8月齡寶寶輔食添加全攻略，附7款食譜！一周換著做，好吃不重樣

8個月的寶寶已經牙了，加上經過了兩個月的輔食嘗試，這個時候，一定要抓住寶寶輔食添加的「窗口期」。這時候母乳已經不能滿足寶寶身體發育的營養需求，萌牙階段，喜歡啃咬東西，藉此鍛鍊咀嚼能力，寶寶開始對母乳以外的食物感興趣，有願意嘗試新食物的心理需求。

寶寶到8個月的寶寶，逐漸慢慢適應了輔食，對待食物處於蠕嚼期，口腔處理食物採用舌嚼碎和牙齦咀嚼的方式，媽媽要根據寶寶的這個特點來添加食物。

這個月輔食的添加方法

繼續保持餵食和自主進食的進餐方式。如果寶寶已經能夠吃手指食物了，那麼每餐開始時，先給寶寶手指食物，然後再由家長用勺餵其它輔食。在寶寶8個月以後，可以嘗試訓練寶寶自己用勺進食。

輔食的品種

在之前的基礎上增加爛粥、蔬果、動物血製品、瘦肉等。包括泥狀輔食，稠的泥糊狀、半流質或半固體食物。當寶寶開始學會用大拇指和食指抓食物後，就可以把手指食物切成小塊了，食物的大小可以切成1釐米左右的小方塊，媽媽也可以靈活變通。這時候，可以開始給寶寶吃一些稍微需要咀嚼的食物了，比如奶酪、蒸熟的三文魚、成熟的桃肉等。

輔食添加Tips

1、大約到了8個月時，寶寶可能已長出2顆牙齒了，此時期寶寶咀嚼及吞咽的能力會較前一個階段更進步。

2、媽媽可以提供更為多樣化的輔食，並讓輔食的形狀較之前更硬或更濃稠些。

3、如果長牙，需每天早晚刷牙。

4、開始訓練寶寶改用水杯喝水，鍛鍊寶寶吞咽能力，開始可選擇軟口鴨嘴杯。

5、為了方便追溯，建議媽媽做好寶寶的餵養記錄。

這個階段除了保證給寶寶攝入富含鐵的食物以外，還要不斷增加輔食品種，包括糧穀類、蔬果類、肉類、蛋類、魚類等動物性食物和豆製品，同時保證每天600-800毫升的奶量。

適合8個月嬰兒的輔食菜譜

1、西蘭花紅薯粥

紅薯營養價值可高啦，富含蛋白質、胺基酸、維生素和多種礦物質等營養成分，能夠增強免疫力，還能夠促進寶寶身體發育哦～

食材：西蘭花30克、寶寶粥米25克、紅薯60克

製作方法：

（1）將紅薯洗淨去皮，切薄片。

（2）冷水上鍋蒸20-25分鐘，熟透即可，這期間媽媽可以去陪寶寶玩耍哦！

（3）紅薯蒸好後，放入碗中，壓成泥。

（4）起鍋燒開水，放入西蘭花，焯30秒，取出放入冷水中，再把西蘭花切碎。

（5）寶寶粥米淘洗乾淨，倒入鍋中，加入400毫升清水。

（6）大火煮開後，轉小火慢熬，煮到粥米開花即可，如果覺得用鍋煮粥麻煩，可以用電飯煲哦～

（7）把西蘭花倒入攪拌均勻，煮3-5分鐘，把西蘭花煮熟。

（8）最後倒入紅薯泥，到鍋中，攪拌，打散，再煮3分鐘即可出鍋。

2、魚肉薯泥

鱈魚富含DHA，讓寶寶益智健腦，配上綿軟的土豆，真的非常好吃！

食材：鱈魚肉30克、土豆15克

製作方法：

（1）將魚肉清洗乾淨後，切小塊。

（2）將魚肉放入碗內，加幾滴檸檬汁去腥。

（3）把魚肉放入開水中煮熟，約8分鐘。

（4）土豆洗淨，去皮，切小塊，也放入開水中，煮15-20分鐘，直到土豆變軟爛。

（5）把土豆魚肉放入攪拌杯中，另加1小勺魚湯，用攪拌機打成泥即可完成。

3、青菜蝦仁雞蛋羹

雞蛋羹口感好，加入蝦、青菜，營養更豐富，蝦能夠提供豐富的鈣，磷，鋅，青菜能提供豐富的膳食纖維，維生素等營養，味道鮮美好吃！

食材：雞蛋1個、蝦仁適量、小油菜適量

製作方法：

（1）將雞蛋打散到碗中，加入比雞蛋重1.5倍的清水，攪拌均勻。

（2）把雞蛋液過篩，濾除蛋筋、氣泡。

（3）把油菜放入滾水中，焯熟，切碎。

（4）蝦仁切小塊。

（5）把青菜、蝦仁塊放入雞蛋液中，攪拌均勻。

（6）鍋中水開後，放入雞蛋羹，中小火蒸煮8-12分鐘左右，食材熟透即可完成。

4、南瓜通心粉

通心粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀等，市面上售出的通心粉有各種各樣的造型，能提高寶寶對食物的興趣，促進寶寶食慾。

