癌細胞：醫生，我來自於他體內，我也是身體的一部分，為什麼要殺死我？
醫生：我必須得清除你，不然患者就可能因你而死！
癌細胞：我明明是依靠他生活，我怎麼能希望他死呢，只有他活著我才能分裂啊！
「癌細胞」就是這樣糾結的存在，它來自於患者的身體。是健康細胞在受到致癌因素(年齡、遺傳基因、後天致癌物接觸、慢性病)影響後，基因發生一個或多個突變而誘發的疾病。這些變異細胞在形成之後，會經歷免疫逃脫、躲過細胞調控等階段，開始紮根發展。
而由於癌細胞已經脫離了細胞調控，所以它們不再受細胞生長規律控制，1個癌細胞既能夠永生，又能無限分裂。有研究表明，從1個小的癌細胞，生長到1克左右的癌腫，大約只需要幾十次分裂而已，而這個小小的癌腫內，早已生長出了幾億個癌細胞！
癌細胞雖然已經「變異」，但是它們卻有「清醒、冷靜」的頭腦，這些起源於人體的惡性細胞深深明白，想要持續發展、分裂，必須要有人體營養的供給。所以，癌腫的內部和表面有豐富的血管分布，當營養物質途徑時，它們就會將其強行攔截，提供自己消耗！
也正因如此，當癌症患者明確營養是癌細胞滋生的源頭後，就會陷入一個錯誤的認知誤區--
他們試圖斷掉所有高營養來源，甚至是完全告別雞鴨魚肉，只靠粥、蔬菜等果腹、維持身體機能，妄圖用這種方式來餓死癌細胞！
但事實上，這種想法根本就是不切實際的妄想而已！
就拿一個健康的成年人來說，密閉環境中不吃任何食物，有充足的水分，機體耐受極限在7天左右。這是因為，人體是非常聰明的，身體各器官都有不同的功能分布，我們攝入的食物，不單單滿足了當天營養消耗，部分還會被器官儲存，必要時給身體供能；
所以，即便是幾天內挨餓，身體也不會瞬間倒塌。同樣的道理，就算是癌症患者沒有任何食物攝入，癌細胞也能從儲存的營養中獲得養分。而且，如果患者不吃任何食物，在你體內癌細胞還沒有餓死之前，正常細胞就已經先死亡了，抗爭到最後，結果不過是死亡而已！
也許你會說，米粥、蔬菜中，一樣也含有部分營養，我少點吃這些，既能夠讓身體活著，癌細胞也不能獲得營養，這不是兩全其美嗎？
但事實上，這種做法只會讓癌細胞更肆虐的發展，並不會起到抑制癌細胞增長的效果。因為，患者在經過癌症消耗、手術治療、放化療後，身體已經變得極度虛弱，本身就需要營養維持運轉、讓機能逐漸恢復。如果只吃不含蛋白質、脂肪的食物，會降低自身免疫功能，讓身體變得越來越差、進而出現感染、術後復發、癌轉移等問題！
而且，對於治療中的癌症患者來說，必須要在身體允許的前提下，才能展開化療、放療等治療方式。如果身體極度虛弱，就無法承受放化療造成的副作用，患者將會走到治無可治、藥無可用的結局！
所以，對於癌症患者而言，飲食講究的並不是要戒掉某一種食物、或多吃某一種食物。而是要在營養均衡的基礎上，合理搭配一日三餐，保證各個細胞和組織都有營養攝入。
除此外，對於肥肉、油炸燒烤、醃製或煙燻類含致癌物的食物、容易引發飲食結構失衡的食物，應儘量減少食用。