步步高超市的2017:推出鮮食演義、收購梅西商業...

2020-12-19 贏商網

  繼永輝超市、家樂福後,步步高(需求面積:3000-8000平方米)也宣布要與騰訊「聯姻」了。

  2月2日晚,步步高發布公告稱,公司已與騰訊籤署《戰略合作框架協議》,探索「智慧零售」新價值鏈。值得注意的是,1月18日,步步高也宣布與多點Dmall達成戰略合作。不難發現,步步高向數位化轉型的趨勢越發明顯。

  2017年,步步高不僅繼續擴張線下,同時還發力新零售,推出「鮮食演義(需求面積:800-1200平方米)」;旗下電商平臺之一「雲猴全球購」也於年底宣布停運,將轉型新零售板塊。不僅如此,步步高還收購了梅西商業94%股權,以夯實大西南戰略。

  1、開店38家 超七成門店落戶湖南大本營

  據贏商網統計,2017年,步步高超市共新開38家新店,門店業態涵蓋大賣場、精品超市以及生鮮超市。與2016年開店31家相比,步步高2017年的新開門店數量增長了7家,漲幅為22.58%。

  從2017年新店分布的區域來,華中地區仍是步步高布局重點,逾七成門店落戶湖南大本營,主要分布在長沙、湘潭、婁底、郴州等地;西南地區則有4家,分布在重慶、瀘州、自貢;華東地區有3家,分布在九江、吉安、新餘;華南地區有2家,分布在梧州和貴港。

  從城市分布來看,四線城市是步步高發力的區域,湘潭、婁底、郴州、邵陽、瀘州等共新增19家門店,佔比達50%。步步高在一線城市、三線城市新增的門店數量相近,分別為8家和9家。此外,步步高還在五線城市布局了4家新店,二線城市則沒有新的門店落地。

    

(步步高2017年新開門店統計)

  2、發力新零售:推出新業態「鮮食演義」

  2017年,不少超市加入「新零售」大軍,試水「餐飲+餐飲」,如永輝推出超級物種,世紀聯華推出鯨選,新華都推出海物會等,步步高也推出了自己的新零售業態——鮮食演義,客群定位在老年、中年、青年的各個年齡層客群。

  據悉,鮮食演義首家門店於2017年6月25日亮相長沙梅溪新天地店,隨後迅速在步步高大賣場中鋪開。截至目前,鮮食演義已出現在湖南、廣西等18家步步高超市中,並逐漸成為步步高新開超市中的標配。

  

  據介紹,鮮食演義是一個主打「精品超市+品質餐飲+雲猴精選APP在線配送」的超市模式,它升級了精品超市的餐飲業務,在原有的大賣場基礎上,將生鮮、熟食區改造成生熟聯動的「餐飲區」,在擴大就餐區面積的同時還新增了不少特色美食。

  據鮮食演義負責人表示,鮮食演義的核心是打造線上線下全時段的立體消費模式——在雲猴精選APP基礎上升級開發專屬於鮮食演義的APP,供消費者在線上購買步步高賣場3000種常規商品,以及熟食、切配淨菜等美食,還提供送貨上門服務。

  與盒馬鮮生、超級物種重點布局一線城市不一樣,鮮食演義重點是對二三四線城市中的步步高大賣場進行升級和轉型;同時,鮮食演義也更加注重線下實體店的客流積累和導流,而非線上。

  3、布局大西南:2.26億收購梅西商業94%股權

  2017年2月24日晚,步步高宣布以2.26億收購梅西商業有限公司(以下簡稱:梅西商業)94%股權。步步高表示,此舉旨在落實公司「大西南戰略」,通過區域聯合實現公司在川渝地區快速擴張,在較短時間內完成公司在川渝地區網絡布局,並將進一步擴大公司在川渝地區的規模優勢,增強公司的綜合競爭力。

  步步高董事長王填表示,「大西南戰略」以四川、重慶、廣西等省市為代表,通過戰略性的大店布局、速戰速決的市場併購,快速建立區域市場優勢地位。在步步高的戰略規劃裡,四川將成為步步高商業的下一個主戰場。

  業內人士分析,在新零售時代,步步高再三通過資本手段夯實「大西南戰略」,這是其快速搶佔線下零售入口,搭建線上、線下經營鏈條,再利用大數據構建新零售業態的重要舉措。

  4、關閉雲猴全球購物平臺

  2017年12月28日,步步高旗下電商平臺之一「雲猴全球購」在其官網發布《業務關停》公告稱,因公司業務調整,雲猴全球購平臺將於2017年12月31日正式關停(在途訂單照常提供售後服務),同時還表示這是雲猴網轉型之舉,後續雲猴將配合步步高線上線下融合發展,功能轉向為新零售業務板塊。

  據了解,雲猴全球購於2015年3月3日正式上線,是步步高電商雲猴網重要業務板塊之一,也是步步高旗下的海淘購物平臺。雲猴全球購主要出售海外母嬰、國際美妝、食品保健、家居百貨、個人護理、家電等產品,與其他海淘平臺相比,其核心優勢在於直接參與貨源組織、物流倉儲等買賣流程,商品的種類更齊全,保證正品的同時也保證物流的效率。

  去年6月,步步高啟動新零售業務——鮮食演義,超市承擔線下部分業務功能,而雲猴網承擔了線上業務功能,通過雲猴精選APP打通超市周邊3公裡內的線上訂單、配送業務。

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