冬季在預防各種呼吸道疾病的同時也要多注意降降火哦，因為天氣乾燥的因素導致不少人都出現上火，那上火怎麼辦呢？吃什麼好呢？其實不少的家常菜都是具有降火效果哦。那下面就簡單的介紹介紹幾道家常菜吧。
做法一：竹蓀乾貝冬瓜湯
第一步，備好竹蓀、乾貝、冬瓜、生薑、蔥和濃湯寶。
第二步，將乾貝浸泡半小時，竹蓀鹽水浸泡半小時，冬瓜直接削皮後切段。
第三步，備好鍋加上水，將冬瓜和生薑下鍋燒煮，燒開後加濃湯寶繼燒煮。
第四步，將乾貝還有竹蓀下鍋，用小火燉煮半小時左右出鍋加蔥即可。
做法二：橙子燉蛋
第一步，備好橙子、牛奶、雞蛋和砂糖。
第二步，將橙子直接四分之一切掉，直接挖出果肉，放入榨汁機中榨果汁備用。
第三步，備好碗加上經典和砂糖直接攪拌了。接著加橙汁和牛奶繼續攪拌。
第四步，將攪拌後的蛋液直接倒入橙子殼裡面，直接保鮮膜裹住了。
第五步，備好蒸鍋加水燒開了，將橙子直接下鍋蒸煮，十五分鐘後出鍋。
做法三：荷塘小炒
第一步，備好蓮藕、胡蘿蔔、木耳、生薑、青椒、胡椒粉、水澱粉和鹽。
第二步，將蓮藕直接切片，胡蘿蔔切片，青椒切塊，生薑切片。
第三步，備好鍋加上水燒開了，將蓮藕胡蘿蔔和木耳直接下鍋燙煮，燙煮後撈出。
第四步，鍋中加油將生薑爆香了，加青椒翻炒，加蓮藕和胡蘿蔔以及木耳翻炒。
第五步，加鹽和胡椒粉翻炒，最後水澱粉勾芡即可。
以上就是關於冬季上火吃什麼好的詳細介紹，小編想說食譜是可以幫助降火還能補充營養哦。