隨著夏日的臨近，各種街頭飲品成了大家的最愛。今天想喝金桔檸檬茶、明天想喝抹茶星冰樂、後天想喝柳橙冰沙……頂著大太陽自己出去買費時費力，叫外賣送來都不冰了，怎麼辦呢？
筆者給大家支個招，與其排長隊買那些所謂的網紅飲品，倒不如自己在家裡做，喜歡喝什麼就做什麼，別說一周，一個月不重樣也沒問題，你需要的就是一臺多功能料理機。
近日，我們測試了一款Vitamix最新推出的E320料理機，用它做各種夏日飲品真的So Easy，接下來隨我們一起了解一下吧。
外觀低調奢華，操作簡單
Vitamix E320料理機
Vitamix E320料理機秉承了Vitamix料理機紮實大氣的外觀設計，我們拿到的這款E320為白色的機身，低調中透露著奢華。作為E系列的一員，E320的E是「EXPLORIAN」，代表著探索，象徵著Vitamix對於營養美食不懈的追求。
控制開關
Vitamix E320料理機操控界面有3個控制按鈕，操控簡單，家裡的老人也能輕鬆上手。從左到右依次為脈衝開關、檔位旋鈕和機器開關。這裡所謂的「脈衝開關」，就是只有下壓開關，機器才會啟動；鬆手後開關會恢復原始狀態，電機停止運轉——也就是所謂的「點打」功能，按多久打多久，一鬆手就停止。這樣的設計可以讓用戶自由掌控食物的不同細質感，增添靈活性和創造性。
10檔速度選擇
E320料理機為用戶提供了10檔速度選擇：1-3檔適用於研磨、打粉等，4-6檔適用於奶油、粥品、湯品和蘸料等，7-10檔適用於飲料、冰沙、雞尾酒、冷凍甜品等，滿足各種製作需求。
電線底部收納
機身底部特意預留了電線收納的空間，這樣用完機器後就可以將電源線藏到裡面，不會影響廚房美觀。另外，底座四角有矽膠膠墊，能夠防震降噪。
大容量杯身，一次可倒滿7杯
大容量杯體
Vitamix E320料理機為Tritan材質杯身，不含雙酚A，健康安全；機身容量為2L，一次可倒滿7杯；矮杯設計，直徑更大，能夠容納更多的食材，廣闊的空間使得食材攪拌的更加均勻，並且傾倒食材當然也更容易。值得一提的是E320和旗艦款PRO750料理機是同款機身。
航空級不鏽鋼鈍刀
一臺料理機的研磨效果與刀片的設計有直接的關係，Vitamix E320料理機採用4葉刀片，一體成型。航空級不鏽鋼鈍刀一方面可有效防止割手，同時可以讓刀組更加耐磨耐用；另一方面又能讓刀組撞擊力更強，處理冰凍堅硬等食材都能獲得更高的效率。另外，內壁4維擾流設計，打磨更細膩。
配有攪拌棒
E320料理機配有攪拌棒，它的作用是幫助攪拌較大塊或較濃稠的食材，使得食材與刀組更充分的接觸，從而得到最佳的食材口感。
為了驗證Vitamix E320料理機效果究竟如何，我們準備了兩道飲品——抹茶星冰樂和健脾果蔬汁，一起來跟隨我們體驗一下吧。
網紅同款抹茶星冰樂，製作So Easy
星巴克招牌飲品抹茶星冰樂相信大家都不陌生，那麼我們自己在家能做麼？答案是肯定的，接下來我們就用Vitamix E320料理機教大家如何製作抹茶星冰樂。
製作抹茶星冰樂所需食材
所需食材：全脂牛奶50ml、淡奶油30g（放入冰箱冷藏2小時以上）、煉奶40g、噴射奶油1瓶、抹茶粉20g、冰塊200g。
將食材放入
1. 將全脂牛奶、淡奶油、冰塊放入Vitamix E320料理機，蓋緊杯蓋。
充分攪拌
2. 啟動機器，選擇變速檔位1，緩慢加速至變速檔位10，使用攪拌棒輔助將冰塊推向刀組，攪拌20秒。
3. 把冰塊與乳製品充分混合打成冰沙狀，加入抹茶粉和煉奶同樣速度繼續攪拌10秒，將抹茶粉與冰沙迅速混合均勻。
新鮮出爐的抹茶星冰樂
