文/福林媽咪
愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。
寶寶輔食：藍莓酸奶蛋糕
參考月齡：12個月以上
最近大家一直宅在家裡，但是也都沒有閒著。大人們忙著線上辦公，學生們忙著「停課不停學」，每天也是線上學習，而我家的寶寶雖然不用學習、辦公，但是也免不了比平時多看一些動畫片來打發無聊的時間，長時間下來這些行為都會增加眼睛的負擔，寶媽的心裡很是擔心，畢竟保護眼睛要從小做起啊。所以，不論是大人還是孩子，這時候緩解視力疲勞，保護眼睛就顯得尤為重要。除了科學用眼，媽媽們也可以在家做一些護視力的食物給大家吃，緩解視疲勞。思來想去，認為藍莓是護視力不錯的水果，今天決定用它做一款蛋糕，全家老小都愛吃。
【12月寶寶輔食：藍莓酸奶蛋糕】今天推薦的這道輔食是藍莓酸奶蛋糕，藍莓含有豐富的花青素，它可以有效地促進人體視網膜的健康發展，保護視力，增進視力健康。同時，藍莓還可以增強人體的免疫能力，提高人體的抗病能力。將藍莓和酸奶、雞蛋、麵粉混合，攪拌均勻，一起烤制，不僅護視力，還能補充鈣質和蛋白質，同時，綿軟的口感，甜而不膩的味道也是很誘人的，美味與健康雙豐收啊！
食材Ingredients
自製酸奶240克
雞蛋2個
藍莓30克
低筋麵粉20克
（本食材用量只代表製作量，不代表寶寶添加量）
步驟Steps
1、藍莓用鹽水浸泡一下，清洗乾淨。藍莓素有「超級水果」的美譽，雖然常見，但營養價值卻極高，特別是保護視力，提高免疫力方面，效果很好。
2、在碗中磕入一個雞蛋，打散。向雞蛋中加入酸奶和低筋麵粉，攪拌均勻，沒有結塊的麵團和氣泡為最佳。
3、在模具中刷一層油，方便蛋糕更好的脫模。
4、將攪拌好的酸奶雞蛋糊倒入模具中，震動幾下，將氣泡震出，將藍莓均勻的撒入到糊中。
5、烤箱提前預熱，將藍莓酸奶蛋糕糊放入烤箱，上下火150度，40分鐘，熟透即可。
6、烤好的蛋糕稍微降溫後，脫模，切成小塊。
7、將切好的藍莓酸奶蛋糕放入盤中，可以上桌吃嘍！
需要提醒媽媽們注意的是：為了更加健康，今天我們用到的是自製酸奶，甜度會較弱，如果是大齡段的寶寶，媽媽們也可以酌情添加甜份。另外為了製作需要，本次用了2個雞蛋，但是寶寶每日食用雞蛋的數量以1個為宜，所以，媽媽們可以和寶寶一起來分享這份美味哦！