分享一款鮮香味美的紫米鮮蝦圈，軟嫩好吃，營養豐富，孩子特喜歡

​「大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合一周歲以上寶寶食用。」

在我們的日常生活中，相信大家對於鮮蝦和紫米兩種食材應該都有一定的了解。前者是低脂高蛋白的肉食，後者在穀物之中營養層次頗高。

雖然對於這兩款食材來說，想要它們在生活中「碰面」比較困難，但功夫不負有心人，對於筆者這個熱衷於育兒輔食「研究」的人來說，任何「不相交」的食材都有「重合」的可能性。

就好比今天這款鮮香味美的紫米鮮蝦圈，筆者把穀物、肉類、素菜做到了三者結合，讓孩子在吃一款美食的時候，補充了三個層次的營養。

如果您對這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：紫米鮮蝦圈。

【準備原料】：鮮蝦8隻，紫米100克，青豆50顆，玉米粒50顆，鹽和雞精各半克。

第一步：首先把紫米預先浸泡30分鐘，然後放入電飯煲中，按照正常的煮飯模式煮熟備用；給鮮蝦去皮，去殼，去蝦線，然後用刀剁碎，或者放在破壁機中打成肉泥；準備一鍋200ml的沸水，把青豆和玉米粒放在沸水中焯水三分鐘，撈出控水備用。

第二步：因為青豆和玉米粒有一層表皮薄膜保護內裡的組織，雖然這對成人來說沒有什麼大的影響，但一周歲的寶寶吃下去會引起不消化，所以在煮熟之後，我們需要耐心的把表皮剝除乾淨，然後把玉米粒和青豆剁碎備用。

第三步：隨後先把蒸熟的紫米倒入一個大碗中，用擀麵杖碾壓成泥之後，加入準備好的蝦泥，玉米碎，青豆碎，半克鹽和雞精，用筷子不停攪拌兩分鐘後，裝入裱花袋內備用。

第四步：隨後平底鍋刷一層食用油，預熱30秒後，像下面這張圖一樣，在鍋底擠入圓形的紫米蝦鮮圈。

第五步：之後煎烙至兩面金黃微焦即可出鍋品嘗。

對於今天這款美食來說，它既有甜甜圈的外表，又附帶軟嫩可口的味道。如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細的解惑答疑，明天我們不見不散。