濃濃夏日,冰激凌是消夏解暑不可或缺的冰品。但大多數冰激凌都用奶油、蛋黃等高脂肪的食材,使得減肥人士談之色變。小編今天給大家推薦一款超健康的冰激凌,只用香蕉和芒果就可以,其他什麼都不加,同樣清爽可口。不要擔心味道和口感哦,這兩種食材的結合,做出來的冰激凌入口的香滑程度,舀一口放入嘴裡,滿口水果的甘甜,一點都不輸於奶油做的哦。香煎和芒果選成熟度高的,不用加糖也不擔心甜度,吃起來甜度也是恰到好處哦。喜歡冰激凌又擔心高脂高糖的親們,不妨試試這款超級健康的冰激凌吧。
香蕉芒果冰激凌(健康版)#下午茶#
By 萬山紅
配料:
香蕉 150克、芒果 200克、檸檬 1個
烹飪步驟:
1.先把檸檬汁擠出來備用,用檸檬汁不僅可以增加風味,主要是可以防止香蕉氧化變黑
2.香蕉切小塊後,加入檸檬汁拌均勻,防止氧化
3.芒果去皮切小塊,也加一點檸檬汁拌一下
4.密封盒裝好入冰箱冷凍一天
5.把冷凍好的香蕉和芒果放入料理機
7.剛剛攪打好的冰激凌,只有香蕉和芒果,攪打好成這種軟軟的泥狀,吃起來口感超讚
8.如果吃不完就倒入模具中冷凍起來
9.隨吃隨取,凍硬的就是雪糕的口感哦味道依然是棒棒噠
烹飪小貼士:
1、香蕉和芒果的比例可以根據自己喜好適當調整,但香蕉不能太少,否則影響口感2、香蕉含有多種微量元素和維生素,能夠幫助肌肉鬆弛,使人身心愉悅,並具有一定的減肥功效。3、芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維等營養成分,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。維生素C含量也不低。
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