在中國,湯圓還有另外一個名字——元宵。元宵在我國存在的歷史十分悠久,經過了無數中國人的研發,它的吃法也非常多。但是常用也便是先放水和湯圓,然後用文火煮出來吃。或者是先用油把鍋熱了,然後把這些我們要吃的元宵下鍋,然後再翻動翻動,做成油炸湯圓。
而除了這些常用做法,很多人不知道湯圓其實還可以跟多種多樣的水果結合在一起吃。而我們人體需要的營養如葉酸、微量元素、各種族群的維生素等營養物質都可以從各種各樣的水果中獲得。如果可以在正餐裡面加入水果,或者是吃完正餐之後,再加一點品種多樣的水果拼盤,則可以起到美容養顏、減肥瘦身的卓越效果。如果你還對這種做法一無所知,快來看看這個攻略吧!
【水果湯圓】
配料介紹:湯圓一包、雪梨、柑橘、枸杞、冰糖適量、獼猴桃;
製作步驟:
1. 首先當然是要把烹飪過程中需要的所有材料都準備好,其中湯圓我們可以手工捏好,也可以從超市裡面買現成的;
2. 然後便是處理中需要用到的水果。我們把獼猴桃的外皮用刨皮器刨掉,然後用刀切成像肉丁一樣的一粒一粒形狀。而也是同樣把外皮剝好。雪梨在刨皮之後,用刀把果肉切成一小塊一小塊的;把水果都準備好以後。就往鍋裡燒一鍋開水,水燒開之後就把我們上一步準備好的水果加到水裡面去。把把冰糖或是白砂糖放進水裡面;
3. 水果和調味的材料都放好以後。把家裡的火調到中火進行蒸煮。在做水果的同時,如果想要快一點完成這道料理,可以在旁邊再開一個鍋煮湯圓;
4. 那麼湯圓要煮到什麼程度才算是做好的呢?其實很簡單,等湯圓都漂浮在水面就是可以的;
5. 等湯圓漂浮在水面上,做好以後就用一個玩吧湯圓裝好。接著,就把水果煮出來的的湯都往裡面倒;
烹飪小貼士:
1. 冰糖冰糖等糖類添加是為了喜歡吃甜的朋友們準備的步驟,如果本身就是比喜歡味道淡一些的朋友們,則可以選擇不加糖或者是加一點食用一次,直到調整到適應為止;
2. 要想這道料理做得好吃。水果的選擇是非常重要的,例如,選擇獼猴桃的時候就要絨毛完整,體型好看的才行。而且千萬不能選硬硬的生獼猴桃,生的獼猴桃會很酸到我們懷疑人生;