清淡營養的西蘭花土豆泥，造型好看又美味，孩子愛吃的居家輔食

「大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合18個月以上寶寶食用。

相當於西蘭花和土豆來說，應該是大眾最熟悉的兩款營養食蔬。

前者素有蔬菜之王的美譽，各種維生素含量特別豐富；後者的土豆不僅低脂營養，而且能搭配烹飪出各種各樣的美味佳餚，而且這兩種食材的結合做成的菜餚，無一不是成人飯桌上理想的低脂美食。

而對於育兒輔食來說，這兩款食材無疑也是最適合孩子食用的食蔬。

也正是因為這個原因，筆者今天特意用這兩款食材做成了一款好吃又好看的西蘭花土豆泥。

如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨跟著筆者的步伐，來看看它是如何烹飪的吧。

【美食名稱】：西蘭花土豆泥。

【準備原料】：土豆2個，西蘭花150克，鹽和雞精各半克，澱粉2勺即可。

第一步：首先我們把土豆去皮切成小塊，然後放入蒸鍋中，大火蒸煮16分鐘。

第二步：隨後把蒸熟的土豆塊適當放溫，放入破壁機內，加入準備好的鹽，雞精，打製成細膩的土豆泥；然後取出，裝入裱花袋內備用。

第三步：把西蘭花摘成小朵，然後放入一個碗中，加入300ml的清水和兩勺澱粉，適當攪拌30秒後，把西蘭花放在清水中浸泡六分鐘。對於這步來說，因為西蘭花的朵穗較為密集，所以會暗藏很多昆蟲的蟲卵，畢竟是做給孩子吃，清洗這個步驟必須細緻且乾淨，而對於澱粉水的去汙效果，相信很多人都應該略有了解。相信對於六分鐘的浸泡來說，水面上絕對能漂浮很多之前沒有看見的「汙垢」哦。

第四步：隨後把西蘭花衝洗乾淨，放入一鍋250ml的沸水中，焯水四分鐘，撈出適當放溫，然後也是放入破壁機內，加入20ml的涼白開，打製成細碎的西蘭花泥。

第五步：準備一個平時孩子吃飯的碗，先在碗中擠入2/3的土豆泥，然後把西蘭花泥從碗邊上灌入，隨後再用剩下來的土豆泥點綴在西藍花表層，而後就可以直接給孩子吃了。

相對於今天這款軟糯美味的西蘭花土豆泥，應該算是非常不錯的清淡美食。如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細的解惑答疑，明天我們不見不散。