燕窩大家都知道，它是一種美容保健的天然滋補品。而芒果則是南方的一種水果，色澤鮮豔、香氣濃鬱，那麼二者是否可以一起吃呢？答案是肯定的，二者可以一起食用。
芒果常見於我國廣東廣西一帶，是當地特有的水果。芒果可以分為很多種，大小各異，顏色也不盡相同。通常食用芒果是要剝皮食用的，而有的芒果則可以帶皮一起吃。芒果和燕窩可以一起食用，這樣做可以通過芒果的香氣來提升燕窩的味道與口感。
這樣做不僅營養美味，而且老少皆宜，下面我們就來一起看看具體做法吧！
芒果燕窩
食材：幹燕窩一盞，芒果一個。
做法：
1.先把芒果切成丁。芒果切丁的時候要注意，先將芒果分成三片，不能從中間下刀，要避開芒果核。取一片芒果，在上面橫切幾刀，之後豎切幾刀，力度要輕不要把芒果皮切開。切成網格狀後，輕輕一掰便會出現圖中的樣子。
2.將幹燕窩泡發。泡發燕窩時要用礦泉水或純淨水，水面蓋過燕窩即可。燕窩泡發的時間，夏季一般2-4個小時，冬季會長一些，大概在4-6個小時。注意燕窩泡發的時間不宜過長，否則會影響燕窩的口感。
3.燕窩泡發好之後，將燕窩撕成條狀，如果有細毛或者其他雜質，可以用濾網過濾一遍。之後瀝乾備用。
4.隔水燉燕窩。將燕窩放入清洗乾淨的燉盅裡，適當的加些水，水量蓋過燕窩即可。然後將燉盅放入鍋內。需要注意，鍋中的水量在燉盅的三分之一或三分之二處為宜。
5.大火燒開之後，然後轉小火再燉半小時左右，最後把準備好的芒果倒入燉好的燕窩中就可以了。
這樣新鮮美味、營養豐富的芒果燕窩就做好了！真的非常好吃，每次吃完都還想吃，如果有同樣喜歡的朋友可以在下方一起交流！
如果覺得這樣不夠滿足的話，還可以在裡面加入一些牛奶。先將牛奶和芒果一起用微波爐叮一兩分鐘，然後再倒入燉好的燕窩中，同樣是不可多得的美味佳餚，相信再挑剔的人也會被折服。
注意事項
對芒果過敏者不宜食用；芒果含有較高的糖分，血糖高或肥胖的人不宜食用；不滿6個月的新生兒、感冒發燒者不宜食用；未治療過或癌症晚期者不宜食用；阿司匹林過敏者不宜食用。最後，希望大家在購買燕窩的時候能夠仔細挑選，謹防劣質燕窩，有興趣的朋友可以搜索德宜草堂，裡面有不少關於燕窩的知識，希望能對大家有所幫助！