【美味輔食】鱈魚菠菜雞蛋糕,鮮香滑嫩營養高

2021-02-27 Sherry伴你育兒

「點擊標題下 Sherry伴你育兒 關注」

育兒交流群 | 英文童謠 | 中英文繪本

Sherry老師

英語教育專業出身，英語專業八級，現任知名早教機構資深早教師。豐富的早期教育工作經驗結合英語專業優勢，幫助家長成為更好的父母，輕鬆走上英語啟蒙之路。

今天的巧手媽咪是泡泡&沫沫媽媽，熱愛生活的非常喜歡給寶寶們做各種好吃又營養的輔食。今天，她為我們帶來鱈魚菠菜雞蛋糕。

推薦理由：鱈魚和雞蛋蛋白質豐富，菠菜為寶寶添加鐵元素。

 食材：新鮮菠菜、鱈魚肉、雞蛋、蝦皮少許

將洗好的菠菜切碎後，與兩個雞蛋一同攪拌成漿。將切好的生薑片放在鱈魚塊上醃製幾分鐘，用來除腥氣。

 拿出家中的玻璃容器，洗好擦拭乾淨後，在容器底部和四邊抹油，方便稍後取出雞蛋糕，油的種類根據自己的寶寶來選擇。

 將醃製好的鱈魚塊切碎，與剛剛準備好的菠菜和雞蛋液一起攪拌均勻，根據寶寶情況酌情加鹽（或不加鹽），撒入少許蝦皮提鮮，增強寶寶輔食的鈣輸入。

 食材準備完成後，取保鮮膜覆蓋到玻璃容器上，用牙籤扎幾個洞，以免保鮮膜受熱鼓起來。在鍋中燒水至開鍋後，放入玻璃容器，中火蒸約六分鐘左右，稍微燜一會兒再打開鍋蓋。

 鱈魚菠菜雞蛋糕出鍋咯！口感嫩滑，營養豐富，特別香！

 最後，將玻璃容器倒扣過來，取出蒸好的雞蛋糕，用刀切成寶寶適合抓握的大小，裝盤。

 這道美味又簡單的輔食就搞定啦！

 往期回顧

【美味輔食】南瓜蒸蛋黃

【美味輔食】三文魚胡蘿蔔蛋黃面

【美味輔食】雞肉小餛飩

【美味輔食】香菇蝦茸粥

【美味輔食】胡蘿蔔蛋黃溶豆

【美味輔食】黑芝麻豬肉鬆

如果你也熱愛生活、熱愛美食

那就聯繫Sherry投稿吧

快樂育兒，你我相伴

快來加入我們的育兒群

相關焦點

  • 雞蛋羹加點這個，營養翻倍，鮮香美味，細膩滑嫩，寶寶搶著吃
    蒸雞蛋羹是我們生活中常吃的一道美食，營養價值高，口感細膩嫩滑，大人小孩都愛吃。大人的蒸雞蛋裡一般放鹽和生抽調味，這對於一歲左右的寶寶不太適合，因為嬰幼兒不能吃太重口味的調料，尤其是不到一歲的寶寶，最好輔食中都不要加鹽
  • 【美味輔食】蔬菜芝麻厚蛋燒
    今天的巧手媽咪是泡泡&沫沫媽媽，熱愛生活的非常喜歡給寶寶們做各種好吃又營養的輔食。今天，她為我們帶來蔬菜芝麻厚蛋燒。 煎熟後切條，方便寶寶自己抓握進食，營養又健康的蔬菜芝麻厚蛋燒就搞定啦！ 往期回顧【美味輔食】南瓜蒸蛋黃【美味輔食】三文魚胡蘿蔔蛋黃面【美味輔食】雞肉小餛飩【美味輔食】香菇蝦茸粥【美味輔食】胡蘿蔔蛋黃溶豆
  • 秋天常吃這道黑皮雞樅菌,營養價值高,清脆滑嫩,鮮香美味!
