各位網友大家好，歡迎收看本期的中國訪談。俗話說「民以食為天」，我想除了吃飽、吃好、吃得健康以外，還有一樣更重要的事，那就是要吃得安全。
近年來，從多寶魚到紅心鴨蛋，各種各樣的食品安全事件頻繁發生，許多老百姓紛紛發出我們還能吃什麼這樣的疑問。面對這樣的紛擾，有許多的食品隱患問題。我們究竟如何讓老百姓吃得放心，怎樣識別食品的安全性，以及怎樣維護消費者的合法權益呢？為了解決這個「天」字號第一的民生問題，我們今天很高興請到國家工商總局消費者權益保護局盧豔剛副局長，看他能不能給我們吃一顆定心丸，歡迎您的到來。
2007-07-05 09:22:44
盧豔剛:謝謝。各位網友好。
2007-07-05 09:23:44
中國網:盧局長，我們自從把這一期的預告打到網上以後，有許多網友都非常關注食品安全這個話題，給我們提了很多的問題。其中有網友這樣問：我們知道遇到消費者權益的問題要撥打「12315」，他們很奇怪食品問題也能撥打「12315」嗎？
2007-07-05 09:24:17
盧豔剛:「12315」最早是一部消費者投訴電話號碼，這個電話號碼是1999年開始設立的，其目的是為了方便消費者諮詢、申訴、舉報，經過多年的發展，「12315」已經從一個簡單的電話形成了一個行政執法體系，並實現了國家工商總局、省局、市局、縣局一直到工商所五級網絡聯通的體系，全國一共開設了「12315」專用電話6700條，去年一年通過「12315」電話受理的消費者諮詢、申訴、舉報達到了468.2萬件，為消費者挽回損失7.8億元。「12315」已經受到了中國廣大消費者和社會各界的普遍歡迎和廣泛認同，它不僅僅是解決消費者權益保護問題，同時也涉及到食品安全監管、商標專用權的保護、廣告監管和涉及到公平競爭的執法等工商行政管理工作的各個方面。
2007-07-05 09:25:04
盧豔剛:老百姓現在都知道，社會治安問題是撥打110，消費維權問題撥打「12315」。廣大消費者碰到食品安全問題的時候，可以通過「12315」向工商管理機關申訴和舉報。另外也可以通過網際網路、信函等方式向當地工商部門反映。還可以在當地的社區、村鎮，甚至在市場、商場，在「12315」的聯絡站申請調解，解決消費糾紛。2006年，全國工商行政管理系統一共受理了52萬件商品的消費者申訴，其中食品類的申訴是63065件，佔商品消費申訴的12.07%，居商品消費申訴當中的第三位。由此可以看出，食品依然是消費者申訴的熱點問題。但是從數據來看，與2005年相比食品類的申訴量下降了2.84%，這從一個側面反映出食品安全專項整治取得了一定效果。
2007-07-05 09:27:22
中國網:我知道2006年有一個民生環保指數的調查，在這個調查中大家普遍認為是空氣和水資源的汙染，沒有想到食品安全的汙染民生指數調查居然佔到82%，可以說百姓對這個問題相當關注了。在您日常處理的工作案件來看，我國食品流通領域有哪些問題最值得關注？
2007-07-05 09:29:06
盧豔剛:我們工商管理機關把辦案作為對食品市場監管的主要任務，這幾年一直加大辦案力度，查處了一大批食品案件，每一次食品事件的背後我們都會查處一批案件：比如阜陽奶粉事件，去年發生的蘇丹紅事件，還有剛才提到的福壽螺事件等等，這些案件都要處理。我們今年到現在有一個統計，截止到今年5月底，今年全國工商管理機關查處的食品安全方面的案件是3.44萬件，向公安機關移送50件，通過查辦案件有效規範了市場秩序，保護了消費者的合法權益。但是，從目前的情況來看，我們的流通環節食品安全的問題還比較多，從案件來看主要是三類問題：
