武功縣"多方聯動"保障師生"舌尖上"的安全

2020-09-10 陝派教育

文/ 圖 馬軍偉

隨著秋季開學，全縣師生返回校園，步入工作和學習，為了堅決杜絕校園食品安全事故、傳染病的發生，武功縣教育局主動作為，積極聯繫縣市場局、興武檢測中心、縣衛生健康局成立專項檢查組，從9月7日開始對全縣各校園開展食品安全及傳染病防控工作進行督導檢查，切實保障師生&34;的安全。

圖為檢查組在縣幼兒園進行食品安全檢查現場

一是加強部門聯動，提高工作效能。本次校園食品安全、傳染病防控專項督導檢查範圍覆蓋全縣所有校園食堂，針對檢查範圍大、任務重的特點，該教育局主動聯繫縣市場局、衛健局商議制定檢查方案、檢查細則，提高檢查項目的操作性。在教育系統內提前安排部署，積極配合檢查組工作，保障檢查項目能高效落實，檢查工作順利通暢。

圖為檢查組在實驗幼兒園進行隨機抽取食品原料現場

二是進行抽樣封存，排查風險隱患。專項檢測主要針對易產生問題的瓜果、蔬菜、食用油、麵粉、大米、幹制蔬菜、豆製品、畜禽肉、饅頭、包子等食品及食用農產品進行抽樣檢測，主要檢測指標為農藥殘留、獸藥殘留、吊白塊、過氧化值等項目，運用科技手段從源頭上排查各類食品安全風險隱患。

圖為專項檢查組在陽光幼兒園檢查現場

三是注重立行整改，提升行動實效。在檢查過程中，針對部分校園食堂存在從業人員健康證到期、食品經營許可證要變更、滅蠅燈的布置、留樣不規範等問題，檢查組當場反饋；傳染病防控對個別學校、託幼機構分別存在著未建立傳染病報告登記卡、消毒記錄過不規範、未索取淨水器衛生安全評價報告、幼兒的玩具、口杯、毛巾未進行消毒效果檢測等問題，當場下達了衛生監督意見書，提出了改進意見。檢查組當場反饋，檢查組：能立即整改的要求立行整改，不能當時完成的問題，要求各校園建立問題整改臺帳限時整改，整改到位後形成書面報告附整改後影像資料上報檢查組。

圖為專項檢查組在普集高中檢查現場

據悉，本次聯合專項督導檢查按照&34;要求，重點從主體資格、管理制度、人員管理、原料採購、加工製作、設施設備、食品留樣，傳染病防控的應急預案、各種記錄、學生因病缺課追蹤記錄、傳染病報告登記卡、玩具、口杯、毛巾消毒和飲用水衛生等方面對全縣各級各類學校、幼託機構、校內商店、學校周邊小餐飲以及小商店、校外學生&34;進行檢查，確保從全縣師生的身心健康、飲食安全，堅決杜絕食品安全事故及傳染病的發生。

供稿：武功縣教育局

編輯：王波

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