9月22日，麥當勞中國在一年一度的「麥麥全席」上宣布「青年無限量」人才培養計劃，該計劃投資超過一億元。從2020年至2022年，麥當勞中國將攜手全國逾100所職業院校，通過教育部在全國推行的「現代學徒制」辦學模式，幫助超過一萬名年輕人提升就業能力，支持他們在畢業後順利走上職業發展道路。
麥當勞中國董事會主席張懿宸致辭
據介紹，麥當勞在全球九個國家（包括中國）設立了漢堡大學，是最早建立全球企業大學的企業之一，擁有系統性的管理理論與實踐體系。2019年，麥當勞投入了近三億元用於人員發展及培訓，主要對象為青年人才。2017年，麥當勞在四川、浙江、深圳和上海率先開辦了12個現代學徒班，培養超過300名學員。今年6月首批畢業的學徒已100%順利就業。目前，麥當勞已與全國超過40所院校達成意向，合作「現代學徒制」辦學模式，並將於未來兩年把規模擴大至逾100所院校。
麥當勞中國執行長張家茵表示：「麥當勞相信年輕人無限的發展潛力，這正是麥當勞在中國內地的成功關鍵。2020年，面對嚴峻的就業形勢，麥當勞希望通過自身的人才培養優勢，加碼投入人才發展，不僅為企業本身，也為行業及國家培養更多青年人才。通過『現代學徒制』辦學模式，學徒們在課堂學習之外，還能在麥當勞提前獲得全方位的工作實踐，從而更好地掌握學以致用的技能，畢業後成為『不斷線的風箏』，走上各自精彩的職業道路。」
麥當勞領導們、陳李翔和陳宇向四位首批畢業生代表贈送「出師證」和金碗，並向未來學徒發出邀請
中國職業技術教育學會副會長、中國就業促進會特邀專家陳李翔表示：「中國擁有世界規模最大的職業教育體系，同時也面臨加快提升人才專業水平的挑戰。『現代學徒制』和『企業新型學徒制』是培育大國工匠的必經之路，企業的深度參與是成功推行這一制度的關鍵因素。麥當勞的青年人才培養加碼計劃不僅展現了企業卓越的人才培養優勢和人才吸納能力；同時，面對嚴峻的就業形勢，更充分展現出了企業強大的責任感和擔當。」
中國職業技術教育學會副會長、中國就業促進會特邀專家陳李翔致辭
據悉，在2020年至2022年，麥當勞將攜手全國逾100所職業院校，以獨具特色的「現代學徒制「辦學模式培養青年人才。在「青年無限量」人才培養計劃中，麥當勞將參與到招生面試環節，學生加入後獲得雙重身份，在註冊為在校生的同時，以員工身份接受麥當勞的培訓，並在學習的同時獲得快速的職業發展，最快在畢業時就可以獲得麥當勞餐廳總經理的聘書。
麥當勞「漢堡大學」的教授還為學徒們量身定製近100周的課程與訓練方案，全面涵蓋餐廳運營知識，包括樓面管理、盤存管理、食品安全、人力資源管理，營業額提升以及利潤管理等。此外，麥當勞還致力於傳授終身受用的技能，包括溝通、協調、合作、如何建立影響力、領導力提升等。
同時，麥當勞將學習課程與餐飲職業標準對接，將教學與餐廳管理過程對接，安排學徒3天在餐廳、2天在學校，確保課程學習與技能實踐緊密結合。除了學校授課老師，麥當勞選拔出公司經驗豐富的管理精英作為導師，負責學徒在餐廳的教學管理和考核。
麥麥全席搖鈴開席
在「麥麥全席」大會結束後，麥當勞中國執行長張家茵與麥當勞中國首席人員官王豔偉、麥當勞中國漢堡大學校長李娟娟接受了多家媒體的聯合採訪。為什麼麥當勞會在今年把人才提到非常重要的位置？麥當勞中國執行長張家茵給出了回答：「其實麥當勞中國每年都招聘很多的年輕人，但今年我們響應政府的號召，希望通過麥當勞自身培訓體系的優勢和每年可以招聘的體量，來跟教育部一起來推行「現代學徒制」。在這個過程當中，學生就等於一手拿到學位、一手拿到聘書，這種企業發展規劃跟以往是不一樣的。所以我們今年的初衷並不是奔著招聘來的，今年我們是把初衷放在如何幫助在校學生在讀書過程當中知道自己的職業發展方向，找到自己的熱愛，以後如何走向社會。」
同時，據麥當勞中國漢堡大學校長李娟娟介紹：「我們不僅僅是在教知識或者技能，更多的是在培養讓他成為一個更好的人，讓他有終身受用領導力的能力。所以我們在課程裡面設計了很多情商管理、溝通技巧，或者教他如何提升他自己的影響力，他如何成為一個更好的領導等等。所以青年人在麥當勞不僅僅獲得的是知識，還有更多的技能和領導力。」
而且麥當勞中國首席人員官王豔偉針對媒體記者提出的今年要培養畢業生的數量以及留用的比例這兩個問題給出了解答，她表示：「麥當勞中國每年有400多家店要開，就有大量的工作機會和發展崗位。今年12個「現代學徒制」班，100多個學生畢業以後，40%都留下來了，而且都拿到了相應管理崗位的工作機會。另外60%，他們都完全就業了。」
第五屆「麥麥全席」
在2018年，麥當勞中國啟動Scale for Good「我們的一小步，世界的一大步」可持續發展行動計劃，並先後推出綠色餐廳、綠色包裝，以及兒童營養領域的重磅舉措。隨著「青年無限量」計劃的啟動，Scale for Good行動在中國翻開了青年人才培養的新篇章。