事件起因之前網上有一個報導，名8歲女童吃了混煮的土豆和雞蛋後3小時，渾身遍起紅斑最後昏倒在學校附近，在送往醫院治療的途中不幸身亡。隨著這則消息在網上的傳播，出現眾多的不同說法，一時間鬧得沸沸揚揚，什麼「土豆不能和雞蛋一起吃」，甚至「土豆也不能和西紅柿一起吃」，1236農產品在查詢相關資料後，鄭重告訴大家：這都是謠言。
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飲食風俗
在俄羅斯的餐飲習慣中，西紅柿與土豆做成的紅菜湯是當地的一大特色，包括我們國家很多地區的小吃雞蛋煎餅，其中材料也是包含雞蛋與土豆絲，並不會出現網上所說的中毒事件，也請大家不要以訛傳訛。
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吃土豆的好處
一是土豆含有豐富的維生素B1、B2等營養物質，能起到很好的抗衰老效果，對美容養顏很有幫助。
二是土豆雖然含有豐富的澱粉，但是卻是貨真價實的低脂肪食物，土豆的脂肪含量連1%都不到，每天吃土豆可減少脂肪含量的攝入，對減肥有很大好處。
三是土豆含有維生素C等礦物質，能很好地調節改善人的負面情緒，讓容易抑鬱、灰心喪氣、不安的人得到非常好的調節作用，是很好的改善體質的食材。
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吃土豆的禁忌
1. 發芽土豆堅決不能吃
很多人買土豆會一次性買很多斤，冬天還好，但是天氣炎熱的季節容易讓土豆發芽，發芽後的土豆尤其是土豆皮含有大量的有毒物質龍葵鹼，人食用後會導致急性中毒。所以發芽後的土豆千萬不能食用。
2. 脾胃虛寒患者忌過多食用
土豆會在人體腸胃中產生大量酸性物質，脾胃虛寒者食用過多會導致腹脹腹瀉，應少食用。
3. 孕婦忌食
孕婦為了胎兒發育環境更加穩定，不易食用過多的土豆，容易漲腹或者腹瀉，龍葵鹼也可能導致胎兒發育受到影響，儘量少吃。
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