西蘭花土豆鱈魚泥：鱈魚和土豆、西蘭花混合後，口感會變得更順滑

西蘭花土豆鱈魚泥適合7 個月以上的寶寶

今天就用補充 DHA 的明星食材——鱈魚來給寶寶做道輔食吧。鱈魚略帶腥味，可以提前用檸檬或生薑醃製下。和土豆、西蘭花混合後，口感會變得更順滑，寶寶很愛吃。

食材清單

土豆100 克

鱈魚15 克

西蘭花20 克

生薑片3 片

烹飪步驟

步驟 1

1. 準備食材。

步驟 2

2. 鱈魚切成薄片，用手檢查下是否有殘留的魚刺。

步驟 3

3. 生薑片醃製 10 分鐘，去腥。

步驟 4

4. 土豆切成小塊，備用。

步驟 5

5. 鍋內倒入冷水，煮沸。

步驟 6

6. 放入西蘭花，焯水 2 分鐘，顏色變深後撈出。

步驟 7

7. 西蘭花去掉莖，保留頭部，備用。

步驟 8

8. 鍋內重新加入水，放入土豆、鱈魚，大火煮 20 分鐘。

步驟 9

9. 加入西蘭花，繼續煮 5 分鐘。

步驟 10

10. 倒入輔食機中，打成泥。注意，不用打得太細，最好保留一些顆粒感。

步驟 11

11. 好吃又營養的西蘭花鱈魚泥就做好了。

小貼士：

第一次吃鱈魚，需要觀察 2～3 天，如果沒有皮疹、拉肚子等不舒服的表現，才可以繼續給他吃。