家樂福不斷創新推出2022計劃 「六心級」標準贏得信任

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　　家樂福於1995年正式進入中國市場。作為最早一批在華開展業務的外資零售企業，家樂福以成熟的服務體系與先進的經營理念，為中國經驗稀缺的零售領域注入了全新的活力，在多個層面影響著中國的主流零售業運作模式。23年來，本著立足中國長期發展的戰略方針，家樂福在為消費者提供稱心滿意商品和購物體驗的同時，也為推動地方商業經濟繁榮和發展做出了不懈的努力。

　　堅信創新是企業發展的動力源泉

　　家樂福堅信，創新是企業發展的動力源泉，只有不斷的創新和改革，企業方能實現持續健康發展的長遠目標。秉承「多業態、多渠道」的發展戰略，近年來家樂福中國在拓展網上商城，完善物流體系，深化數位化，改造升級大賣場等方面不斷發力。

　　與騰訊達成戰略合作夥伴後首個合作項目Le Marche於2018年5月正式開業。作為家樂福全球智慧零售旗艦店，店內設有「人臉識別付款」、「小程序掃碼購」、「IP互動引流」等全鏈路商業價值；為吸引年輕消費者，推出社區型便利店easy Carrefour；家樂福網上商城業務目前也已覆蓋全國，此外家樂福更攜手美團、餓了嗎、京東到家等知名O2O平臺提供1小時速達服務，供消費者隨時隨地可享受家樂福的在線購物服務；全國六個現代物流配送中心也已投入使用，實現對全國門店物流配送的全覆蓋，形成線上電商、線下門店的資源融合，在降低一二線城市的運輸配送成本，提高三四線城市的商品種類，有效改善缺貨等方面凸現成效。

　　推出2022轉型計劃 「六心級」標準提供安全健康食品

　　家樂福作為以食品為主的全球零售商，於2018年初推出2022轉型計劃，明確提出家樂福致力成為全球食品消費轉型的先驅這一宏偉目標，為此家樂福中國對於食品提出「六心級」標準，以六項具體行動來確保消費者能夠吃得安心、舒心、開心、省心、稱心、隨心。

　　家樂福始終致力為中國消費者提供安全健康的食品，提升企業食品安全誠信體系，創建食品安全誠信文化，努力踐行企業社會責任。通過農超對接、家優鮮、二維碼可追溯體系建設、設立食品安全實驗室、營養知識宣傳等項目，竭力為中國消費者提供食品安全與營養健康。

　　「家優鮮+區塊鏈」模式打造信任標籤

　　12月6日，家樂福正式對外宣布，家樂福中國首個區塊鏈應用落地，上鏈的首個「家優鮮」產品琯溪蜜柚（白柚、紅柚、三紅柚）已經正式上市。家樂福集團年初公布了「2022轉型計劃」，當中明確提出，要將家樂福打造成為全球食品消費轉型的領袖，為消費者提供高質量的可靠食品。

　　中國食品安全30人論壇——區塊鏈技術與食品安全研討會現場。經濟日報-中國經濟網記者韓肖/攝

　　早在今年3月，家樂福集團便開創性的將區塊鏈技術運用到追蹤食品從農場到門店的全過程上，並率先在雞肉、雞蛋和西紅柿等食品試點。預計到2022年，此項 技術將被推廣到集團所有「家優鮮」項目產品。

　　事實上，食物供應鏈因涉及生產、運輸、倉儲、銷售等多個環節，在食品質量把控上極為複雜，而區塊鏈作為一項以去中心化為核心的技術，相關數據在交易各方間公開透明，從而有效形成一條信息和價值共享的鏈條。由於區塊鏈具有數據不可篡改的特性，數據一經上傳，就無法更改，因此更容易做到來源可查、去向可追，真正實現責任可追溯。

　　具體而言，每批商品所附的標識號碼都是唯一的，記錄了從種植、加工到門店銷售的一系列信息。通過掃描產品標籤上的二維碼，消費者便可全面掌握從供應鏈源頭到終端各個階段的真實信息。這一做法不僅可提升消費者對家樂福商品的品質印象，還能提高對家樂福品牌的信任度；在某種程度上，更可以有效敦促供應鏈上遊提升質量安全水平。至此，消費者最關心的食品安全問題也將得到有力保障。

　　在保證食品質量安全的同時也緩解環境能耗壓力，實踐對人與社會的關愛，正是家樂福不懈追求的目標，「區塊鏈+家優鮮」模式由此應運而生。

　　家樂福區塊鏈蜜柚上市剪彩現場。經濟日報-中國經濟網韓肖/攝

　　「家優鮮」是「家樂福質量體系」在中國的生鮮自有品牌，自2014年9月26日起正式啟動。憑藉著可追溯性管理及可持續性發展理念，「家優鮮」項目一經推出便受到消費者的廣泛歡迎。作為家樂福身體力行農產品安全高標準的項目，「家優鮮」對農產品生產進行全程追溯，不僅讓處於供應鏈末端的消費者受惠，也向供應鏈上端的農業生產者提供幫助、改進種植技能、增產創收。「家優鮮」的可持續發展生態鏈條深受消費者推崇。

　　作為首批上鏈的「家優鮮」產品，琯溪蜜柚（白柚、紅柚、三紅柚）果肉飽滿、清甜多汁，得益於福建平和縣得天獨厚的富硒土壤，充足的陽光和水源及適宜的氣候，加上科學標準的種植手法。作為跨國零售企業，家樂福全球市場的需求龐大。這些來自中國、可通過區塊鏈系統溯源的優質產品稍後也將出口至法國，在響應國家「引進來，走出去」號召的同時，也有助提升本地供應商的全球品牌知名度。

　　家樂福相信，區塊鏈的使用，可有效幫助消費者重拾信心，重新建立起對食品行業的信任度。家樂福始終將食品安全與品質視為重中之重，希望借區塊鏈推進農產品可追溯的進程，密切關注從田間到餐桌的每一個環節，為行業樹立良好典範。

　　多年來，家樂福積極投身公益事業、回饋社會，通過資金援助、項目援助等多種形式不斷深入推進可持續化的精準扶貧，參與北京申奧，上海申博等社會活動，在緊急援助，環保節能，關愛弱勢群體等方面不遺餘力，致力於成為優秀的、有責任感的中國企業公民。截止目前，家樂福在華公益事業累計投入超過1億人民幣。

　　回顧過往二十餘載，中國市場充滿機遇與挑戰，家樂福始終為更好地滿足消費者多樣化需求而不斷努力。展望未來，家樂福期待做得更多，攜手中國共創更多非凡。

（責任編輯：施曉娟）