瀋陽只有4張桌子的小火鍋,開在平房裡26年,牛羊肉統統40元1盆

2020-12-18 天堂美食

從瀋陽中心到瀋北輝山地區的話,要開大概一個小時的車,很多人了解輝山是因為這裡有一個輝山乳業,當然如今這裡也是新政府的發展重地,所以看似偏遠的輝山,其實未來可期。輝山地區以前是礦山,有很多礦上工人在這裡生活,大家都知道有人的地方肯定有美食店,這邊有一個開了26年的火鍋店,叫做大舞臺小火鍋,能在這麼偏僻的地方26年屹立不倒,肯定有他的過人之處。

大舞臺小火鍋開在平房裡,這個平房可不是我們現在所謂的平房,真的是三五十年前那種,很有年代感,如果你開車路過估計還以為這裡已經荒廢了,但其實這家火鍋店生意還不錯,周圍的工人愛來這裡吃飯。玻璃窗上貼著他們家的特色菜,有羊肉、牛肉等等,全是肉,看著就流口水,旁邊就是省道,不時有拉煤車路過,除了工人愛來吃,還有一些老吃家子開車一路找過來。基本上知道這一片的人,應該都40歲往上加了。

店內雖然簡單裝修,但是很整潔,看得出來老闆娘是個很愛乾淨的人,店裡只有四張桌子,一個摺疊桌子上放一個簡易煤氣灶,再支一口清水鍋,想吃什麼就點什麼,肉類統統都是40元一盆,有牛肉羊肉和豬五花肉,這一盆分量還是很實在,兩三個女生一盆就能吃撐。肉都是凍過之後切成大片的肉卷,簡直是肉食愛好者的天堂,當然肉的品質說不算多好,畢竟價格在這裡。

蘸料有腐乳、韭菜花、麻醬和辣椒油,收拾得都挺乾淨,尤其是油汪汪的辣椒油,看著就開胃。很多人喜歡點一份酸菜打底,這樣煮出來的肉沒有那麼膩,吃起來更爽滑。還有血腸,味道就是家常口味,就這麼幾個肉隨便點一點,熱熱鬧鬧吃一鍋子,大冬天的特別暖胃暖心。再加上喝點酒,吃幾碗飯,真的是太愜意了。

據說這裡以前還有包間,可以想像上個世紀的時候有多風光,那個時候吃一頓火鍋就是改善生活,讓人懷念啊。只是現在包間沒有了,來吃飯的人也是圖他們性價比高,這附近沒啥風景,就是車多人多,是一個不屬於都市的另一種風景,這些勤勤懇懇的工人們就在這裡努力工作,也希望這些地能儘快發展起來,讓這裡更加繁榮。

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  • 成都這家只有1張桌子的小店,16年只賣一道菜,不分葷素7毛錢一串
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