世界頂級美食「鵝肝」,看完它的餵養過程後,你還想吃嗎?
「鵝肝」作為世界上的頂級美食之一,深受上流人士的喜愛,鵝肝的烹飪方式有很多,但你知道「鵝肝」是如何被養出來的嗎?看完它的餵養過程後,你還想吃嗎?接下來就和我看看吧。
根據我們的了解,培育鵝肝的鵝與我們見到的鵝有所不同,他們統一採用匈牙利鵝進行培育,因為這種鵝的適應能力極強。
除此之外,它們吃的飼料也是由玉米製成的,這與普通鵝吃下的飼料截然不同,因為玉米的營養豐富,價格也更加低廉,但鵝卻並不是很喜歡吃這些飼料,但人們為讓鵝吃下這些飼料,也發明了一種殘忍的管飼法,意思就是將一根長長的鐵管頂入鵝的喉嚨,然後強行將飼料灌入鵝的肚子裡,通過這種方式餵養出來的鵝白白胖胖。
而它們的肝也是普通額的數倍,這也是因為吃下的飼料太多,一部分脂肪無法轉化,而堆積在肝臟上的脂肪,慢慢就導致鵝肝變得越來越大,對於鵝來說,也是身體上的一種負擔。
可但對於我們來說,這些鵝肝確實是難得的美味,而且越大的鵝肝品相越好,可這對於鵝來說,卻是相當痛苦的過程,而鵝在長大後,就面臨著被宰殺的情況,看到這裡,小夥伴們還想不想吃鵝肝呢?歡迎在下方評論留言