2007-07-05 09:29:49
盧豔剛:第一，涉及到主體資格方面，主要表現為無營業執照，沒有衛生許可證從事食品生產經營活動；
第二，食品質量的問題。主要包括製售假冒偽劣食品，經銷不合格食品，甚至銷售有毒有害的食品，還包括在食品當中使用非食品添加劑等等，影響到食品的質量。
第三，主要體現在食品的標識、標籤方面，比如虛假的廣告宣傳，虛假食品廣告，商標侵權，食品的假包裝、假標識、假商標印製品等等，主要體現在外部的標識、標註。
2007-07-05 09:31:18
中國網:您剛才主要談了三個方面，其中第一個方面是經營者的主體資格問題。我知道，工商總局為食品經營者建立了一個自律的制度，能談談這個制度的具體內容嗎？
2007-07-05 09:33:39
盧豔剛:對。說到這個問題，我想向大家介紹一下現在的食品經營主體情況。幾年來，連續多次對食品經營主體進行清理規範，從去年的統計情況來看，全國具有合法有效的經營主體一共是469.3萬戶，其中食品生產加工企業是96750戶，個體工商戶是345936戶，食品流通環節經營企業是345772戶，個體工商戶是2539386戶，餐飲業企業是135457戶，個體工商戶是1229669戶，從數量來看，流通環節的食品經營主體佔62%，工商行政管理機關為了加強對流通環節的食品安全監管，我們採取了一個重要措施，就是在指導和監督食品經營者建立健全各項自律制度，主要涉及到七項內容：第一就是進貨檢查驗收制度，採取索證索票的方式，審驗食品生產者和供貨者的經營資格，驗明食品合格證明和食品標識。
2007-07-05 09:34:08
盧豔剛:第二項制度，購銷臺帳制度，要求如實記錄每種食品的進貨時間、來源、名稱、規格、數量等內容。從事批發業務的，還要記錄銷售的食品名稱、流向、時間、規格、數量等內容。
第三項制度，質量承諾制度，要求經營者採取質量先行負責，「三包」等方式，落實質量承諾責任。
第四個制度，協議準入制度，要求商場、超市、集貿市場和批發市場等有條件的食品經營者對肉類、蔬菜等農產品、水產品和畜產品等食品實行「場廠掛鈎、場地掛鈎」的協議準入制度。
2007-07-05 09:37:36
盧豔剛:第五項制度，市場開辦者食品質量責任制度，要求市場開辦者、櫃檯的出租者、展銷會的主辦者對入場經營者的資格進行審查，明確和落實對入場經營者的食品質量管理責任。
第六項制度，食品質量自檢制度。商場、超市、集貿市場、批發商場等有條件的食品經營者要完善檢測條件，對一些食品加強入市的質量自檢，及時發現食品質量問題，防止不合格食品通過流通環節進入市場。
第七項制度，食品退市制度，對檢查出來有問題的食品採取有效措施，退出市場。主要是通過以上七項制度來規範企業經營者的行為。
2007-07-05 09:40:19
中國網:應該說這七項制度對食品安全進行了全面的保障，現在老百姓吃什麼都害怕，民間傳說一種說法「吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素」，大家不知道吃什麼了，心裡已經沒有數了。請您給介紹一下，百姓挑選食物時應注意什麼呢？
2007-07-05 09:42:05
盧豔剛:首先是應該樹立一個好的消費理念，養成好的消費習慣。比如提倡理性的、健康的、科學的消費方式，掌握一定的消費方面的知識。首先，我們應該破除不必要的恐慌心理。如果知道食品安全方面的知識，可能對我們的消費會有積極的作用。比如有些食品添加劑，只要在國家規定的範圍內，在限量標準的範圍內來使用、添加，這種食品是安全的，可以放心食用，並不是所有的食品添加劑都不能使用。消費者在選購食品的時候，我建議要注意幾個問題：一是可以進行感官方面的初步鑑別，比如腐敗變質、黴變的、混有其他異物的食品不要進行購買，這是對食品直觀的感覺。
