立春來了,春卷花式吃法品味春天!

2020-12-23 超級吃貨部落

立春，農曆二十四節氣中的第一個節氣，意味著寒冬已過，萬物復甦，天氣轉暖。常言道：「一年之計在於春。」春天伊始，一道應時應季的美味菜餚不僅能補充營養、滋補身體，更能帶來一年的好運氣哦。

春卷，又稱春餅、春盤等，皮薄酥脆、餡心香軟，別具風味，是立春時節一道經典美食，流行於中國各地，不同地方的做法也略有不同。

除了大家熟知的傳統做法，春卷還能怎麼吃呢？罐頭小廚教你一次做四種創意春卷，既可作為主食，也可當做飯後甜點，小朋友們一定很喜歡！春卷和4種不同餡料的完美結合，讓你一口「咬」出春天，與家人一起，或約兩三好友，一起來享用美味吧~

年糕春卷

食材：春卷皮、年糕、清水、食用油適量

做法：

① 準備一張春卷皮，將年糕包入其中

② 用清水沾溼封口處

③ 放入烤箱210℃烤制15-20分鐘

芝士薯泥春卷

食材：春卷皮、清水、土豆、火腿腸、洋蔥、胡蘿蔔、豌豆、芝士碎、黑胡椒、鹽、食用油、清水

做法：

① 清洗土豆，包上保鮮膜，用牙籤扎孔後，在微波爐高火加熱3分鐘，直至可用筷子輕鬆穿過

② 準備一碗涼水，將土豆放入其中去皮，拿出後碾壓成泥

③ 火腿腸、胡蘿蔔、洋蔥切粒，備好適量豌豆

④ 在鍋中倒入適量食用油後，將洋蔥粒、胡蘿蔔粒、洋蔥粒和豌豆倒入，翻炒，加入適量鹽

⑤ 將以上食材倒入土豆泥中，再放入芝士碎、黑胡椒，攪拌均勻

⑥ 將餡料包入春卷皮中，進行油炸直至表面金黃

堅果巧克力春卷

食材：春卷皮、堅果碎、巧克力碎、清水

做法：

① 在春卷皮中撒入堅果碎、巧克力碎

② 包好春卷

③ 放入烤箱210℃烤制15-20分鐘

香蕉春卷

食材：春卷皮、香蕉、清水、食用油

做法：

① 香蕉切段

② 將香蕉包入春卷皮中

③ 在鍋底刷油，煎至表面金黃

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