    今天在菜市場，看到有賣黑皮雞樅菌的，吃過不少的菌菇，像常見的金針菇，平菇，香菇等等，只有這個黑皮雞樅菌很少在菜市場裡看到有賣，雖然30多塊一斤的價格有點貴，但想到它的美味，還是忍痛買了半斤回來嘗嘗鮮。新鮮的黑皮雞樅菌不僅清香滑嫩，營養價值也高，秋天吃有養血潤燥，健脾胃等效果，對於平時食慾不好，體虛，血糖高的人來說，黑皮雞樅菌是他們很好的美食之一。黑皮雞樅菌可以煮湯，也可以鮮炒，想要簡單的下飯菜，與豬肉搭配就非常的不錯，雞樅菌獨特的清香與豬肉的鮮香融合在一起，讓吃飯都變得有讓人期待起來。
  • 【美味輔食】豬骨番茄濃湯泡飯
    今天的巧手媽咪是泡泡&沫沫媽媽，熱愛生活的非常喜歡給寶寶們做各種好吃又營養的輔食。今天，她為我們帶來豬骨番茄濃湯泡飯。適合月齡：一歲以上寶寶 配上米飯和秋葵肉卷，這道美味佳餚就更加完美啦~ 往期回顧【美味輔食】南瓜蒸蛋黃【美味輔食】三文魚胡蘿蔔蛋黃面【美味輔食】雞肉小餛飩【美味輔食】香菇蝦茸粥【美味輔食】胡蘿蔔蛋黃溶豆
  • 鱈魚肉另類烹飪方法,不僅甘美鮮香,而且營養豐富,寶寶輔食首選
    鱈魚，肉質白細鮮嫩，厚實刺少，肉味甘美鮮香，清口而不膩，是很多國家的一種常食用魚類。鱈魚的營養價值也是較高的，作為寶寶的輔料，它是魚類首選食材。之前在家給寶寶做都是清燉或者油煎給寶寶吃的，但是後來偶爾發現鱈魚肉鬆，嘗試著做了一道，結果寶寶不送勺子了，直接上手，吃的讓我都眼饞。今天就把這道甘美鮮香的鱈魚肉鬆分享給大家，助寶寶成長一臂之力。
  • 寶媽福音，深海真鱈魚，寶寶的理想輔食，富含DHA和蛋白質
    魚，它的營養價值很高，不僅富含 DHA，還是優質高蛋白的來源，而且幾乎沒有魚刺，非常適合給寶寶們作為輔食添加。，理想輔食真鱈魚相對其他的魚類產量少，所以價格上會比其他普通深海魚類都稍貴一些，但同時真鱈魚的營養物質都比其他普通深海魚稍高，適合給兒童做輔食和給老人家作為食療保健。
  • 雞蛋豆腐煲家常做法,鮮香滑嫩,營養美味
    雞蛋豆腐煲是一道美味的家常菜，雞蛋豆腐非常鮮嫩，雖然名字中帶有豆腐兩個字，都是它卻不是豆製品，它使用雞蛋製成，跟傳統的豆腐不一樣，不是用大豆製成，雞蛋豆腐是以嫩出名，深受大家喜愛，今天給大家分享一道家常版砂鍋雞蛋豆腐，搭配上鮮美的瘦肉，製作出的菜餚相當美味，對食慾上有一種味覺的衝擊力
  • 家常菠菜炒豆腐絲,掌握這三個竅門,口感鮮香滑嫩,美味好吃下飯
    「家常菠菜炒豆腐絲，掌握這三個竅門，口感鮮香滑嫩，美味好吃下飯」。」之稱的菠菜，因其柔軟滑嫩、色鮮味美，加上一點點甜甜的口感，而深受人們的喜愛，尤其對於那些不愛吃綠葉菜的孩子們來說，鮮嫩香甜的菠菜也是少有能打動他們的蔬菜之一。
  • 金針菇炒雞蛋,三個竅門,口感鮮香,酸辣嫩滑,營養好吃開胃下飯
