獨一無二的手工意面,全深圳只在PAPI義大利餐廳

2020-12-24 華夏經緯網

　　

　　

　　為深圳賓客呈獻高質量暖心義大利佳餚

　　人氣意式餐廳PAPI載譽回歸，為鍾情義大利菜的食客奉上地道美饌，將當地人熱愛分享的餐飲文化帶到深圳。

　　PAPI由資深餐飲企業家Benjamin Lung開設，透過與摯愛分享佳餚的核心理念體現出意國文化的精髓，這與亞洲飲食文化非常相似。「PAPI」在義大利文意思是「爸爸」或「祖父」，同時也是義大利美食精髓裡的「Pasta」義大利麵和「Pizza」披薩的英文首字2個字母的簡拼，體現出在深圳派意義大利餐廳，提供溫馨舒適的環境，適合親朋戚友相聚一堂共嘗美食。

　　PAPI主打傳統家常義大利菜，食材基本都是義大利進口。餐廳特色餐食手工意面，手作原汁原味義大利披薩，和傳統的義大利美味小碟等。

　　小碟「Cicchetti」源自義大利水城威尼斯，即意式小菜，餐廳提供超過15款小碟菜式，選擇極為豐富。注重食物的原汁原味，正餐、下午茶都是不錯的選擇，用紅酒搭配也有一番風味。小碟包括香煎帶子配白酒燴珍珠面粒、翡冷翠鮮西紅柿燴牛肚以及 義大利布拉塔芝士伴櫻桃番茄;義大利軟心蛋菠菜松子仁沙拉等菜式，讓賓客盡嘗來自義大利海岸的新鮮滋味。

　　

　　義大利軟心蛋菠菜松子仁沙拉

　　此外，PAPI的意式披薩採用頂級義大利麵粉和新鮮食材炮製，亦是暢聚共享的理想之選。披薩的調料都是從義大利空運而來，保證了血統純正的口味和獨一無二的口感。意式披薩柔韌有嚼勁，配料十足。其中義大利鮮肉腸白菌菇披薩濃香味惹，充滿傳統風情，令食客恍如置身於託斯卡納的山間;黑松露藍芝士披薩及巴馬火腿火箭菜披薩甘香豐腴，令人回味。

　　

　　(由左至右)義大利辣肉腸配西西里紅洋蔥

　　披薩;黑松露藍芝士披薩;四式芝士披薩

　　鮮制手工意面也是地道義大利餐廳必不可少的美食，也是PAPI引以為傲的招牌。義大利麵的世界就像千變萬化的萬花筒，種類有數千種之多。PAPI的意面基本是手工製作，全深圳找不出第二家。意面每天新鮮製作，手工揉搓，口感勁道。PAPI呈獻香辣西紅柿醬手造粗面配脆蒜片及肉醬千層面等託斯卡納經典菜式，定能為賓客帶來窩心暖意。其他深受歡迎的選擇，亦包括健康味美的鰲蝦及鮮櫻桃番茄手造幼面。

　　

　　香辣番茄手造粗面

　　至於主菜方面，同樣備有一系列適合分甘同味的美饌。烤翡冷翠T骨牛排伴地中海扒什錦蔬菜，份量豐富。意式燒乳豬配燴蘋果、椰菜、無花果醬肉嫩多汁，與各種配料完美配搭。

　　PAPI開在深圳第一高樓平安金融中心7樓。祖母綠的大理石牆面，天鵝絨座椅，環境優雅且富有質感。餐廳有豐富的酒水單。Negroni，這是一杯用Gin、Aperol、Martini調製而成的羅馬的餐前酒。Limoncello是一種檸檬風味的甜酒，它被評為義大利人第二喜愛的酒。有強烈的檸檬香味，卻沒有檸檬汁本身的酸味和苦味。

　　

　　餐廳環境

　　Benjamin於新店起用多位曾效力其餐廳的資深大廚和員工，熟悉的面孔必會令客人感到賓至如歸。專業團隊將繼續提供質量如一的美味菜餚與周到服務，為賓客締造美好時光及稱心服務。

　　PAPI的戰略合作夥伴【樽尚匯NSCLUB】，是國內首屈一指的中高端生活平臺，致力於中高端餐飲服務。成為樽尚匯會員，享受PAPI的獨家折扣。PAPI福利：通過樽尚匯預訂用餐，可獲得贈飲一杯(咖啡或茶)。想了解更多，搜索公眾號：樽尚匯NSCLUB

來源：杭州熱線

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責任編輯：侯哲

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