糖霜花生怎樣做呢？方法簡單嗎？大家喜歡吃糖霜花生嗎？說起花生，他對我們的身體不僅有好處，還能做出各種各樣的花樣來。今天我們就來說一下糖霜花生的做法，我們大家幾乎都吃過他事，花生裡待著似有似無的糖吃起來甜爽可口，並且還裡外紅白。
尤其是過年的時候，我們餐桌上如果有這一道菜，不僅添加了很多的喜慶，並且還特別的好吃，說起糖霜花生，我們還有小西紅柿和山藥都可以這樣做的，尤其是冬天的時候，賣冰糖葫蘆旁邊都有糖霜花生，很多人呢，都會買來一份吃。其實我們在家裡面呢，自己也可以做的，今天我們就來說一下吧。
說起做糖霜花生的做法，首先我們要準備一些材料，非常的簡單，只需要三種，一個是花生白糖，還有水就可以了。首先我們把生的花生米放入烤箱裡面烤20分鐘左右，讓花生來回的受熱把加熱的花生呢，烤熟了以後我們拿出來放在外面晾涼，如果家裡沒有烤箱的話呢，我們可以在鍋裡面炒花生，直到炒熟為止，把它盛出來晾涼備用。然後我們在鍋裡面放入水。
還有白糖，我們用大火熬製，直到把它熬成糖汁兒即可。你等我們把糖熬成糖漿以後冒成白色的大泡泡是哪？我們就要把它關成小火，這時候呢，他的糖漿也非常的粘稠了。然後我們再倒入炒好的花生，用鏟子來回的翻滾，直到變成糖霜花生，那種樣子，只及時關火就可以了。
我趁熱的時候，我們趕緊把花生倒出來，放在板子上，把他擺平，晾涼即可，這時候我們的花生呢，就是似有無有的糖了並且裡紅外白，顏色也非常的好看。我們在吃的時候呢，一定要記住，直到把它徹底的晾涼再吃即可，因為這樣吃起來那非常的清脆有口感。
我們大家要記住幾點在熬糖漿的時候，如果我們對熬糖漿沒有太大的把握呢，我們先用小火熬製，因為我們千萬不要把它熬成金黃色，這樣就弄成不了糖霜花生了。第二點呢，我們把花生盛出來以後，一定要趁熱的時候，我們擺平的過程中了，千萬要把花生分開，一個是一個的就可以了。最後呢我們可以白點兒幹澱粉，這樣會讓它的顏色看起來呢，更好看。我們把徹底晾涼的花生了放在空的容器裡面，這樣既保持它的口感又很脆。