1.萬能的電飯鍋君-可樂雞翅
食材：雞中翅一斤，姜隨便，可樂喝兩口剩下的，蒜隨便，醬油十克吧，看著放
製作方法：1. 準備好原材料和一個電飯鍋，L的電飯鍋絕對是屌絲款，除了做飯功能外，連個定時功能都木有！先曬成品；2. 雞翅放冷水洗去血水，姜蒜也清洗乾淨（有的人不喜歡放，所以這兩樣也可以不要）；3. 電飯鍋清空後預熱，預熱完成後按鍵會跳掉；4. 雞翅放進去煎，大致就一面朝上後蓋上蓋子，然後按下按鍵，煎雞翅的時候不需要放油，雞翅裡本身就有油脂；5. 按鍵跳掉後過一分鐘開蓋子，翻另一面煎，圖片為翻了幾個煎好的做比較，翻面後再次按下按鍵；6. 按鍵跳掉後不需要再管了，打開可樂喝兩口後倒進去，然後就會有這種不是美觀的泡沫出現，倒入十克醬油蓋上蓋子繼續煮（可樂不需太多，淹過雞翅就可以）；7. 煮到差不多湯只有一點的時候拔掉電源就可以了（儘量別燒乾了，不過因為是電飯鍋燒乾了也不會焦臭了）
2.【沙茶牛肉】：潮汕家常下飯菜—
食材：牛肉300g，芥藍300g，鹽少許，生抽1茶匙，水澱粉20ml，姜2片，白糖半茶匙，沙茶醬1茶匙，食用油適量
製作方法：1. 牛肉衝洗乾淨吸乾水分切片，芥藍去老根洗淨瀝乾，姜去皮切絲；2. 牛肉用白糖，油拌勻醃10分鐘；3. 醃牛肉的過程中，取一湯鍋加入足夠清水燒開，水開後先放少許油和鹽，再放芥藍；4. 芥藍煮2分鐘左右熟透撈出瀝乾水分，鋪放在碟底；5. 另取一炒鍋燒熱，下適量油，下薑絲和沙茶醬煸香；6. 將牛肉放入鍋中並快速劃散，待一面變色後，將牛肉反面；7. 待牛肉雙面變色後，往鍋中調入生抽，淋入水澱粉；8. 將牛肉與調料翻炒均勻，關火；9. 將炒好的牛肉盛放在芥藍上即可
3.椰子凍
食材：椰奶150ml，糖20g，淡奶油80g，吉利丁片1片
製作方法：1. 吉利丁片在冷水中浸泡至軟；2. 椰奶糖淡奶油攪拌均勻；3. 放入奶鍋中煮至微沸糖化即可；4. 吉利丁片瀝乾水分放入奶液中攪拌均勻；5. 倒入準備好的容器內，室溫冷卻；6. 冰箱內冷藏60分鐘左右即可食用（我老公趕著上班所以我直接放冷凍的，所以表面起皺了，大家不趕時間的冷藏即可）；7. 味道很不錯，大家可以鋪上自己喜歡的水果一起食用
4.自製周黑鴨（有木有很有食慾）
食材：鴨翅鴨腳，鹽，料酒，醬油生抽，姜，大料，冰糖
製作方法：1. 把買回的鴨翅鴨腳清洗乾淨，控幹水份；2. 起鍋熱油放入薑片去腥，倒入鴨翅鴨腳翻炒加入料酒，醬油，生抽稍微多點，（我各加了每瓶的五分之一）加入桂皮，花椒，八角，香葉，一小塊冰糖，翻炒均勻，加入適量開水剛好淹沒鴨翅即可，中火燜十分鐘左右，翻炒收汁即可，也可冷藏一兩個小時在食用，不過我的出貨就吃完了，其實冷藏下味道更好
5.養生魚頭湯
食材：鰱魚頭500克，蔥姜蒜適量
製作方法：1. 將魚頭洗淨劈開擦乾水分待用；2. 不粘鍋下油將魚頭兩面煎至變色關火；3. 紫砂鍋先將水煮開，然後將煎好的魚頭入鍋。下蔥姜蒜和少許料酒；4. 如果有做好的瘦肉丸子（必須是純瘦肉要不然會很油）可以一併下入；5. 燒開後撇去浮沫，湯色開始變成白色。我為了讓湯色更加好看加了50克牛奶；6. 加少許食鹽出鍋，非常鮮美了喜歡的可以加香菜和雞精