蛋炒飯
By 敏豬
好吃的蛋炒飯，做法很簡單，美味不打折。
原料：二米飯、雞蛋、火腿腸、小蔥、鹽。
做法步驟：
第1步、玉米大米蒸的米飯一碗，小蔥切碎，火腿腸切丁。
第2步、炒鍋放少許油，油溫後打入雞蛋，趁沒凝固時快速戳開。
第3步、倒入米飯，保持小火，翻炒至米飯都沾上雞蛋。
第4步、雞蛋米飯翻炒均勻後改中小火，繼續翻炒米飯。
第5步、放入少許鹽，翻炒均勻，米飯炒到吸收油脂後幾乎粒粒分明，在鐵鍋裡有些蹦噠的感覺。
第6步、放入火腿腸丁。
第7步、翻炒均勻。
第8步、最後撒少許蔥花翻炒均勻，關火。
第9步、香噴噴的蛋炒飯。
第10步、來一碗吧。
小貼士：
每家炒蛋炒飯的手法不同，總之都是根據自己口味喜好來做的，裡面的搭配也不是固定的，家常口味就是這麼任性，希望你做的蛋炒飯也香噴噴哦。
來自 美食天下 敏豬 的作品。
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