4. 將冰沙倒入杯中，擠入噴射奶油，一杯網紅同款抹茶星冰樂就大功告成了。
迫不及待的喝一口，抹茶的清新，加一份牛奶的絲滑，與冰塊和稀奶油攪拌出特有的清爽，讓人回味無窮。相比街邊買的抹茶星冰樂，自己動手20秒製作的星冰樂可以根據個人口味進行相應的調整，實現私人訂製。與其花三十多元買一杯星巴克抹茶星冰樂，倒不如自己動手製作，每杯成本只需幾塊錢，更划算！
健脾果蔬汁，營養健康輕鬆做
眾所周知，多吃水果蔬菜有益身體健康，但有些蔬菜可能單獨食用並不那麼美味，比如說芹菜、苦瓜，但如果把很多蔬果混合在一起打一杯營養豐富的果蔬汁，口感好又有營養。接下來我們就用E320做健脾果蔬汁。
製作果蔬汁所需食材
所需食材：蘋果1個（約150克）、西芹80克、黃瓜80克、甜椒（燈籠椒）1個（約80克）、苦瓜10克、蜂蜜10克、涼開水300毫升。食譜中這5種果蔬不僅能降低血黏度、血脂、血糖、血壓，還有祛淤解毒的功效，飲用後不僅能降「四高」，而且還能消除青春痘、美容養顏。那我們就開工吧！
放入食材
1．將蘋果洗淨切塊，甜椒洗淨去蒂，苦瓜洗淨去芯，其他食材準備洗淨備用。
2．將所有食材準備及蜂蜜和涼開水一起放入Vitamix E320料理機容杯中後蓋緊杯蓋。（食材並不需要切的很小，Vitamix料理機可以輕鬆處理大塊食材）
攪拌過程
3．啟動機器，選擇變速檔位1，緩慢加速至變速檔位10，攪拌60秒即可。（期間可以通過使用攪拌棒將大塊食材與刀組充分接觸）
果蔬汁新鮮出爐
4.一杯細膩又營養的健脾果蔬汁就新鮮出爐了。
非常細膩
為了讓大家更清楚的看到果蔬汁打磨效果，我們將其倒入碗中，可以看到，沒有任何殘渣，也不會出現分層的情況。入口後基本上很難吃到顆粒感，口感很清爽。
冰糖打粉，毫不費力
研磨也是料理機的一個必備功能，但並非所有的料理機都能夠將食材研磨細膩，接下來我們用Vitamix E320料理機將冰糖打粉，一起來見證一下。
冰糖打粉
煙霧繚繞的糖粉
糖粉細膩
沒想到E320料理機在短時間內竟可將冰糖磨成如此細膩的糖粉，看起來和麵粉差不多，看來2.2匹的強勁馬達果然不是蓋的。如果把鼻子湊過去是深吸一口氣，那感覺，甜蜜到飛起來！
一鍵搞定，清洗從未如此簡單
很多人喜歡做飯但討厭洗碗，同樣的道理，用完料理機後如何清洗是個很讓人頭疼的問題，但E320料理機的清洗過程非常簡單，只需往攪拌杯裡倒入適量清水，打開開關轉幾秒就OK了。
開啟自動清洗模式
清洗效果
可以看出，比較難清洗的杯底和刀頭部分也被清洗得比較乾淨，清洗過後再用清水一衝，料理機就非常乾淨了，再也不用拿洗碗布擦來擦去了。
寫在最後：
Vitamix E320料理機
本次測試的E320作為Vitamix料理機中的高端機型，可以說性能非常強悍，不輸旗艦。在操作的簡便方面，只需3個按鈕就能玩轉所有操作；在清洗方面，一鍵清洗也非常人性化。料理機畢竟是一個重體驗的產品，想要取得最佳的口感，刀頭、料理杯設計、電機必須要達到完美配合，而Vitamix E320料理機做到了。
E320無疑是一個多面手，可以在很短的時間內完成各種鮮榨果汁、蔬菜濃湯、研磨乾粉、攪拌肉餡、製作醬料等一系列我們平時完成起來非常費時費力的工作。而且，用它做出的美食口感細膩順滑、回味無窮。
最後來說說大家關心的價格問題，Vitamix E320料理機新品原價5999元，現天貓首發價5499元，且天貓旗艦店新品還能享受優惠券、贈品等更多優惠。E320在保持專業級實力的基礎上降低了價格門檻，從而讓更多發燒友能享受專業料理工具，可以說是高性價比之選。