它是「天然止咳水」,秋天喝最好,味道清甜,家裡的小孩都愛喝。秋天乾燥,最容易生上火感冒,再加上現在正在降溫,很容易感冒咳嗽,還不容易好,尤其是家裡的小孩,抵抗力由弱,一生病,我們這做家長的額看的心裡是又疼又著急。我家的小寶就是抵抗力偏弱的,只要身邊有人生病感冒,他絕對也會跟著病一場,而且斷斷續續好的特別慢,經常反覆。秋天本就容易上火,一咳嗽起來總也不見好,所以我都會給他做一些降火潤肺的,尤其是這菜,我經常給他做,我麼都知道雪梨有止咳潤肺的效果,但是再加上這菜,又多了一種清火降溫的作用,對於秋天這種因為秋燥上火而導致的咳嗽,效果最好了,而且甜絲絲的,吃飯的時候就當是飲料了,補充營養,孩子特別喜歡喝。
稠滑馬蹄雪梨米漿
By 食·色
配料:
荸薺 6個、米飯 80克、雪梨 1個、溫開水 500克
烹飪步驟:
1.用料:馬蹄6個,雪梨1個,米飯80克,溫開水500克
2.馬蹄洗淨去皮。
3.雪梨去皮核,切小塊。
4.將馬蹄與雪梨放入電飯煲中蒸熟。
5.連湯汁一起倒入料理機。加入水。
6.選擇蔬果功能,啟動。
7.打漿結束,揭蓋。倒出飲用。
烹飪小貼士:
1、馬蹄的學名叫荸薺,又稱地慄、地梨,因為它形狀既像馬蹄,又像慄子而有這個名字。荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽,北方人視之為江南人參。荸薺既可作為水果,又可算作蔬菜,是大眾喜愛的時令之品。2、荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有「地下雪梨」之美譽,北方人視之為「江南人參」。荸薺既可作為水果,又可以算作蔬菜,是大眾喜愛的時令之品。3、荸薺口感甜脆,營養豐富,含有豐富的微量元素。既可以生吃,也可以用來烹調,可制澱粉,還可作中藥
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