懷孕,是一件很讓人開心的事情。然而,並不是每位孕媽媽都十分幸運,就說我,從喜悅到失落僅僅三五天,整個世界被妊娠反應所淹沒。孕早期各種難受吃不下,哐哐暴瘦十幾斤,於是只好請來了婆婆,正式開啟「養豬」模式,吃了睡睡了吃,沒成想剛到6個月,竟然漲了20幾斤,大腿粗了好幾圈,就連產檢醫生見了都直呼要控制。
那該怎麼吃呢?好在一番猛補後,我已由「弱不禁風」變得「身寬體胖」,可以扭扭捏捏地下床幹活了。說起來,懷孕期間要想減肥,還真不行,大人吃不飽寶寶也挨餓,可是吃太多身體又會吃不消(尤其是馬上要做糖耐了)……所以我靈機一動,在米飯上做了點文章,沒成想自從晚飯這麼吃以後,我的孕期體重不僅沒有漲反倒悄悄往下掉,每次吃得飽還不用挨餓,連夜宵都省了,實在太棒了。
想吃飽又不想長肉?控糖小孕婦教你這麼煮飯,營養美味兩不誤,口口鮮香,越吃越瘦!其實,我的方法很簡單,就是把大米搭配上各種可口的「粗糧」,可葷可素,既能填飽肚子還能補充營養。當然,「工欲善其事,必先利其器」,最好再搭配上可以脫糖的煮飯神器,那就更完美了。今天,就給大家分享一道我最愛吃的臘香低糖雜糧飯做法,食材豐富,口感多樣。再加上臻米脫 糖養 生蒸汽電飯煲X6的「助力」,不僅保證了米飯Q彈筋道的口感,還能降低米飯中44%的澱粉含量,從而達到降糖、控制體重的目的,再也不用擔心會挨餓了~
【食材】:蠶豆半碗、豌豆半碗、甜脆玉米半根、土豆1個、臘腸半根、大米1杯。
【菜譜】
步驟1,蠶豆剝去外殼,接著又剝去白色的外皮,留下綠色的蠶豆果肉洗淨。豌豆剝去外皮洗淨,新鮮的甜脆玉米掰一半,剝下玉米粒洗淨。
步驟2,拿出1個土豆,削去外皮洗淨,切成大塊的丁(土豆容易熟爛,所以切大點);臘腸洗淨後切成小丁狀。
步驟3,舀1杯米,淘洗乾淨,將洗好的所有食材倒入大碗中,攪拌均勻。喜歡香濃味道的,可以撒上少許的十三香或草果粉,拌一拌增加米飯的香味。
步驟4,拿出我的煮飯神器——臻米脫 糖養 生蒸汽電飯煲X6,取出裡面的濾糖甑,放入矽膠蒸墊,倒入攪拌好的雜糧飯。接著,把濾糖甑放回內膽中,注入一大碗過濾後的清水(清水以沒過食材1釐米左右為宜)。
步驟5,蓋上蓋子,接通電源,點擊「低糖飯」、「開始」按鈕,開始蒸飯。與一般的電飯煲不一樣,這個電飯煲操作起來有點複雜,但是卻能通過煮瀝蒸的方式將米飯與米湯分離,蒸出香而不甜的低糖飯。對於減肥的朋友和我這樣飯量大增的孕婦而言,很是友好,可以放心吃飯了。
步驟6,做飯的時候,就可以開始準備做菜了。大概25分鐘後,香噴噴的臘香低糖雜糧飯就好了。
【小煮叨叨】
粗糧飯所加的食材,大家可以根據自己的喜好來選擇。如果你在減肥的話,建議把臘腸換成雞胸肉丁,焯一下水拌上胡椒粉一起蒸,蒸熟後淋上蒸魚豉油拌一拌,口感也很棒。
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