可口可樂以 2.2 億美元從其拉美地區的合作罐裝公司 Arca Continental 手中買下了墨西哥氣泡水品牌 Topo Chico，或將拓寬美國地區的氣泡水業務。
Topo Chico 主打的是無糖、無卡路裡、少添加劑的氣泡水，包括原味和青檸味兩種口味。它有超過 120 年的歷史，水源地是墨西哥東北部的蒙特雷。該品牌在美國境內的市場主要是德克薩斯州（貢獻了 70% 的銷售額），目前已經開始進入美國其他州的市場。Topo Chico 據說有一批粉絲，它復古的包裝和「小眾」的定位吸引了千禧一代消費者。
可口可樂投資品牌和上升品牌部門（Venturing & Emerging Brands unit，以下簡稱 VEB）的副總裁 Matt Hughes 說，Topo Chico 在德州很受歡迎是促成他們收購的重要原因。「我們選擇那些流行的品牌投資。Topo Chico 背後有很熱情的粉絲，過去發展很快，並且未來依然會有迅猛的增長，」他說。他表示會尊重 Topo Chico 品牌原有的屬性，不會拓展得太快。
Topo Chico 將加入到這個有點孵化器性質的 VEB 部門，它目標是發現並培育下一個年銷售額10 億美金的飲料。除了新加入的 Topo Chico，Zico 椰子水和 Honest Tea 等也屬於這個部門。
圖片來自 Topo Chico Facebook
根據市場調查公司 Information Resources Inc. 的數據，美國每年的瓶裝氣泡水銷售額在 23 億左右。截止 2016 年 11 月的前一年，美國市場賣得最好的是各個超市自有品牌的氣泡水（合計銷售額為 4.48 億美金），之後依次是 Sparkling Ice（屬於 Talking Rain 公司）、La Croix（屬於 National Beverage）、巴黎水和聖培露（二者都屬於雀巢公司）。Topo Chico 排在第七名的位置，銷售額在 6350 萬美金左右。
在美國等發達國家，消費者在遠離含糖汽水，這已經不是什麼新鮮事了。與此同時，另一個趨勢是氣泡水銷售的上升：根據尼爾森的數據，今年截止到 9 月為止，氣泡水在美國市場的銷售額上升了 13%。
可口可樂收購 Topo Chico 符合新上任 CEO James Quincey 提出的發展策略——投資更多新產品和品牌，推進低糖及無糖飲料的發展，變成跟隨消費者習慣變化而調整策略，均衡增長的飲料公司（A Total Beverage Company）。
和雀巢相比，可口可樂的氣泡水業務（尤其是中高端氣泡水）還比較小。它沒有像巴黎水或聖培露那樣在全球有較廣泛渠道和高市場份額的氣泡水品牌。在可口可樂全球的銷售額裡，超過 70% 都來自他們旗下的可口可樂、芬達、雪碧這些含糖的碳酸飲料品牌。
不過，可口可樂近年來開始重視這個更健康的品類： 2015 年它為北美高端水品牌 SmartWater 增添了一款氣泡水產品。2002 年可口可樂曾買下了一個瑞士氣泡礦泉水品牌 Valser，今年上半年它進入了中國市場：可口可樂的天貓店上線了 Valser 的氣泡水產品（根據不同容量和包裝，價格在10~29元一瓶）。
題圖來自 Thrillist