「爆米花爺爺」堅守30年累彎了腰，只為這五元一份的兒時回憶
小時候，只要聽到一聲巨響，再聞到一股濃濃的米香味，就知道是爆爆米花的人來了。小孩子們趕緊回到家，用瓷碗乘著大米、白糖、花生，拎著油瓶，惴著五毛、一塊錢就來到爆爆米花的小攤跟前。可如今傳統爆米花幾乎銷聲匿跡。
兩個煤爐，一個葫蘆形狀的爆米花機，一隻鼓風機，一口大鐵鍋，一個木頭模板，再加上一隻長竹簍，這就是製作傳統爆米花糕的全部家當。大叔帶著厚厚的棉質手套熟練地立起爆米花機圓圓的「肚子」,小心翼翼地把大米倒進機器「肚子」裡，用鐵棒關緊閥門，再把爆米花機擱在燃燒著的火爐上面，用手勻速轉動著爆米花機器的手柄進行加熱。
3月24日，山東棗莊。68歲的許召祥走街串巷爆米花，從1毛錢到5塊錢一鍋，他已堅守30多年，被大家稱為「米花爺爺」，附近的孩子都被自己大人帶著守候在爆米花機旁邊，小孩子吃的是熱鬧，而大人們吃的是一份回憶。
別看這分手藝看起來簡單，但是對於火候的把握還有細節的地方，沒有幾年的經驗是沒辦法做出好吃的味道的，據老人說家裡的孩子都嫌這個又辛苦又不賺錢，都不願意學，年輕人沒人學了坐不住，自己已經坐彎了腰。
現在已經很少有客人自己帶著玉米和大米來加工了，老人就將炸好的爆米花裝成小包，價格大概五元錢左右，30年從原來的的一毛錢慢慢漲上來。現在並不賺錢，煤炭還有雜七雜八的費用加起來就除去了大半，剩的就夠維持生活。
大叔說以後也沒人做手搖式的爆米花了，經常有人趕了很遠的路過來買，自己看著他們從小吃到大就很有成就感，不過過幾年自己身體堅持不了就不做了。說著的時候，一鍋爆米花就好了，他提醒旁邊的人離遠點。
只見他一拉，一扯，隨後只聽「砰」的一聲炸響，伴隨一陣雪白的煙霧騰起，一股誘人的甜香也在空氣中瀰漫開來。這久違的巨響和香氣，讓人一下子想起過去那些歲月。在兒時的記憶裡，只要爆米花的機器一響，就知道要過年了，而父母就開始忙碌起來，上街置辦年貨。
小編小的時候出了這樣的爆米花之外，還會有其他樣子的傳統小吃，才發現已經好幾年不曾看到過了，這樣的傳統手藝也將一步步地消失在我們眼前，真的很不舍的。你的家鄉有什麼樣的傳統小吃，現在還能找到嗎？