每個冬天都少不了慄子味道相伴。在冷得瑟瑟發抖的時候，吃上即可熱乎乎的炒板慄，滿足感一下爆棚。但是板慄的熱量高，減肥人群還是少吃為宜。
慄子熱量高 6個慄子=1碗飯？
之前有網傳「一個慄子25卡路裡，吃六個慄子等於一碗米飯150卡路裡。」，這個說法或許有點誇大其實，但是這裡強調慄子熱量高的觀點是正確的。慄子和核桃、松子、花生等堅果不一樣，其油脂並不及它們高，但是慄子的澱粉含量高，幹板慄的碳水化合物達到77%，鮮板慄也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。碳水化合物是人體熱量最為重要的來源。慄子屬於高碳水化合物的食物，進食後能轉化為大量的熱量。吃得太多容易造成熱量過剩，令人肥胖。
減肥能吃板慄嗎？
其實慄子也沒有那麼恐怖。就算減肥，身體也是需要足量的碳水化合物，否則供能不足會影響代謝。儘管板慄是高碳水化合物的食物，適量吃並不會影響減肥的效果。除了澱粉，板慄還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養元素，其鉀、鎂、鋁、錳等礦物質含量也非常突出，雖然達不到其他堅果那麼高，但是比普通的水果高得多。因而，適量吃慄子會不影響減肥，還能有利健康。
板慄怎麼吃減肥？
1.在兩餐之間吃
慄子容易產生飽腹感，吃過慄子以後飯也會吃得少一些，因而吃慄子的最佳時間是在兩餐之間。
2.適量減少主食
一餐當中，主食主要提供碳水化合物，而慄子富含碳水化合物，可以抵消部分的主食。因此，在吃過板慄再吃飯，需要減少主食的食量，避免碳水化合物攝入過多。
3.板慄最好不要作菜餚
板慄本來的熱量並不低，如果作為菜餚用鹽油去調味，板慄的熱量就會變得更高，到時吃6個板慄可不僅僅相當一碗飯啦。板慄適合作為零食，在兩餐間食用。
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