蔥富含維生素A、C，礦物質鉀、鈣，膳食纖維與水分，對寶寶的身體發育有好處，因此，特別適合成長中的寶寶食用。
洋蔥的好處
洋蔥內含有豐富的抗氧化成分，有助於避免人體受以癌症等多種重大疾病的侵襲。有些媽媽媽不喜歡洋蔥的異味，也就不做給寶貝吃，實際上洋蔥之所以有異味正是因為他們含有大量的抗氧化物洋蔥當中的抗炎成分有助於改善寶寶哮喘、咳嗽等不適症；豐富的維生素C能提升人體免疫系統，減少病菌對寶寶的傷害；洋蔥還有降血脂、膽固醇，促進微量元素鐵的吸收等多種好處，適當給寶寶吃洋蔥好處多多
怎樣吃洋蔥才安全？
洋蔥雖好，但它畢竟有一定的刺激辛辣的味道，因此，媽媽在料理與給寶寶食用上也有幾點小技巧。
涼水泡一會
沒有刺鼻的味道才能給寶寶食用，這樣能既能去除洋蔥刺激的味道，也可以減少對寶寶腸胃的刺激。
外層別剝掉
洋蔥裡面絕大多數的營養都保存在外層中，由于洋蔥外面那層紙張一樣的皮很難單獨剝落，媽媽可能順手就把外面幾層皮一起剝掉了，但那會讓洋蔥丟失掉大量珍貴的營養物質。
食用不過量
洋蔥食用過量，易產生脹氣問題。
生吃要酌量
生食洋蔥可降低維生素遇熱受到破壞；然而，生洋蔥較辛辣刺激，寶寶1歲前不可生吃，若腸胃不好也應酌量食用。
給寶寶吃生洋蔥，可製成生菜沙拉，或者在漢堡包裡夾上 一些生洋蔥絲。通常情況下，白色的洋蔥味道要甜一些，寶寶更喜歡。
洋蔥食譜
洋蔥蔬菜盤
材料：洋蔥400克、菠菜葉80克、櫻桃10粒、雞蛋2個、麵粉80克、麵包渣100克
製作方法：菠菜切絲炸成菜松，將洋蔥切片後拖蛋糊，再粘麵包渣。逐個下入5成熱油中，炸至金黃色裝盤，用菠菜松、香菜、櫻桃圍邊即成。
洋蔥炒牛肉
材料：洋蔥一顆、水2大匙、蔥少許切段、鹽1小匙、 醋少許、牛裡脊肉切絲500克、酒1匙、太白粉1匙、蔥絲少許、鹽、匙、水1匙、麻油少許
製作方法：將所醃料醃約30分鐘 將醃好的牛肉，用3大匙的油炒，加少許醋， 約七分熟，拿起備用。餘油燒熱，倒入蔥段，爆香，加入洋蔥，翻炒數下，再加入炒好的牛肉，再加入調味料，拌炒即可起。
洋蔥味噌湯
材料：材料：洋蔥半個，雞腿一隻，豆腐泡100克，鮮香菇2朵
製作方法：將洋蔥切絲，雞腿骨去骨切丁。將洋蔥絲放入水中煮熟，再放入雞腿丁，煮熟，接著放入豆腐泡、香菇煮熟後，起鍋前放入味噌醬和「亨達仕」乾貝素調味，即可。
怎麼處理口腔的異味
洋蔥味美營養豐富，但是吃完洋蔥之後嘴裡的異味很難處理。吃完洋蔥之後，媽媽們可以讓寶寶養成漱口和刷牙的好習慣，或是咀嚼一兩片薄荷葉也是很好的解決辦法。家長們應該提醒寶寶在吃洋蔥之後應該注意一些什麼，少與人嘴對嘴說話，養成良好的文明習慣。
這下媽媽們放心給寶寶做洋蔥吃了吧，趕緊學起來，寶寶的健康全靠它啦！