    快手小炒家常菜，金針菇炒雞蛋，好吃有訣竅，掌握三個竅門，口感鮮香，酸辣嫩滑，簡單又營養，開胃更下飯，老人孩子都愛吃。五一剛到，這天立馬就熱了起來，揮汗如雨，胃口也受到了影響。金針菇因菌蓋滑嫩、菌柄爽脆、鮮香味美、營養豐富的口感，而深受人們的歡迎。而今天分享的這道美食，家常小炒菜金針菇炒雞蛋，酸辣嫩滑、鮮美爽脆，一上桌立馬胃口大開，全家人都吃嗨了。尤其煎得香酥的雞蛋皮，不怎麼愛吃雞蛋的孩子也是大快朵頤起來。
  • 清蒸鱈魚,鮮甜嫩滑,美味還容易做
    愛吃魚的人肯定知道鱈魚吧。鱈魚因為肉質嫩滑，刺很少，而且也不算太貴，相對於買肉便宜很多了，而且它營養很高，所以很受人們的喜愛。如果你在煩惱該讓寶寶吃什麼輔食的話，可以選擇鱈魚，因為它含有很多魚油和高營養，而且寶寶吃了還容易消化，也可以和很多東西一起吃，所以很適合剛要開始吃輔食的寶寶。也很適合正要打算減肥的人，這種魚沒什麼脂肪，而且熱量也不高，吃多了也不會變胖的，可以試著吃一下的。不僅便宜還可以用多種方法來煮。煎著吃、焗著吃、煮著吃、蒸著吃等等都可以的。
  • 小寶常吃的雞蛋羹，加它蒸一蒸，鮮香美味營養高，連湯帶肉都吃完
    我家小寶常吃的雞蛋羹，加它蒸一蒸，鮮香美味營養高，連湯帶肉都吃完。蒸雞蛋羹看似簡單，但是要蒸得鮮香嫩滑還是要一定的技巧這款花甲蒸雞蛋也確實鮮香美味，營養也高，家有小寶貝的朋友也可以試試。第六步 成品圖，我家小寶特別喜歡吃雞蛋羹，鮮香美味營養高
  • 教你洋蔥爆炒孜然牛肉的做法,鮮香滑嫩,營養美味,孩子最愛吃
    簡單好吃的家常下飯菜洋蔥炒牛肉的做法洋蔥炒牛肉這道下飯菜絕對算得上是家常菜的經典之作，肉質細嫩、鮮香爽口、營養美味，因為孜然的加入爆炒，還有一種燒烤的味道，不管是就著饅頭，還是拌著米飯這菜雖然做法簡單，但是想要炒出來的牛肉滑嫩不老卻還要掌握一定的技巧，下面就跟著小編了解一下吧。
  • 給寶寶的輔食，做點「來自深海的營養」，口感美味又健康
    給寶寶的輔食，做點「來自深海的營養」，口感美味又健康孩子超過1歲之後，就有很多媽媽在著手準備給孩子做輔食啦！通過和粉絲們的交流，我知道大家經常做的有各種粥、蛋類還有奶類的食物，這些都非常適合寶寶食用呢！
  • 快手小炒家常菜,蒜香牛肉,嫩滑鮮香,營養易做,孩子愛吃更下飯
    大冬天，多吃肉有暖胃驅寒的作用，而其中又以羊肉和牛肉最為常吃，但是，羊肉因為濃重的羶味，很多人吃不習慣，所以牛肉就因其高蛋白低脂肪，以及豐富的營養，成為溫補的首選，也是我們餐桌上最重要的一道菜。快手小炒家常菜，蒜香牛肉，嫩滑鮮香，軟爛濃香，美味易做，營養好吃，孩子愛吃更下飯。迎春節過新年的盛宴當然要牛氣沖天，今天我們就拿這道蒜香牛肉向2020年的新年致敬。精選的牛裡脊肉嫩筋少，經過簡單的煎制之後，配以蒜瓣快手小炒，軟爛濃香，鮮嫩多汁，還沒出鍋，就饞得孩子們口水直流，早已盛好米飯，翹首以盼了。
  • 鱈魚最簡單美味的做法,魚肉鮮甜軟嫩,孩子老人最喜歡吃!
