別再說沒時間做早餐了，10分鐘營養早餐，起得晚也能吃得好！
早餐，對於上班上學一族來說，真的尤其重要，想要吃得好卻苦於早晨時間的分秒必爭，又或者嗜睡星人在與溫暖的被窩做著激烈的思想鬥爭，各種各樣的藉口，導致了許多人都忽略了早餐的重要性。其實，一份元氣早餐，不需要起的特別早，也能吃的營養又健康，而且擅長研究快手早餐的我也發表過許多10分鐘快手早餐的文章，收藏起來，逐個學會了它們，多睡一會再做一份心滿意足的早餐，也是能量滿滿的一天，幸福感爆棚。
在營養早餐這個話題上，咱們還是別紙上談兵了，在基本保證碳水、蛋白質、維生素都齊全的情況下，早餐的碳水比例可以稍微高一些，早餐的花樣也可以換著來，三明治、米粉、麵條、粥、炒飯、各種卷餅，都可以晚上提前準備好，現在冬季天氣寒冷，多吃點熱乎的出門，一個早上的幸福感滿滿的。一起來學學今天推薦的這道營養又減脂的早餐吧。
【蒜香減脂雞胸肉】
食材：雞大胸400克，蒜蓉適量，橄欖油、鹽適量，澱粉2勺，料酒2勺，生抽1勺，黑胡椒少許。
做法：1.雞大胸，也叫雞胸肉，有分為雞大胸和雞小胸，雞胸肉也是這兩年健身達人們最喜歡的健身肉類首選，主要還是因為它脂肪比豬肉低，熱量不高，但是豐富的蛋白質是非常適合人體吸收食用的。雞胸有冷凍和冷鮮兩種，根據實際情況選購，因為雞大胸肉比較厚實，買回來後把雞大胸從中間剖開，把它稍微切薄一些。
2.準備醃雞胸肉的調味，早餐還是比較推薦多用健康的橄欖油。蒜頭切成碎末。
3.準備一個保鮮袋，以這樣帶密封條的比較好，因為能最大程度保證食物的新鮮度。把上面步驟2準備的所有材料連同雞胸肉一起放入保鮮袋內。
4.封口密封好，隔著袋子不用弄髒雙手，就能均勻的使保鮮袋裡的雞胸肉與調味拌勻，然後把保鮮袋放入冰箱冷藏醃製入味，這一步我通常都是晚上準備好，直接放冰箱裡，懶人做法，還不用清洗碗具，真方便。
5.早上花5-6分鐘時間，平底鍋加熱，倒入少許橄欖油，小火把醃製了一晚上的雞胸肉煎至兩位微微金黃。
最後煎好的雞胸肉搭配上新鮮的蔬菜和水果，再倒上一杯果汁或者牛奶、豆漿，一份營養的低脂肪高蛋白的早餐就做好了，真心不用花太長時間，而且還可以利用煎雞胸的時間去完成洗漱的步驟，洗漱好了，雞胸肉也煎熟了，一舉兩得。
小貼士：1.雞大胸更適合用來做這個食譜，大口吃肉的感覺真好，雞小胸體積小，也比較厚，為了早上節省時間，雞大胸對半切薄更容易煎熟。
2.早餐的碳水搭配還可以有麵包、穀物類的選擇，煎好的雞胸肉也可以搭配一些酸奶水果，早餐的營養絕對足夠了。不喜歡蒜頭味道的，可以省略蒜末的加入。
3.醃製雞胸的時候已經加入了適量的橄欖油，所以煎雞胸的時候，橄欖油的用量不需要太多，雖然橄欖油是非常優質的油脂，但是避免早餐過於油膩，滴上幾滴在不粘鍋裡即可。
4.重視自己的身體健康，從一頓10分鐘營養早餐做起吧。
黑貓廚房，美食專欄原創作者，關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法喲！如果您喜歡，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享！