2007-07-05 09:43:18
盧豔剛:二是在挑選食品的時候要看一下包裝，看包裝是否完整，有沒有破損，印刷是否規範，避免買到假冒偽劣食品。
三是要看食品標籤和說明，因為標籤和說明反映了食品質量很重要的方面。比如我們國家對標籤和說明的標註都做了明確規定，食品的名稱、淨含量、固形物的含量、生產者的名稱、地址、生產日期、配料表、保質期、保存期、食用方法以及產品的標準號這些必須在食品包裝上進行標明。食品標籤與包裝容器，食品容器不能分開，比如礦泉水，上面有標籤內容，必須把標籤貼在礦泉水瓶子上，如果把標籤放到旁邊按規定是不允許的。上面的計量單位也應該是國家規定的計量單位，比如毫升、公斤，這方面也要注意一下。
2007-07-05 09:44:45
盧豔剛:四是要注意搜集媒體上政府部門發布的食品質量信息，比如工商部門在集貿市場、商場、超市都設立了食品安全信息公示欄，在這上面定期公示不安全信息，進行消費提示和警示，消費者在購買食品的時候可以事先看一看這方面的內容。
最後，建議消費者儘量到證照齊全、主體資格合法有效的經營場所選購食品，而且要選購正規經營廠家生產的質優價廉的食品。
2007-07-05 09:46:23
中國網:非常感謝盧局長給大家介紹了如何識別放心食品的方法。作為一個普通的消費者，比如我要挑選一樣商品，可能沒有那麼多知識，比如說添加劑應該添多少，這個我是根本不清楚的，我一般會找正規的經營場所，比如大型超市，挑一些自己知道的品牌，主要關注的是生產日期、包裝是否規範，有時候我會看一下條形碼是不是印得比較清楚，因為有的假冒商品條形碼很模糊，但我覺得作為大部分消費者來講，還是希望監管部門能夠把好這關，這樣消費者在挑選東西的時候比較放心，而且比較方便。工商局在食品監管方面有什麼樣的措施呢？
2007-07-05 09:48:21
盧豔剛:這幾年我們一直把老百姓的食品安全問題當做工商部門的首要任務來抓，當做重中之重來抓。我們在流通環節做了一些有益的工作，比如說按照國務院的決定，工商部門負責流通環節的食品安全監管，在這幾年當中我們按照國務院的要求，結合自身職責做了大量工作，我們覺得目前食品安全狀況也是比較好的，食品安全的形勢也是在逐步好轉。
2007-07-05 09:49:04
中國網:在市場巡查方面有什麼內容？
2007-07-05 09:50:57
盧豔剛:我們工商部門對食品市場的監管有一種主要的方式，就是採取市場巡查的方式，在市場巡查中採取「六查六看」。這「六查六看」實際是把工商局的一些職能通過一些通俗的話語來把它總結出來的，這「六查六看」是：一查經營資格，看食品經營者證照是否齊全，是否按照要求懸掛，是否有出租出借證照，是否有超範圍經營方面的行為。第二查進貨票證，看食品經營者在進貨時是否履行了檢查驗收責任，是否索取了供貨方有關資質、發貨票等票證。第三查經銷食品。看是否有質量合格證明，檢驗檢疫的證明，是否摻雜使假，以假充真、以次充好，以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質的食品。第四查包裝標識，看食品標識內容是否虛假，是否有產品名稱、廠名、廠址，是否標明食品的主要成份和含量，是否標明生產日期和有效期限。第五查商標廣告，看食品的商標是否有侵權和違法使用的行為，食品廣告是否有虛假和誤導宣傳的內容。第六是查市場開辦者責任，看市場開辦者是否履行了對進場經營者資格審查的義務，經營場所內部的管理制度是否健全和落實。主要通過這些來對食品市場進行巡查。
