簡單即真理,這才是紫砂壺正確開壺,清洗,養壺的方法

今天收到很多壺友的諮詢，說到新入手的壺，到底怎麼樣開壺才是正確的。

今天小編給大家科普一下，關於紫砂壺的開壺，養壺，清洗。

1.養壺

與開壺的簡單不同，紫砂壺養壺還是得注意一些。最重要的一點：茶垢真的不是寶，紫砂壺作為每天泡茶入口的東西，乾淨衛生是第一位的！試想一下，你家鍋碗瓢盆每天不洗乾淨就直接用，你能忍？

什麼？紫砂壺有透氣性，如果是衝著紫砂雙重氣孔的透氣性，那你更得洗啊，不然茶垢全覆蓋結塊了，這氣還往哪透？別再信「老垢橫生的紫砂壺一洗就掉價」的故事了，那是忽悠人的。

所以，養壺你外養也好、內養也罷，喜歡上手擦也好、喜歡用布擦也罷，用完一定要及時清洗，不要堆茶山、不要懶！

2.開壺

紫砂開壺沒網上說的那麼複雜！簡單一步就搞定！

網上開紫砂的方法很多，最流行的是如圖一的「水煮法」，熱身、降火、滋潤、重生四部曲，麻煩的緊。

其實如果是正宗的原礦紫砂壺，根本不需要網上說的那麼複雜，只需用清水洗幾遍就行；用沸水燙幾遍，會更好一些，還有消毒的效果。當然，這種開壺方式只適用於原礦紫砂壺。

茶壺燒制的時候，會用白色的剛玉沙將壺和蓋隔開來燒，完成後會留下一些白色的沙，開壺的時候用水清洗掉就可以了。

關於清理有害物質一說：紫砂泥是在1000℃以上的高溫下燒制的，所以一般不會殘存什麼有害物質了，如果真的有，不管怎麼開壺也無濟於事！所以如果有商家建議你反覆燒煮新壺，你反而需要警惕了。

3.清洗

紫砂壺的清洗工作是十分有必要的，新壺如何清洗、老壺、舊壺如何清洗、以及壺內的茶垢怎麼清洗，都是有講究的。定期清洗不僅是對紫砂壺的保養，也更能保證泡出好茶來。

首先可以用軟毛的刷子來刷紫砂壺，內外壁各個角落都刷到位，同時在刷的時候，可以往壺面淋水，如果幹淨的紫砂壺形成一股股的水膜，說明紫砂壺泥料是有問題的。

接著可以用茶葉煮壺，遵循一壺一茶的原則，如果壺是拿來泡鐵觀音的，那就用鐵觀音來煮壺。

待茶水煮沸後，將紫砂壺放入茶湯中小火慢燉，二三十分鐘後將茶壺撈起，禁止退溫，切不可直接用冷水澆，這可不是做菜煮飯。

最後用清水衝洗茶壺，擦拭乾淨即可。

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