10m+寶寶輔食-秋葵鱈魚土豆卷,軟嫩鮮香易消化「鱈魚輔食」

2020-12-22 北京第一時間

薄薄的蛋餅包裹著香濃軟糯的鱈魚土豆泥，也包裹著滿滿的DHA與能量。中間露出青翠的秋葵不僅為顏值加了分，秋葵中富含的維他命B6與葉酸對寶寶的腦部神經發育和細胞生成也起到至關重要的責任。

食材：

鱈魚30g

土豆150g

秋葵2條

雞蛋1個

難度分析：中級

建議月齡：10個月以上，對食譜內食材不過敏的寶寶

做法：

1.鱈魚解凍

2.準備蒸鍋，將土豆蒸煮20分鐘

3.鱈魚蒸煮4分鐘

4.將土豆和鱈魚倒入攪拌機，攪打成泥

5.將秋葵放入開水中焯水2分鐘

6.熱鍋刷油，倒入蛋液，小火煎成蛋皮，放到砧板上待用

7.把土豆泥均勻塗抹在蛋皮上

8.放上焯水後的秋葵，捲起成條

9.切成小塊即可裝盤

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