2007-07-05 09:51:11
中國網:實際這「六查六看」也可以作為百姓選擇產品的參考指標了，因為我覺得裡面的內容比較實用。
2007-07-05 09:54:12
盧豔剛:我們行政執法的內容也是為百姓著想的，百姓也可以通過這些來了解工商管理機關對食品市場監管的程度，在他們選購食品時可以作為一個參考。
2007-07-05 09:54:40
中國網:我們知道最近的一些國外媒體把中國的食品安全問題炒得非常火熱，不知道國外其他地區食品安全問題嚴重嗎？他們對這類問題的反應速度是怎樣的？
2007-07-05 09:55:02
盧豔剛:食品安全問題不僅是中國存在問題，而且也是一個世界性的問題，我個人覺得這也是一個永恆的話題。今年以來，工商總局，包括相關的部門對食品安全情況公布了一些相關信息，比如進口食品當中也有不符合中國法律法規的情況。這幾年來，在國外也發生了許多重大食品安全事件，我舉幾個例子，通過這幾個例子也可以說明你剛才提的這個問題。比如說狂牛症事件，1986年的時候在英國首先被發現，並由英國向歐洲和亞洲擴散，目前被牽連的國家超過100個。1999年的二惡英事件，法國、比利時、荷蘭、德國相繼發生二惡英的汙染，導致一些畜禽類產品以及一些乳製品含高濃度二惡英。這方面的問題也是比較多的。還有蘇丹紅事件，大家都知道，2005年蘇丹紅事件實際是從英國最先刮起來的，英國的食品標準管理局發出了全球食物安全警告，宣布回收受非法致癌工業染料蘇丹紅一號汙染的359種食品，所以這在英國引發了自狂牛症以來最大的食物恐慌，由此也波及到了中國。2006年的12月份，對全球食品安全的監測，我們通過國際九個網站來進行監測，發現涉及到相關食品方面的召回和通報公告是116條，全球主要的國家和地區發生了116條有關食品方面的不安全信息。其中涉及到美國是2條，英國是5條，歐盟102條，加拿大6條，澳大利亞和紐西蘭各1條，主要涉及到微生物超標，使用添加劑超標，還有重金屬、致敏性物質沒有及時標註，食品安全問題也是全世界性的問題，發達國家也同樣存在這類問題。
2007-07-05 09:55:33
中國網:就您知道的情況，發達國家在處理食品安全方面有什麼樣的應急機制呢？
2007-07-05 10:02:16
盧豔剛:每個國家的體制不完全一樣，從我掌握的情況來看，發生這種情況要及時進行通報和召回，採取措施追根溯源，防止這類食品在市場上擴散和流通。
2007-07-05 10:02:32
中國網:從源頭上先把它截斷。
2007-07-05 10:02:59
盧豔剛:對。
2007-07-05 10:03:08
中國網:我們知道最近市場上豬肉和雞蛋的價格猛漲，很多消費者擔心，這種情況會不會滋生一些經營者做注水豬肉？工商部門採取了什麼措施？
2007-07-05 10:03:17
盧豔剛:豬肉和雞蛋上漲大家都知道，原因很複雜，主要受飼料等價格調整的影響，當然也有市場規律的作用。最近，我們根據國務院的決定，結合工商部門職責，工商部門把加強豬肉等副食品市場的監管作為我們目前工作的首要任務來抓。工商總局黨組非常重視，我們多次召開會議來進行研究和部署，加強豬肉、副食品市場的監管工作，我們主要採取了以下措施：第一，全國統一部署，開展專項檢查。我們先後下發了兩個緊急通知，要求全系統迅速採取措施，加大執法力度。今天聽商務部，包括國家工商總局在內，又對豬肉市場監管下發了相關通知，可見政府部門對這塊是非常重視的。我們各地工商部門按照通知要求開展專項檢查，主要是嚴厲查處銷售病死豬肉、高溫豬肉、注水豬肉等一些違法行為，確保豬肉的食用安全。要求凡是發現了不合格豬肉，必須堅決的實行強制退市，在恢復銷售的時候，必須提供不安全豬肉的處理證明，整改措施，並且還要籤訂保證書。從檢查來看，不合格豬肉還是有的，但是我們都已經採取了相關的應對措施。
