月子豬肝湯怎麼做
在現代生活中，很多女性完成自己人生中的一件大事以後，就是生完小孩，人生已經是踏入人生的另一個篇章了。那麼這種時候很多準媽媽們會比較苦惱產後的飲食該如何改變呢？怎麼樣才是適合自己身體狀況的日常飲食呢？其實產後飲食真的是很重要的，可能會影響到你之後的生活呢，有些孕媽們會問產後豬肝湯的做法大全是什麼呢？
產後豬肝湯的做法大全?
黃花菜菠菜豬肝湯-補肝養血
主料：豬肝60克，菠菜120克
輔料：幹黃花菜30克，枸杞5克，火腿適量
調料：姜4克，大蔥5克，鹽3克
1、將幹黃花菜用溫水浸泡20分鐘左右，清洗兩到三次，擠去水分，切段備用。
2、菠菜去根，洗淨切段。
3、豬肝洗淨，切薄片，用開水飛去血水，然後用油、鹽、薑絲醃好。
4、起鍋下清水適量及黃花菜、枸杞，武火煮沸後，再煮十分鐘，下菠菜、豬肝煮沸後加入蔥花、鹽即可。
薑絲豬肝湯
豬肝300公克，薑絲15公克，菠菜60公克，水900㏄，鹽1/2小匙，鮮雞粉1/2小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少許，香油1小匙
1.豬肝洗淨，切片;菠菜洗淨，切段;備用。
2.將水倒入湯鍋中煮開，依序加入薑絲和豬肝片煮至再次滾開，最後加入菠菜段和調味料煮勻即可。
菠菜豬肝湯
主料：菠菜125克，豬肝125克，調料：豬油10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，豌豆澱粉3克，味精1克
1.將菠菜擇洗乾淨;
2.洗淨的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味(即除去所含草酸)，切段;
3.將鮮豬肝洗淨，切成薄片;
4.豬肝片與食鹽、味精、水澱粉拌勻;
5.蔥姜洗淨，蔥切段，姜拍破;
6.將清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸;
7.沸湯中加入洗淨拍破的生薑、蔥段、熟豬油等，同煮;
8.煮幾分鐘後，放入拌好的豬肝片及菠菜，煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。
大白菜豬肝湯
用料：豬肝200克，大白菜葉150克，枸杞8顆，溼澱粉、精鹽、姜蔥汁、黃酒、花生油各適量。
1、大白菜葉洗淨，切成小片。
2、豬肝洗淨，擠去血水，切成薄片，加鹽、姜蔥汁、黃酒、溼澱粉抓勻上漿。
3、油鍋中加花生油燒至七成熱，加入白菜葉、鹽快速炒拌，加入枸杞稍炒，加適量開水燒至沸騰，放入豬肝煮熟，加精鹽調味即成。
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菜心、蒜、蠔油、生抽、鹽。
土豆、辣椒、胡蘿蔔、食用油、鹽、生抽、蔥末。
南果梨、糖、涼白開。
排骨、腐竹、桂皮、大料、料酒、醬油、鹽。
高筋麵粉、牛奶、玉米油、雞蛋、白砂糖、食鹽、乾酵母。
童子雞、鮮香菇、椰子油、生薑、醬油、料酒、八角、鹽。
雞蛋、香蔥、蒜末、豬油、老抽、蠔油、鹽、雞精。
糖、蛋、冰水、鹽、黃油、高筋麵粉、酵母、老面、杏仁片、南瓜肉、糖、乳酪、奶粉、吉士粉。
錐慄、水。
老鴨子、酸蘿蔔、白蘿蔔、泡姜、生薑。
雞蛋、黃瓜、香腸、胡蘿蔔、鹽、雞精。
尖椒、火腿腸、玉米油、姜、花椒、鹽、生抽、蒜。
紅薯梗、彩椒、姜、花椒、玉米油、蠔油、生抽、鹽、蒜。
風乾牛肉、米、胡蘿蔔、洋蔥。
四神豬肝粥的做法
豬肝含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞。豬肝的做法各式各樣，其中搭配蓮子、薏米、芡實等中藥材煮粥有健脾祛溼、寧心安神的功效。四神豬肝粥不僅營養美味，做法也很簡單，是一款不錯的藥膳。
豬肝30克、蓮子3顆、薏米20克、芡實15克、山藥30克。
1、先將蓮子和薏苡仁用水泡。
2、將山藥和豬肝豬心洗淨、切丁。
3、將以上食料加蓋用大火煮開後轉小火煮15分鐘，即可食用。
小貼士：
1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用。
坐月子豬肝做法大全
女人生完孩子之後，肯定是需要坐月子來恢復身體的。在坐月子期間，女人的飲食也要精挑細選，尤其是可以用來補充營養的食物，一個都不能落。比如有的女性在坐月子期間會吃一些豬肝來補身子，具有很好的補血養血效果，還可以明目。那麼，坐月子期間吃的豬肝應該怎麼做呢?
平菇木耳豬肝湯
材料：平菇200克、豬肝100克、木耳少許、油、蔥姜、料酒、澱粉、鹽、雞精。
1、平菇撕條焯水，木耳泡發。
2、起鍋熱油爆香蔥姜，爆炒豬肝變色盛出。
3、鍋內餘油煸炒平菇、木耳，放2碗水燜煮1分鐘。
4、放入豬肝燒開後，放鹽和雞精調味即可。
銀芽豬肝湯
材料：豬肝150g、綠豆芽200g、上海青1棵、榨菜絲15g、鹽適量、胡椒粉適量、麻油適量。
1、首先將豬肝切片，泡入清水中。
2、綠豆芽去根、上海青去頭。
3、鍋中放入小半鍋清水，水開時，加一勺鹽，淋入少量食用油，倒入綠豆芽。
4、煮至水再次開後，放入豬肝、榨菜絲，煮開時撇去浮沫，再加入上海青，撒上胡椒粉，淋入適量麻油調味，繼續煮三分鐘入味，即可出鍋享用。
明目潤膚豬肝湯
澱粉1湯匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽適量、紅蘿蔔1根、豬肝200克、姜3片、水5碗。
1、豬肝洗淨，切成薄片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間要換水2-3次;用澱粉、料酒、生抽、鹽拌勻醃好待用。
2、紅蘿蔔洗淨去皮，切片。
3、煮沸清水，放入紅蘿蔔，用小火煲半個小時，再放豬肝、薑片煮至熟，下鹽調味即可食用。
枸杞豬肝湯
材料：豬肝100克、枸杞50克、料酒、精鹽、蔥段、薑片、胡椒粉、豬油。
1、豬肝洗淨，切條。
2、枸杞洗淨。
3、鍋置火上，放豬油燒熱，放入豬肝煸炒，烹入料酒，放入蔥段、薑片、精鹽繼續煸炒，注入適量清水，放入枸杞共煮至豬肝熟透，用精鹽、胡椒粉調味，盛入湯碗即成。