窯火，再現昔日的輝煌。
唐代茶聖陸羽曾在《茶經》中這樣記載：碗，越州上，鼎州次之，婺州次，嶽州次……其意是婺州窯所產茶具品質上乘排列第三位，可見婺州窯往昔的輝煌。
如今，在浙江金華婺城區雅畈鎮漢灶古村，靜臥千年的古窯，和那被層層掩埋的歷代古瓷的共同見證下，沉睡千年的婺州窯火重新熊熊燃起。
曾經的婺州窯，由於單一的釉色和相對落後的生產工藝，再加制坯原料的雜質顆粒較粗等先天不足，使其在明代之後銷聲匿跡。現在的婺州窯釉下褐彩工藝的改進上，非常適合現代人的審美需求。
瓷器，這個中國的代名詞，在歲月的長河中已慢慢被西方國家所超越。如今，世面上的現代瓷器價值相對較高的都來自歐美國家。從技術水平到工藝價值上，我們的制瓷水平已經落後於西方國家。中華民族輝煌幾千年的工藝為何會落到如此地步，值得我們去思考。
在作坊裡可以看到從練泥、拉坯、印坯、利坯、曬坯、刻花、施釉、燒窯、彩繪、釉色變化等。「手隨泥走，泥隨手變」，巧奪天工的拉坯成型。可看到神奇的燒瓷技藝，從中領略到古代手工制瓷的魅力。
然而隨著工業時代的發展，電腦製作、機器代工，讓許多的傳統工藝面臨巨大的衝擊，甚至瀕臨失傳。然而，仍有一些傳統手工藝者在執著地堅守工匠精神，不僅是技法上的精雕細琢精益求精，更是一種割捨不下的情懷，一份來自時光饋贈的厚禮。
婺州窯是火與泥土的藝術，掌握這門技藝，需要沉下心長期積累。或許誰也不能斷言，這些我們執著保護與傳承的財富，會不會成為下一個時代流行的經典。但每一件手工製作的婺州窯，都賦予了它獨特的生命力，這是生活用具，更是藝術品。也許這就是中國瓷器的魅力所在吧！
作者簡介：寒殘一葉（攝影師、旅行家、自媒體人）。