說到麵食，很多人首先想到的肯定是麵條、包子、餃子這些，但麵食的做法很多，不僅有中式做法，還有西式做法，每種做法都各有滋味。在我們家每星期必做的麵食就是披薩，每做一次換一種口味，家裡的孩子怎麼吃都吃不膩。
披薩有主食有菜，營養味美，食材豐富，不用擔心孩子挑食。披薩的做法非常多樣化，可以滿足不同口味的需求，自己想吃什麼口味的就可以放什麼食材，就連水果也可以放進去。朋友們來家裡也可以做，每人來上一兩塊，解饞又好吃。
很多人以為披薩只能用烤箱來做，其實不是的，電飯煲、平底鍋這些都可以做。今天分享的這款披薩就是用平底鍋做的，口感酥脆鮮香，表面長長的芝士拉絲，幸福瞬間感油然而生。自從學會這個披薩的做法，就沒有再點過外賣了，真的特別好吃。下面做法分享給你們，喜歡的自己動手做來試試。
【培根披薩】
食材：麵粉200克、胡蘿蔔10克、豌豆10克、玉米5克、培根2片、芝士碎100克、番茄醬5克、酵母2克、油適量。
1、麵粉倒入盆中，加入鹽和酵母攪拌均勻，再加入適量水，用筷子攪拌成無乾粉的絮狀。
2、加入適量食用油，用手揉成光滑的麵團，再蓋上保鮮膜，放置溫暖的地方發至原來的兩倍大。家裡有烤箱的可以用烤箱來幫助發酵，如果沒有可以放在40度左右的蒸鍋中來幫助發酵。
3、麵團發酵好後，取出分成兩小塊，再用擀麵杖擀成中間薄四周厚的圓形，擀好後，再用叉子在表面扎一些小孔。
4、將胡蘿蔔切成小塊，玉米掰成小粒，再準備一些豌豆。
5、鍋內將水燒開，放入豌豆胡蘿蔔和玉米焯熟，煮熟後撈出備用。
6、將培根取出，切成小粒。喜歡吃牛肉或者雞肉味道的，可以提前將肉醃製好，切成小粒，再炒熟後用。
7、鍋內刷上一層食用油，放入擀好的麵餅，在表面刷上一層番茄醬。
8、再放入煮熟的胡蘿蔔粒跟玉米粒，豌豆，再將培根粒也一起放進去。
9、最後再撒上一層芝士碎，可以多放一些，吃起來非常香。
10、蓋上鍋蓋，燜上20分鐘後，熟透即可取出。
11、香噴噴又拉絲的培根披薩就做好了，味道非常棒。自己在家做乾淨又衛生，而且自己想吃多少就可以做多少，也非常的實惠。
聽海小貼士：
1、食材可以放自己喜歡的，用量也不用太嚴格要求，自己想放多少就可以放多少。
2、麵餅做好後在麵餅上扎小孔，是為了在製作烙餅底的時候過度膨脹。
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