2007-07-05 10:03:36
盧豔剛:第二，要強化豬肉市場的入市、交易和退市的全程監管，主要採取協議準入制度、購銷臺帳制度，加強對豬肉市場的質量檢測和快速檢測，把不合格的豬肉及時清除出市場。
第三，舉一反三，要求整個工商系統通過豬肉市場的監管，建立對食品的長效監管機制，杜絕問題的發生。工商總局已經組成了幾個檢查組，對全國的重點地區、重點省份進行了督促檢查。我本人在6月份的時候還帶了兩個檢查組檢查了四個省的豬肉監管情況。
2007-07-05 10:07:42
中國網:就您檢查的情況，目前市場上豬肉的質量怎麼樣？
2007-07-05 10:08:51
盧豔剛:從檢查情況來看，市場豬肉供應是充足的，市場肉品的質量是放心的。
2007-07-05 10:09:01
中國網:老百姓還是可以放心吃肉的？
2007-07-05 10:09:11
盧豔剛:對。
2007-07-05 10:09:19
中國網:現在城市人都很擔心城市裡面的汙染特別嚴重，所以很多人近兩年非常流行「農家樂」，都願意到農家吃農家田裡種出來的食品，覺得沒有汙染，是綠色的，不知道農村的食品安全情況怎麼樣？
2007-07-05 10:09:26
盧豔剛:農村食品安全是我們監管的薄弱環節，這裡面無證無照的問題，製售假冒偽劣食品的問題在一些農村的一些地方，農村的城鄉結合部還比較突出，嚴重的損害農村消費者的身體健康。廣大農民群眾對此反應強烈，工商總局根據這個情況，決定在2007年開展「農村食品市場整頓年」活動。我們想通過兩到三年的整頓整治，使農村市場的食品質量逐漸提高，農村實現秩序化根本好轉，基本上實現廣大農民群眾對農村食品市場的放心消費。所以到那時候你提的農家樂的問題就可以解決了，我們對農村食品安全監管有一些重點措施，在今年「農村食品市場整頓年」當中，我們又提出了工作的重點，應該說我們把食品安全監管的措施和方法全部運用到農村食品市場中去了，另外還針對農村食品市場特點提出了一些新的方法。
2007-07-05 10:10:02
盧豔剛:我重點介紹一下，我們今年要對農村實行的活動主要突出重點地區，開展季節性的、節日性的食品市場執法檢查，嚴厲打擊侵害農民消費者合法權益的違法行為。我們的重點地區是指把農村的縣城、集鎮、旅遊景區的景點、碼頭、車站作為重點，突出抓好城鄉結合部，規範食品經營秩序。重點市場是指把農村的集鎮、鄉村舉辦的食品交易會、大集和廟會以及各類的農村批發市場、集貿市場、個體商販、小作坊、小商店、小食品店、小攤點、小餐館等等作為工作重點來規範食品經營行為。重點品種是突出抓好糧、油、肉、蔬菜、醬油、醋、禽蛋及其製品、糕點、酒類、水產品、豆製品，還有保健食品這些品種的檢查，保證農村食品的質量。
我們根據季節性和節日市場的不同，還要搞好農村的專項執法檢查，比如在春季的時候要對包裝食品、醃製食品、乾菜食品為重點，抓好保質期限、添加劑的使用、標識標註問題。夏季現在已經到了，夏季我們要以冷凍食品、生鮮食品、飲料飲品為重點，抓好冷藏條件，過期變質、食品衛生等問題。秋冬季節，在散裝食品、農產品、水產品、畜產品、乾果、堅果等為重點，抓好規範標誌，藥物殘留、攙雜使假等問題。此外還要對在清明節、五·一、中秋、十·一、元旦、春節這些重大傳統節日為重點，對節日食品的象糕點、兒童食品，特別是白酒、葡萄酒等各類食品的檢查，重點檢查過度包裝、虛假宣傳以及欺詐消費者的行為，切實維護農村食品市場的秩序。
