美食是生活美好的魔法料理，願你不被時間和社會束縛，幸福地填飽肚子，美味能夠最大程度的治癒一個人，新的一天從美食開始。歡迎來到魔法飼料。
250克的純牛奶到鍋裡面，用小火加熱到牛奶貓小氣泡，現在牛奶已經冒泡了，然後倒在一個大一點的碗裡，等涼了之後後面用我們在用雞蛋分離器分離出來兩個蛋清，蛋黃流出來做早餐或者炒菜都可以。再分離出來的蛋清裡加上20克的白糖，滴幾滴檸檬汁，然後充分攪散，也不要攪得時間太久，不然就把蛋清攪發了，捲成像這樣用筷子夾起來，不會有成塊的蛋清帶上來就可以了。
把攪好的蛋清倒在冷冷的牛奶裡，然後再攪散，讓牛奶和蛋清充分混在一起，晚上放一個路網，把攪好的牛奶雞蛋液過濾一遍，濾掉泡沫和沒有腳踏的蛋清，蒙上一個可以耐高溫的保鮮膜，用牙籤沾上很多小孔，然後上鍋中火蒸10分鐘，再繼續悶5分鐘，15分鐘過去了，我們就可以把雙平臺取出來了，撒上熟的黑芝麻或者放上自己喜歡吃的水果都可以。這樣做出來的雙皮奶非常有彈性，有濃濃的奶香味，入口即化。
超好吃的雙皮奶，口感像布丁般爽滑，過程簡單0失敗，如果你也對美食感興趣，希望生活擁有更多小情趣，那就關注我吧！我是魔法飼料，一個分享美食的小博主。