    沒錯，可能很多人都聽過或在飯店都吃過鱈魚，但是對於鱈魚的營養價值和評價一直不太了解，其實鱈魚是一種深海裡的冷水性魚類，它的魚肉蛋白質含量奇高，脂肪含量極低，還有著補血止血、胰島素含量高等優質特點，屬於一種滋補老人、小孩都特別首選的優良魚種，另外鱈魚本身還具有著肉質極為鮮嫩，魚刺極少，幾乎除了脊骨就再無其他明顯魚刺的魚肉食用優質體驗，因此鱈魚一直以來都是一道廣受大眾好評的美味魚類。
  • 軟嫩美味的鱈魚蔬菜面線，簡單好吃又營養，家中孩子特喜歡
    「大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合12個月以上寶寶食用。」而在大眾的育兒輔食烹飪之中，雖然大家已經知道了營養、美味、軟嫩的重要性，但真正能達到這3個標準的育兒膳食卻非常之少。
  • 過年家宴必備,鱈魚最簡單美味的做法,魚肉鮮甜軟嫩,1分鐘學會
    沒錯，可能很多人都聽過或在飯店都吃過鱈魚，但是對於鱈魚的營養價值和評價一直不太了解，其實鱈魚是一種深海裡的冷水性魚類，它的魚肉蛋白質含量奇高，脂肪含量極低，還有著補血止血、胰島素含量高等優質特點，屬於一種滋補老人、小孩都特別首選的優良魚種，另外鱈魚本身還具有著肉質極為鮮嫩，魚刺極少，幾乎除了脊骨就再無其他明顯魚刺的魚肉食用優質體驗，因此鱈魚一直以來都是一道廣受大眾好評的美味魚類。
  • 寶寶輔食榜首的鱈魚，這5種做法更健康美味，別錯過添加年齡
    導讀：寶寶輔食榜首的鱈魚，這5種做法更健康美味，別錯過添加年齡各位點開這篇文章的朋友們，想必都是很高的顏值吧，我們真的是很有緣哦，小編每天都會給大家帶來不一樣的育兒資訊，如果對小編的文章或者其他的什麼，有什麼一些意見的話歡迎在下方積極評論哦，小編每條都會認真看的。
  • 橙味鱈魚?你沒看錯!香煎橙味銀鱈魚,營養又美味!
    香煎橙味鱈魚鱈魚被稱為「餐桌上的營養師」，可見營養價值極高。鱈魚肉質厚實、刺少、味道鮮美，高蛋白低脂肪，同時含有多種維他命和兒童發育所必需的各種胺基酸，絕對是老少皆宜的營養美味。濟南銀豐華美達酒店西餐廚房副廚師長方朋為大家帶來一道香煎橙味銀鱈魚這道菜雖然是一道西餐，但營養價值高，口感爽滑鮮香，也便於在家裡製作。想要做出來的鱈魚肉質細膩、口感爽滑，食材的挑選很關鍵。我們選用的是北歐鱈魚，肉質飽滿，色澤鮮亮。鱈魚肉的橫切面呈蒜瓣狀，色澤接近乳白色，這種就是上好鱈魚。
  • 育兒：寶寶多大可以吃鱈魚腸，究竟鱈魚腸可以作為嬰幼兒輔食嗎？
    剛開始一定要切碎後，可添加至米粉、營養面等輔食中一同食用。嬰幼兒輔食另一個需要注意的是，所選的食材必須安全、優質、新鮮，若鱈魚腸的主料有假或是品質差的主料，嬰幼兒食用後或引起腹瀉腹痛等。建議選購新鮮、安全、可靠的食材自製嬰幼兒輔食，保證食物安全。 2、建議： 與其吃包裝好的加工食品，不如購買新鮮的魚，自製成肉糜給嬰幼兒當輔食，營養相對來說保留較好，且還美味。