食材：通心粉20克、南瓜50克

製作方法：

（1）將通心粉煮熟，後撈出剁成適合寶寶咀嚼的大小。

（2）南瓜去皮去瓤，洗淨後切塊。

（3）把南瓜上蒸鍋蒸熟，後取出搗成泥備用。

（4）鍋裡放入適量清水，煮沸後，倒入通心粉、南瓜泥。

（5）把通心粉和南瓜泥煮軟爛，期間注意攪拌，食材都熟透即可出鍋。

5、牛肉紅棗米粉

牛肉含有豐富的蛋白質和維生素，能加快寶寶的新陳代謝和免疫力的增強，而且含鐵量高的食物並不多，而牛肉卻是肉類中含鐵量最高，吸收率最好的，所以寶媽在寶寶添加輔食的時候，千萬不要忘了添加牛肉這個輔食喲。

食材：牛肉15克、紅棗3顆、高鐵米粉30克

製作方法：

（1）將紅棗洗淨去核切成小塊，放入輔食機中攪拌成泥，過濾掉部分渣備用（用沸水泡30分鐘）

（2）將牛肉洗淨，順著紋路把牛肉切成小塊，放入鍋中煮熟，再把牛肉放入輔食機中攪拌成泥（可以用高壓鍋壓比較節省時間）

（3）將高鐵米粉衝泡開來，再加入紅棗泥和牛肉泥攪拌均，就完成了

（4）如果年齡大的寶寶可以把米粉換成大米煮成粥給寶寶喝

（5）還可以把紅棗換成西蘭花、胡蘿蔔、蔬菜，一周換著做好吃不重樣

6、香菇牛肉末粥

牛肉屬於紅肉，蛋白質和鈣營養十分豐富，同時，它也是含鐵量最豐富的肉類，寶寶多吃對寶寶補血和生長發育起到很大的作用，但是牛肉不容易煮爛，給寶寶吃的時候一定要多煮一些時間，還有給寶寶吃牛肉的時候，最好買裡脊，小腰肉這些部位的肉，因為這些部位的肉相對其他部位會更嫩一些，營養也更豐富一些。

食材：牛肉50克、大米50克，雞蛋1個、幹香菇20克

製作方法：

（1）幹香菇提前用清水泡發，再剁碎（香菇膨脹開變軟為止）

（2）將牛肉洗淨，順著紋路切小塊，再放入輔食機中攪拌成泥備用

（3）將蛋清和蛋黃分離開，一歲以內寶寶只吃蛋黃

（4）將大米洗淨（提前浸泡半小時縮短煮粥時間）

（5）接著熱鍋鍋中加入適量清水，水開後加入大米、香菇和牛肉末，轉小火，慢熬30分鐘

（6）等粥變濃稠後，再淋入蛋黃攪拌煮3分鐘即可

（7）注重外觀的話出鍋前可以撒點蔥花，或者加點胡蘿蔔一起煮喲，涼溫就可以給寶寶喝了（一歲以上寶寶可加入適量的鹽來調味）

（8）食物自由更換，可以做成不重複的輔食，就不怕寶寶挑食不愛吃啦

7、鮮蔬鱈魚蒸蛋

鱈魚是高蛋白、低脂肪、低致敏性的。也是最早能作為輔食給寶寶添加的魚類之一，肉質鮮嫩、刺少、易消化。

食材：胡蘿蔔、銀鱈魚、菜花、檸檬、雞蛋適量

做法：

（1）胡蘿蔔去皮切成碎，菜花去頭切成碎，銀鱈魚用檸檬醃製15分鐘。

（2）將蔬菜碎與鱈魚放入蒸鍋蒸熟，15分鐘左右。

（3）然後將所有的食材放入研磨碗中壓成泥狀。

（4）將蛋黃打散，放入碗中備用。

（5）將所有的食材放入碗中攪拌均勻。

（6）然後加入5倍的溫水，繼續攪拌，加入一點點的核桃油調味。

（7）再上蒸鍋隔水蒸15分鐘左右，碗蓋上蓋子，蒸熟即可。