2007-07-05 10:12:55
網友：:現在水問題很嚴重，不是又有一個省的水被汙染了嗎？這些都是典型案件了。平時我們上班喝的桶裝水問題也很嚴重，據說有的桶裝水還沒有自來水乾淨，您對這個問題怎麼看？
2007-07-05 10:15:55
盧豔剛:隨著人民生活水平的提高，桶裝水也成為銷售量比較大的食品，每年我們都會對桶裝水進行質量監測，通過監測及時發現桶裝水裡面的違法行為。今年我們也已經準備在第三季度對桶裝水進行監測。去年我們對桶裝水進行監測，一共是監測了182個樣品，129種樣品是合格的，合格率達到了71%，桶裝水的總體質量還是不錯的，但是也有將近三成水的質量不合格。所以我們一般的情況下，監測發現不合格的，除了依法進行責令整改以外，還要把不合格的水清理出市場。
2007-07-05 10:16:41
中國網:是不是工商總局對食品安全監管方面清除出市場採用退市的機制？
2007-07-05 10:17:46
盧豔剛:對。
2007-07-05 10:18:03
中國網:退市的機制目前取得了哪些成效呢？
2007-07-05 10:18:14
盧豔剛:工商部門根據國務院關於加強食品市場管理的精神，建立了對不合格食品的退市機制，包括兩個內容：一是經營者主動退市。二是工商管理機關責令它強制退市。把這兩種機制相結合，我們通過指導和監督食品經營者建立這方面的自律制度，剛才也介紹了，就是不合格食品的主動退市機制，要求經營者對他在自行檢查出來的有問題的食品，或者超過保質期保存期的食品，由執法機關和工商管理機關公布的不合格食品，進行自查自糾。及時採取停止銷售、退回供貨方、銷毀等有效措施來把食品收回，並且對已經售出的嚴重危害人體健康和安全的食品選擇合適的新聞媒體或者以其他方式予以公告。可以通過報紙、電視臺予以公告，也可以在營業場所裡進行公示，通知購貨人來退貨，並且把不合格的食品追回來銷毀掉。對不主動退市的經營者，工商部門責令他強制退市。比如我們要責令他停止銷售，並且進行相關的處罰，如果涉及到其他監管環節的，比如生產加工環節，種植養殖環節，工商部門要及時將有關的情況移送相關部門，加強與其他部門的協作。
同時，工商部門對經營者主動退市的食品也要進行跟蹤監管，防止經營者把不合格的或者有毒有害食品表面上退市，實際上改頭換面之後進入市場再次危害消費者。截止到今年5月底全國工商管理機關已經對576萬公斤的不合格食品實施了退市，有效地確保了食品市場的消費安全。
2007-07-05 10:18:25
中國網:應該說這個制度還是有效地保護了大眾對食品的放心程度。
2007-07-05 10:22:39
網友：:消費者權益保護局和消費者權益保護協會有什麼關係嗎？保護局是行政機關嗎？有行政處罰權嗎？
2007-07-05 10:22:52
盧豔剛:消費者權益保護局是國家工商管理總局的一個職能機構，它是按照職能方面來區別的，本身按照國家工商局的規定履行相關的執法職能。中國消費者協會以及各地的消費組織是保護消費者權益的社會團體，按照消費者權益保護法規定的職責，也可以對商品和服務進行社會監督，它本身不具有行政執法的權利，但是按照「消法」可以履行其他的法定職責。
2007-07-05 10:23:06
