印度是個神奇的國家，民間流傳著許多關於印度的「神話」，例如印度的露天公共廁所，印度的恆河，這些都是很多遊客遊玩印度後談論最多的話題，印度除了這些「神話」之外，其實還有一個特色。
印度的飲食以及印度的飲食習慣，在全世界都是獨一的，因為印度的美食大多都是糊狀，並且他們都是用手直接抓取食物，幾乎不用餐具，他們很疑惑，為什們很多人寧願學習中國不好把控的筷子，都不願意用手吃飯。
01印度的飲食習慣
印度用手吃飯，其實這有三方面的原因，第一是因為印度是全球最熱的地區之一，幾乎全年都處在高溫之中，這樣的高溫影響人的食慾，為了更好地吞咽食物，因此他們的食物大多數都製作成糊狀。
其次是因為印度作為香料大國，他們非常喜歡在食物中加入大量的香料，為了讓香料更好的混合，因此食物大多數都是糊狀，這樣有利於香料與食材混合均勻，加上印度人認為用手接觸食物，是表示對事物的尊重，因此他們都用手直接抓取食物。
而糊狀的食物，搭配的一些食材，如果用湯勺不方便於夾取其它食物，沒有用手來的方便，而且源自幾千年的文化習俗，使得他們很少用多種餐具進行就餐，這也造成了印度人為什麼用手吃飯的原因。既然如此方便為什麼很多人不願意用手直接吃飯呢？
02寧願學習筷子也不願意用手吃飯的理由
很多人寧願學習筷子的使用，也不願意用手吃飯，其實根本上是對於這種飲食文化的不認可，我們都知道，除了印度之外，其它地區幾乎都有使用餐具的習慣，不僅是為了更好的夾取食物，同時也避免受傷的細菌汙染了食物。
在我們日常生活中，手是經常觸碰各種物體，上面所含的細菌非常之多，直接用手吃飯，很可能會將諸多細菌帶入體內，而且用手吃飯，手上很容易沾上各種汙漬，不便清理，雖然筷子不好使用，但是它避免了這些因素。
還有一個重要的原因，那就是中國越來越強大了，作為世界人口大國和強國，中國的文化已經逐漸影響世界，因此中國的飲食習慣也逐漸被世界認可接受，這也是為什麼很多人寧願學習怎麼使用筷子，也不願意用手吃飯的理由。
每個國家都有每個國家的風俗習慣，對於印度的飲食習慣，我們不能單方面的認為這是一種落後的飲食習慣，存在即是真理，作為同樣是文明古國的印度，這種飲食習慣是上千年的歷史文化演變而來的，我們要用正確的眼觀對待不同地區的風俗習慣。對於印度的飲食習慣，你有什麼看法呢？歡迎大家在下方留言評論。