客官,秋雨涼,吃碗關東煮熱熱身子可好?

2020-12-20 大美生活點滴事

小編這裡又下雨了,淅淅瀝瀝的下了一整天,老話說「一場秋雨一場寒」,這場秋雨還沒下完呢,就能感到那股涼意躥了上來,整個人只想蜷起來窩在沙發上追劇,其實也是件很愜意的事情。肚子餓了,就吃完關東煮來熱熱身子,今天小編為了晚飯也使用了洪荒之力,搜尋了八款美味的關東煮食材,快來和小編一起貼秋膘吧。

魚豆腐

美味指數:★★★★★

推薦指數:★★★★★

純手工製作的魚豆腐,原料是

馬鮫魚肉和鮸魚肉,加上蛋清,不添加防腐劑和麵粉,真材實料,聞著魚的聞到很濃,吃著非常新鮮,營養豐富,吃了還不會長胖,簡直不要太贊。

魚皮脆

美味指數:★★★★★

推薦指數:★★★★★

魚皮脆應該是平時吃火鍋和關東煮最常見的食材了吧,吃著很新鮮,配上鍋底和調料,有嚼勁兒又滋味十足,熱騰騰的下了肚,瞬間驅走秋意。

手工鰻魚包心丸

美味指數:★★★★★

推薦指數:★★★★★

手工製作的鰻魚丸,優質的鰻魚肉、木薯粉和鮮豬肉,地道的福州口味,個頭真的有拳頭大小,分量足實,餡料也是真材實料,口感彈嫩,一咬一口汁水,香極了。

手打牛筋丸

美味指數:★★★★★

推薦指數:★★★★★

正宗的潮汕風味,自製的牛肉丸,除了有牛肉,還有牛嫩筋,吃著更有嚼勁兒,牛肉的味道很濃鬱,口感緊實好彈性,不管是做關東煮還是燒烤吃,都很贊。

韓式魚餅

美味指數:★★★☆☆

推薦指數:★★★☆☆

經常看韓劇或者韓國綜藝的小夥伴們對魚餅一定不會陌生,原料是真正的魚,所以聞起來有淡淡的魚腥味兒,煮熟後就不會了,口感很嫩,吃著新鮮味美。

魚蛋

美味指數:★★★★☆

推薦指數:★★★★☆

沒錯就是港劇中經常出現的那個魚蛋,魚香味很誘惑,吃著也不錯,口感彈嫩爽滑,口感一級棒,不用多厲害的調料就能把那股香味兒勾出來。

唐人基蟹黃包

美味指數:★★★★★

推薦指數:★★★★★

小編強烈推薦的蟹黃包,外皮是深海魚的魚肉,豐富飽滿的金黃餡料是飛魚卵,口感又彈又滑,吃過之後,以後的關東煮和火鍋都少不了它。

魚籽福袋

美味指數:★★★★★

推薦指數:★★★★★

真正魚肉做的魚丸,味道鮮香純正,製作起來也是頗費事,先將豆腐挖空,然後將魚籽和魚肉打成肉末,光是魚肉的彈嫩就讓人垂涎三尺,新鮮的魚籽,給人無盡的驚喜。

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    本文由大叔下廚房發布,喜歡的朋友可以轉發朋友圈,分享是一種美德~文|愛日料的大叔冬天怎能錯過關東煮?日本東京必吃的7種超入味的關東煮,你吃過哪個?隨著氣溫逐漸下降,越來越有冬天的感覺了。來到日本旅遊時,許多人在寒冷的天氣中除了會想要吃噗滋噗滋的涮涮鍋、油脂香氣四溢的燒肉、享受各式師傅精心熬煮的濃鬱湯頭與拉麵等來讓自己變溫暖之外,其實還有一款深受日本人喜愛的平民美食,那就是「關東煮」(おでん/oden)。在這篇文章裡所要介紹的可不是一般在便利商店裡販售的關東煮喔!而是在晚上會聚集許多上班族,想要在回家前喝一杯、吃點熱呼呼的東西來滿足味蕾的關東煮店鋪。
  • 為何在日本很火的關東煮,在中國卻不受歡迎?
    關東煮是來自日本的一種特殊小吃。據說日本最初的關東煮製作方嘎非常講究,不僅要花幾十個小時的湯就能煮出來,而且還有大量的日本人非常喜歡的食材。但到了中國,它似乎不那麼受歡迎。日本是東方烹飪,但在中國,食物豐富,有麻辣燙在四川和重慶,烹飪在四川和重慶,關東煮似乎完全變成了一個開胃小菜。
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  • 這食材我家隔幾天必買一次,夏天涼吃,冬天熱吃,冷熱都饞人
