由百家號作者《家的味道小餐館》發布
紅薯還能做出蛋糕？並且營養跟得上，快給寶寶做起來！【紅薯蛋黃餅】又到了每日分享美食的時候了，今天小編給大家帶來的是紅薯蛋黃餅，又到了紅薯上市的季節，喜歡紅心的紅薯出了，燒烤還有其他的吃法，我外酥裡嫩的紅薯糯米餅，吃起來又香又好吃，用煎烤機來做，特別的省事，裡面還加了些用月餅做的蛋黃餡，做起來既省事，最後味道也非常的棒下來，小編就給大家詳細講解一下紅薯蛋黃餅的製作方法。
首先我們需要食材主料，紅薯50克，糯米粉30克，牛奶十克，蛋黃餡80克，白芝麻一克。所有食材準備好之後放在旁邊備用，然後我們把紅薯上鍋蒸半個小時左右，然後去皮壓成泥狀，加入糯米粉，拌一拌之後，加入牛奶合成麵團。然後把蛋黃餡分開捏，成團狀，取一塊麵團，揉圓壓扁，放入餡料，包起來稍微按扁，煎烤機開啟三檔零點油放入面坯。
煎至底部，金黃，翻面，撒上白芝麻，直至兩面煎熟就可以了，這樣我們這個紅薯蛋黃餅就已經製作完成了，接下來小編再給大家分享一下紅薯蛋黃餅的製作小竅門，線和皮沒有固定的比例，大概一致就可以了，表面撒上一些白芝麻，再翻面將白芝麻就會鑲嵌在裡面，掉不下來，現用的是現成的，鹹甜口味的，皮裡不需要，你加糖，如果不放下要加入一些糖。
【紅薯橘香蛋糕】冬天你還在吃烤紅薯嗎？換一個吃法吧，用紅薯烤蛋糕吃，蓬鬆柔軟，口感軟綿，入口即化，味道香甜，實在是太好吃了，用紅薯烤的蛋糕叫紅薯菊香蛋糕，一個紅薯，一碗麵粉加點橘子烤一烤很簡單，只是沒有想到用它做的紅薯就像蛋糕，蓬鬆柔軟，有淡淡的橘香，紅薯的清甜很好吃，做法也非常簡單，接下來小編就給大家分享一下紅薯菊香蛋糕的製作方法，首先我們需要食材主料。
低筋麵粉120克，紅薯200克，雞蛋四個，白砂糖60克，牛奶60克，玉米油30克，桔子半個，泡打粉，半勺。所有食材準備好之後放在旁邊備用。然後我們把紅薯隔水蒸熟，去皮，切成顆粒狀，桔子皮一小塊，洗淨切碎，橘子，半個去皮，橘皮肉弄碎紅薯，橘子皮，橘皮肉混合拌勻，低筋麵粉加泡打粉混合拌勻過篩，兩次，過篩的粉烤出的蛋糕會細化好吃，雞蛋去殼，加入白砂糖，全蛋打發，用電動打蛋器把蛋液打發好，提起打蛋器蛋糊不會立刻消退。
冬天如果冷，可以隔著40度溫水打發蛋液，把過篩的麵粉倒入到蛋糊中，繼續加入牛奶，玉米油，攪拌均勻，沒有顆粒狀，將紅薯橘子加入混合均勻，所有的半圓都不要太用力，烤盤墊上矽油紙，把拌勻的麵糊倒入烤盤上，震動幾下，讓麵糊均勻，不會有高低，接著把烤箱預熱180度，上下，火中層30分鐘，小編在這裡提示一下，每個烤箱不同溫度和時間略有差異，麵粉選擇用金龍魚糕點，用小麥粉做出的紅薯居香蛋糕，蓬鬆柔軟，天氣，冷的地方打發全蛋的時候可以隔熱水40度，打發雞蛋。
這樣我們的紅薯橘香蛋糕就已經完成了。最後小編再給大家分享一下紅薯的營養價值，我說也是一種減肥食物，番薯其質量含量極少，是其他食物無法比擬的，而不飽和脂肪酸含量卻是十分的豐富，將其作為主食，堅持每日使用，隱藏其豐富的纖維素，使人有，酒足飯飽和長為寬數字版，同時它既能阻止脂肪和膽固醇在腸內吸收，又能分解體內的膽固醇，促進脂質的新陳代謝。
可以有效的預防人體營養過剩，體質肥胖症的發生，從而達到減肥的目的。它還是一種長壽食品，因為它能迅速中和米麵肉蛋等食品在人體內所產生的酸性物質，維持人體血液弱鹼平衡，將攝入人體的胡蘿蔔素轉化為維生素a無論是生熟番薯皆有年代，而這種黏蛋白是一種多糖蛋白混合物，既能有效防止心血管二，壁上脂肪沉積，維持和增加動脈血管壁的彈性，減少皮下脂肪的堆積。
防止肝和腎中結締組織的萎縮，又能防止疲勞，恢復精力，防止便秘，強身益壽。好啦，今天的美食分享就到這裡就結束了，如果大家感興趣的話就可以跟著小編分享的做法一起來製作啦。非常感謝大家閱讀小編的美食文章。小編的這個號是專注於美食的分享做法和技巧。還有一些簡單的營養價值和禁忌。每天都會為大家更新。喜歡美食的朋友可以關注。小編的美食菜譜大家喜歡的話，可以收藏和分享，如果對文章有什麼不滿意的地方，或者要補充的地方。我們可以一起討論和學習。