中國網:消費者權益保護局和消費者權益保護協會之間有沒有合作？
2007-07-05 10:24:38
盧豔剛:從國家工商總局來說消費者權益保護局和中國消費者權益保護協會都是圍繞工商總局進行領導和管理，中國消費者協會接受國家工商局指導的。我們在工作當中這幾年也建立了良好的合作機制，尤其是食品安全方面，共同開展了一些相關的工作。
2007-07-05 10:24:52
中國網:因為消協每天都會對某一類產品進行調查，這些調查數據會不會上報到消費者權益保護局做一些參考？
2007-07-05 10:25:22
盧豔剛:那是肯定的。我們在監管當中也會運用到消費者權益保護協會的數據來加強和改正我們的行政職能。
2007-07-05 10:25:36
中國網:應該說還是一個政府和民間的很好的協作關係。
2007-07-05 10:25:49
盧豔剛:對。
2007-07-05 10:25:59
中國網:我們知道今年兩會上不少委員都提出要制定一部綜合性食品安全法，因為我們國家只有一部食品衛生法。據我了解，這部《食品衛生法》主要針對食品生產環節進行規制，我們知道目前食品在流通領域出現的問題也是非常多，有很多的隱患。不知道盧局長認為究竟是制定一部新的法律好，還是繼續把《食品衛生法》進行進一步的修訂比較好呢？
2007-07-05 10:26:08
盧豔剛:為食品安全立法早已提到了議事日程，而且正在緊鑼密鼓地實施中。按照現在的計劃，叫《食品衛生法》的修訂，當然它也涉及到了整個食品安全的問題。
2007-07-05 10:26:38
中國網:世界其他國家有沒有這樣一部食品安全法來統一規制食品安全呢？
2007-07-05 10:27:01
盧豔剛:有一些發達國家都有這方面的規定，有的叫《食品安全法》，有的叫《食品衛生法》，也有的是幾個法共同作用來保護消費者食品消費的環節，因為每個國家的法律制度和淵源不太一樣，所以採取的立法方式也不盡相同。也有的採取基本法，也有的採取別的法。
2007-07-05 10:27:13
中國網:我們國家還是要根據自身的情況去衡量一下究竟制定一部綜合的法制好還是繼續完善我們這部衛生法比較好。
今天非常感謝盧局長作客中國訪談，和大家一起聊了一下我們國家目前食品安全方面存在的問題和應該注意的問題。我前兩天在坐計程車的時候就碰到了這樣一個小故事，我覺得很有意思，司機在不停地唱一首老歌，就是紅米飯南瓜湯，他就跟我說，還是過去好，能吃到沒有汙染的食品。我想這也普遍反映了百姓的心聲，希望我國在食品安全方面法制更加完善、各項行政制度也能跟進，讓老百姓都能吃上放心的食品，讓大家的飯桌越來越健康。今天非常感謝網友的關注，我們下次節目再見。
2007-07-05 10:28:14
盧豔剛:感謝各位網友對工商管理工作的關心，對食品安全的關注。謝謝大家。
2007-07-05 10:29:07
消費者權益保護局副局長盧豔剛談中國食品安全現狀近年來，從「多寶魚」到「紅心鴨蛋」等各種各樣的食品安全事件頻繁發生，越來越多的老百姓發出「我們還能吃什麼」的疑問，可以說是「談食色變」缺乏安全感。那麼，究竟怎樣才能讓百姓吃得放心、怎樣識別食品是否安全、怎樣維護消費者的合法權益呢？為了解讀這個「天」字第一號的民生問題，我們今天請到國家工商總局 消費者權益保護局盧豔剛副局長，看他能不給我們吃顆定心丸。
