雲南石屏:「天價」甜菜上市 每公斤賣到240元

2020-12-22 東方網

原標題：雲南石屏：「天價」甜菜上市 每公斤賣到240元

　　陽春三月，是大量野菜上市的季節，市場上的多數野菜味美價廉，市民可以美美地飽口福。然而在石屏，卻有一種來自大山深處的野菜，市場售價每公斤竟賣到240元。

　　2月28日，記者來到石屏縣城西門農貿市場，這裡銷售的野生蔬菜有苦刺花、棠梨花、烏鴉花、柴花、蕨菜、臭菜等，價格大多在每公斤10多元左右。但其中也有一種「奢侈品」——形似春茶嫩葉、翠綠欲滴的甜菜，它的售價達到240元/公斤。

　　來自寶秀鎮的李金玉正在這裡賣甜菜，他向記者介紹，這種甜菜屬於野生品種，主要是吃嫩葉尖。一般產於寶秀、大橋、牛街等鄉鎮山區的山箐或懸崖邊，特別稀少。甜菜受季節限制，並非一年四季都有，大概每年2月底上市，到8月份落潮。據李金玉說，現在甜菜剛上市，每公斤240元不算高，到清明節期間，往年最高可以賣到360元。記者詢問了另一位在賣甜菜的村民何建福，他告訴記者，遇到甜菜大量上市時，上山採甜菜一天可以採到約1.5公斤，整個甜菜上市季節裡，賣甜菜能為自己增加5000餘元的收入。

　　「甜菜太貴了，吃不起啊！」正在買菜的肖大媽這樣說。在市場上，記者看到，多數市民看到甜菜上市了，都會好奇湊近問個價，但當聽到每公斤240元後，人們紛紛表示價位太高吃不起。

　　據了解，即使是到三四月甜菜開始大量上市時，每公斤也能賣到60餘元。李金玉告訴記者，甜菜屬於富貴菜，它的消費對象主要還是賓館酒店，一般的普通百姓都會覺得太貴，即使買，也只是買幾兩嘗嘗鮮。

　　在石屏，甜菜的吃法主要是煮或汆，其味道鮮嫩爽口、味美無窮，吃了開胃健脾，民間還有一句讚譽甜菜的話：「田雞煮甜菜，美味天上來。」（記者 陸橙 通訊員 孔賓 李誠彪）

 

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