餐飲永遠是朝陽產業，任何行業都無法取代它在市場中的地位。小吃作為餐飲中的一 種，憑著其獨特之處立足市場，成為了很多中小投資者的好項目。小吃的銷量其實比 別的美食都要好，那麼這個時候投資者對於小吃的自然也是比較的熱衷。現在開店學 做什麼小吃賺錢，市面上那種小吃比較受顧客歡迎？下面跟隨食為先小編一起來了解 一下：
一、重慶小面
小面屬於湯麵類型，麻辣味型。雖然價格低廉，但用料考究。小面製作的佐料豐富， 佐料是小面的靈魂，一碗麵條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好麵條。麻辣 味調和不刺激，麵條勁道順滑，調料香氣撲鼻，味道濃厚。
二、淮南牛肉湯
淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯。煮牛肉時必須浸 泡血汙，內臟清洗乾淨，方可下鍋同煮，還用自製的牛油，將炸制好的淮椒做成紅油 。另外，選用多種滋補藥材及滷料按一定的比例，經傳統工藝炮製製作而成。
三、石磨腸粉
石磨腸粉的製作工藝就是磨漿，磨漿是採用專用的石磨磨漿機，出漿細膩嫩滑，做出 來的腸粉爽口彈牙、米香味足、吃而不膩，純米漿的腸粉既營養又健康!
四、生煎包
上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一 口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有滷汁，咬嚼時有 芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。
五、麻辣燙
麻辣燙是起源於四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點就是其 自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。麻辣燙既可果腹，又可驅寒 、祛溼。在現代都市的大街小巷都能看到麻辣燙的影子的存在。
六、煲仔飯
廣式煲仔飯是廣東的傳統美食，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯 煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。另外吃煲仔飯時，不能放過的就是鍋巴， 色澤金黃、幹香脆口、滋味悠長、回味無窮，是城市時尚精英的喜愛。
在這個全民創業的時代，很多人都放棄了打工的艱辛生活，想要通過自主創業實現人 生的夢想，小吃一直以來都是利潤比較高的行業，很多投資者都想加入這個行業，現 在開店學做什麼小吃賺錢，市面上那種小吃比較受顧客歡迎？食為先教做的特色小吃 品種多，還有五穀魚粉，卡通包，蒸菜，甜品，東莞大包，木桶飯等項目，味道好， 受歡迎。