烤箱版烤豬排的做法

2020-12-23 豆果美食

烤箱版烤豬排，無油低脂更健康，年夜飯準備一大桌飯菜，的確很累人，這道烤箱版豬排，製作方法簡單、快手，可以大大節省做菜時間，烤出來切片後，擺盤瞬間成為年夜飯餐桌上搶手菜，光看它黃澄澄的顏色就足夠誘人了吧！

By 小羅妹m

用料

豬裡脊 500g麵包糠 半碗麵粉 半碗鹽 半勺雞蛋 1個黑胡椒粉 適量料酒 半勺

做法步驟

1、豬裡脊肉切成薄片。

2、用刀背敲打一下，更好入味。

3、添加半勺鹽。

4、添加半勺胡椒粉。

5、添加半勺料酒。

6、準備麵包糠、麵粉、雞蛋液。

7、先裹上一層麵粉。

8、再裹上一層雞蛋液。

9、最後裹上一層麵包糠。

10、烤盤墊上錫紙，豬排放入烤盤中。

11、豬排放入烤箱，上下火200度烤15分鐘（中間可以翻一次讓顏色更均勻）

12、接下來說一下黃瓜切花，黃瓜半根，對半切開，用刀切成五片，不能切斷哦！五片是連在一起的。

13、中間有兩片向內折，就可以折成花兒。

14、豬排烤好後拿出來切片擺盤。

15、成品

小貼士

1、裹麵包糠需要用手壓一下，讓麵包糠更好豬在裡脊肉上。 2、每個烤箱溫度不同，可以根據自己烤箱靈活掌握時間。

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