街邊賣臭豆腐,小小的一碗那種,你有沒有辦法一年收入100萬?如果沒有,那你可以仔細看看下面的分享。
臭豆腐,這是湖南名小吃,聞起來很臭,但是吃起來很香。不僅是湖南,現在基本全國各地的美食街,都有臭豆腐賣。
那在株洲的張師傅,他家的臭豆腐也非常好吃,顧客經常是要排很長的隊,才能買得著他家的臭豆腐,生意非常好。
一次,一位高人路過他的攤子,看到他生意好,於是也買了一點來嘗嘗。因為當時生意不忙,於是兩人聊了起來。
高人問:老闆,我看你生意很不錯啊,一個月能掙多少錢?
張師傅說:兩三萬吧,年紀大了做不了其他工作,只能擺個攤賣點這個。
高人說:你別這麼說,你這個收入挺不錯的了。
張師傅看他有意聊下去,於是就多說了幾句:小夥子你是不知道啊,年紀大了,一個月掙得再多,大半也都進醫院了。你看我這個攤子,完全離不開人,長年累月站在這裡,身體就出毛病了。
聽完張師傅這麼說,這位高人沒說話,過了一會兒才再跟張師傅說,如果我有一個方法,可以讓你掙的錢更多,而且你還不這麼累,你願不願意幹?
張師傅雖然還不相信,但是他也想知道是什麼方法,於是示意他說下去。
之後呢,高人就給張師傅講了一套完整的銷售方案,包括怎麼擴大渠道,怎麼增加店面,怎麼提高銷售額,增加利潤,下面我來分享這個高人,這個高手,他的銷售邏輯。
【1】好產品要有好銷路,首先銷售渠道要通暢
大家知道,沃爾瑪是全世界最大的超市,請問他憑什麼?僅僅是賣得便宜嗎?不是,憑的是千千萬萬的實體門店。
海底撈,西貝這些餐飲店,為何要開分店?因為一個分店就是一個產品銷售渠道,就是一個收入來源。
如果你的餐飲店,也有幾百幾千家門店,你一年也可以實現幾億幾十億的營收。
未來商業,是實體+虛擬的模式,馬雲劉強東,他們也都在布局線下的實體店,盒馬就是一個例證。
所以高人跟張師傅說,你臭豆腐做得好,這個產品沒話說。那接著要解決的事,就是如何放大和擴大你的銷售渠道,就是說讓你的臭豆腐,在更多的地方銷售,而不僅僅是在這裡擺一個小攤賣,這樣非常累。
張師傅雖然聽懂了他的話,但是首先就拒絕了,說自己沒錢開店。
大家發現沒有,年紀大一些的老闆,面對問題首先都是逃避,而不是想法去解決,其實這樣的思維,就局限了我們的生意規模。
高人本想放棄的,但是自己想了半天的方案,不說出來不痛快,於是說:我不是要你拿錢去開門店,你完全可以和任何一家與吃有關的行業合作。
比如說餐廳,你找那些中低檔的餐廳,因為吃臭豆腐的客戶,也都經常去這些餐廳,然後,你和他們合作。
張師傅聽到不用自己另外拿錢,於是就讓高人繼續說下去。那麼高人他謀劃的是怎麼合作呢?餐廳會同意嗎?怎麼實現年入百萬?
【2】一碗臭豆腐賣出100萬業績的秘訣