消費者碰到食品安全問題的時候，可以通過「12315」向工商管理機關申訴和舉報近年來，從「多寶魚」到「紅心鴨蛋」等各種各樣的食品安全事件頻繁發生，越來越多的老百姓發出「我們還能吃什麼」的疑問，可以說是「談食色變」缺乏安全感。那麼，究竟怎樣才能讓百姓吃得放心、怎樣識別食品是否安全、怎樣維護消費者的合法權益呢？為了解讀這個「天」字第一號的民生問題，我們今天請到國家工商總局 消費者權益保護局盧豔剛副局長，看他能不給我們吃顆定心丸。
消費者權益保護局副局長盧豔剛介紹目前食品經營主體情況近年來，從「多寶魚」到「紅心鴨蛋」等各種各樣的食品安全事件頻繁發生，越來越多的老百姓發出「我們還能吃什麼」的疑問，可以說是「談食色變」缺乏安全感。那麼，究竟怎樣才能讓百姓吃得放心、怎樣識別食品是否安全、怎樣維護消費者的合法權益呢？為了解讀這個「天」字第一號的民生問題，我們今天請到國家工商總局 消費者權益保護局盧豔剛副局長，看他能不給我們吃顆定心丸。
訪談現場近年來，從「多寶魚」到「紅心鴨蛋」等各種各樣的食品安全事件頻繁發生，越來越多的老百姓發出「我們還能吃什麼」的疑問，可以說是「談食色變」缺乏安全感。那麼，究竟怎樣才能讓百姓吃得放心、怎樣識別食品是否安全、怎樣維護消費者的合法權益呢？為了解讀這個「天」字第一號的民生問題，我們今天請到國家工商總局 消費者權益保護局盧豔剛副局長，看他能不給我們吃顆定心丸。
建議消費者儘量到證照齊全、主體資格合法有效的經營場所選購食品近年來，從「多寶魚」到「紅心鴨蛋」等各種各樣的食品安全事件頻繁發生，越來越多的老百姓發出「我們還能吃什麼」的疑問，可以說是「談食色變」缺乏安全感。那麼，究竟怎樣才能讓百姓吃得放心、怎樣識別食品是否安全、怎樣維護消費者的合法權益呢？為了解讀這個「天」字第一號的民生問題，我們今天請到國家工商總局 消費者權益保護局盧豔剛副局長，看他能不給我們吃顆定心丸。
食品安全問題不僅是中國存在問題，而且也是一個世界性的問題近年來，從「多寶魚」到「紅心鴨蛋」等各種各樣的食品安全事件頻繁發生，越來越多的老百姓發出「我們還能吃什麼」的疑問，可以說是「談食色變」缺乏安全感。那麼，究竟怎樣才能讓百姓吃得放心、怎樣識別食品是否安全、怎樣維護消費者的合法權益呢？為了解讀這個「天」字第一號的民生問題，我們今天請到國家工商總局 消費者權益保護局盧豔剛副局長，看他能不給我們吃顆定心丸。
工商部門對食品市場的監管主要是市場巡查的方式近年來，從「多寶魚」到「紅心鴨蛋」等各種各樣的食品安全事件頻繁發生，越來越多的老百姓發出「我們還能吃什麼」的疑問，可以說是「談食色變」缺乏安全感。那麼，究竟怎樣才能讓百姓吃得放心、怎樣識別食品是否安全、怎樣維護消費者的合法權益呢？為了解讀這個「天」字第一號的民生問題，我們今天請到國家工商總局 消費者權益保護局盧豔剛副局長，看他能不給我們吃顆定心丸。
豬肉雞蛋價格上漲主要受飼料等價格調整的影響，當然也有市場規律的作用近年來，從「多寶魚」到「紅心鴨蛋」等各種各樣的食品安全事件頻繁發生，越來越多的老百姓發出「我們還能吃什麼」的疑問，可以說是「談食色變」缺乏安全感。那麼，究竟怎樣才能讓百姓吃得放心、怎樣識別食品是否安全、怎樣維護消費者的合法權益呢？為了解讀這個「天」字第一號的民生問題，我們今天請到國家工商總局 消費者權益保護局盧豔剛副局長，看他能不給我們吃顆定心丸。
《食品衛生法》主要針對食品生產環節進行規制近年來，從「多寶魚」到「紅心鴨蛋」等各種各樣的食品安全事件頻繁發生，越來越多的老百姓發出「我們還能吃什麼」的疑問，可以說是「談食色變」缺乏安全感。那麼，究竟怎樣才能讓百姓吃得放心、怎樣識別食品是否安全、怎樣維護消費者的合法權益呢？為了解讀這個「天」字第一號的民生問題，我們今天請到國家工商總局 消費者權益保護局盧豔剛副局長，看他能不給我們吃顆定心丸。