大街小巷，糖炒慄子隨處可見。甭管你餓不餓，聞到甜糯的慄子香味，總想買上一些。特別是剛炒出來的慄子，那個香味，嘖嘖，讓人忍不住想吃。
但是，越好吃的東西越有爭議
坊間有傳言：6顆慄子=1碗米飯？！
納尼？
只不過想吃個糖炒慄子而已啊？！
人為什麼要互相傷害呢？！
關於6顆慄子=1碗米飯的說法，有一定道理，但不是全對。
本著實踐是檢驗真理的唯一標準的原則，西安營養學會生活實驗室做了一組實驗。
(實驗內容來源於網易新聞)
實驗原理：
通過查詢2004版《中國食物營養成分表》，計算出100g可食部分的板慄同等能量相當於多少克米飯、白砂糖、油的量。將計算好稱量好的板慄、米飯、白砂糖、油放入常見容器內，帶來視覺感受。
實驗步驟：
1、查詢2004版《中國食物營養成分表》，顯示每100g板慄可食部分的能量為214kcal。
2、計算出214kcal能量分別相當米飯、白砂糖、油的重量分別為184g、54g、24g。
3、用託盤天平分別稱量板慄100g、米飯184g、白砂糖54g、油24g，將計算和稱量好的板慄、米飯、白砂糖、油放入常用容器內，帶來視覺感受。(註：託盤天平的操作要點及板慄要經過去皮處理。)
實驗結果：
查詢能量實驗結果下表：
100g板慄(熟)同等能量的米飯、白砂糖、油量表
食物名稱214kcal相當的重量(g)
板慄(熟) 100
米飯184
白砂糖54
植物油24
也就是說，你得吃100g慄子，才相當於1碗米飯的熱量。
6顆慄子有100g嗎？這也得分慄子的大小。所以，關於6顆慄子=1碗米飯的說話不準確。
但是它又有一定的道理。糖炒慄子糖炒慄子，它加了很多的糖還有很多的油啊。單吃幾顆慄子可能沒有那麼多熱量，但是加上糖跟油，熱量就上去了……
並且，有人把慄子當作主食。慄子膳食纖維含量高，熱量低，看起來是減肥人士的不二選擇。但是，因為慄子所含的蛋白質、維生素、礦物質等營養素在種類和量上，都無法滿足一餐中人體對於營養素的需求，長期代替正餐，有患營養不良的風險。
因慄子的所提供的糖分不像我們吃的米、面易消化，所以一次性大量攝入慄子，也會造成消化不良，腹脹、腹痛等問題。尤其胃潰瘍患者過量食用板慄後，會產生過多胃酸，加重胃部負擔。
所以，慄子雖好，也不能多吃啊。
特別是針對減肥人士，不要把慄子當做零食。吃慄子的同時，這頓餐的主食相應減半。這樣才不會發胖。
如果正在減肥的你，實在是非常非常愛吃慄子，那麼最極端的就是：一天有3餐都吃這麼多，其它主食、甜食、零食都別吃了。
如果實在是沒剎住車、吃多了，你至少還可以去運動呀。6顆大慄子，跑個30分鐘就夠了。
本文轉自：溫州網 66wz.com