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    喜歡吃麻辣燙的我,怎麼能不喜歡吃關東煮呢?在這個季節當然最適合吃熱呼呼的關東煮啦!不知道大家對於關東煮的印象是怎樣的呢?是學校門口街邊常見的這樣推著小車的攤位?▼其實呢,今天要告訴大家國內的關東煮,根本就不是關東煮!!!▼裡面幾乎全是各種丸子各種串,幾乎沒有和日本的關東煮一樣的東西,湯汁也基本都是方便麵調料包之類兌出來的,平淡無味,根本不能算是關東煮!
  • 什麼是關東煮,便利店關東煮製作
    現代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嘗異地風味小吃還可以藉此了解當地風情。像串串香起源於成都以紅湯湯底為主一樣,關東煮就是起源於日本關東地區的一種小吃。本名御田,是一種源自日本關東地區的料理。明治時代東京就出現了關東煮的路邊攤。冬天,吃關東煮是很多日本人的溫暖記憶。
  • 舌尖上的日本:談一談日本關東煮
    秋冬季節到日本旅遊,第一件想做的事情就是吃碗熱乎乎又地道的 關東煮(おでん)啦!不過看著滿滿都是日文或有看沒有懂的漢字菜單,實在心動卻又很難行動。但沒關係,這篇文章就來幫你整理一些關東煮的基本知識以及菜單怎麼點,最後再精選東京三家關東煮名店,讓旅人們策劃東京自由行時,除了浪漫一番,也能溫暖一頓!
  • 一個人逛超市,一個人的關東煮
    天氣一冷就想吃火鍋或者關東煮等熱熱的東西。問了舍友,沒一個想吃。個個都躲在被窩裡,最好有人把外賣送到嘴邊!我狠下心,立馬爬起來穿上棉衣準備一個人逛逛超市,看看是否有好吃的食材可以做一頓熱騰騰的關東煮!自製關東煮這種天氣出門一定要戴口罩,既擋風防凍,也別忘了疫情還沒徹底結束喲。
  • 芋圓紅豆湯,新鮮現煮,冷吃熱吃任你選擇
    這道紅豆湯口感香甜軟糯,芋圓的質地Q彈爽滑,吃起來非常過癮,如果覺得外面的食物不健康,不妨在家試著製作一下,方法簡單,很輕鬆就能上手。我們先做紅豆湯,準備紅豆200g,糖80g和一點點的鹽。紅豆湯做起來比較費時間,首先紅豆要先用清水浸泡半天或者隔夜。接著準備一個鍋,把已經泡好的紅豆撈出來放進鍋內,倒入新鮮的水至沒過所有的紅豆,然後開火煮。
  • 3種水果,熱一熱要再吃營養翻倍,止咳還促消化,天冷家人要多吃
    冬季冷冽,我們最喜歡吃的食物,當然是一鍋鍋熱氣瀰漫、暖胃滋味的麻辣火鍋、燉羊蠍子、肥牛關東煮等等能起到暖胃食補的美食了,但冬季還特別乾燥,平常要多吃水果,滋潤喉嚨,同時補充每天流失的膳食纖維、維生素等。
  • 夏天吃花椒會碰撞出怎樣的火花?熱熱變涼還是熱熱更熱?
    這讓人不僅產生了很大的疑問:花椒本身性溫味辛,是純陽之品,放在這火熱的夏天吃真的合適嗎?答案真的耐人尋味!就像鮮綠色的花椒的味道一樣——既麻又香,又讓人回味無窮!夏天吃花椒其實是非常矛盾的一個事情!這矛盾之處就在於夏天熱,花椒本性也屬熱,遇上「炎夏」和「火椒」在一起會碰撞出怎樣的火花?熱熱是會變涼還是會更熱?
  • 兩個人的晚餐,熱湯麵換種做法,吃的超爽,湯汁都不剩
    這幾天秋風、秋雨不斷,俗話說,一場秋雨一場寒,天氣還真是有點冷啦,家裡邊更是陰冷,到了秋天比較難熬的時間段了,好在距離供暖也越來越近了,每年的10月20日我們這邊就開始供暖啦。這樣的冷天氣來碗熱湯麵最合胃口了,搭配點新鮮蔬菜,簡單又不失營養,熱乎乎的煮一鍋,暖身又暖胃。
  • 可以嘗試著把簡單的關東煮變成火鍋的形式
    如果可以嘗試著把簡單一點的關東煮呢變成火鍋的方式的話,那這樣吃起來就很方便了,不過說到底,這個東西呢還是關東煮。然後就可以把火打開了,等到這個湯汁,煮開以後呢,就開始用小火再繼續煮,這次煮的話煮兩個小時,這樣子煮完了之後你就會發現,你自己煮了一個一碰就碎,而且還特別甜的白蘿蔔,然後呢再把這些東西裡邊給他加進去,鹽和醬油,這個鍋底就算是好了。